產品認證

清真HALAL產品認證

穆斯林為什麼不吃豬肉

穆斯林為何禁食豬肉? HALAL法規裡面，第一條就是禁食豬肉，和猶太人kosher法規中禁食豬肉一樣，視為潔食認證的首要問題 追溯五千多年，綜觀各宗教及文化，人類為何普遍討厭豬、禁止吃豬呢？從以下幾方面談起： 1豬貌醜、怪異、性貪婪、愚笨。世界各民族語言在形容人面貌醜、懶散、愚笨方面無不以豬諭之 2豬喜污穢。其生活區域骯髒不堪，食用的飼料也是污穢的，難與食草

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HALAL法規要求

Halal法規要求 Halal法規又叫清真法規，基於伊斯蘭教義，是依據《古蘭經》中對飲食的要求制定而成，是穆斯林檢察官進行認證的重要指南。 所有用於清真生產的產品和原料，必須符合halal法規的標準，在較高的清潔和衛生標準下加工、生產和包裝，並且任何非Halal的產品或原料絕對不能使用於Halal食品的生產過程中，以免引起污染或交叉污染。具體法規標準，主要由

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IFNAS清真認證流程簡介

印度IFNAS機構簡介 ISLAMIC FOOD AND NUTRITION AWARENESS SOCIETY是一個HALAL註冊協會，為穆斯林青年提供就業培訓，準備與生產伊斯蘭食品，並開展穆斯林食品和營養意識培訓等活動。 伊斯蘭教是印度的第二大宗教，14.6%的印度人信仰伊斯蘭教（2011年統計約1億7千7百萬人），由於印度人口增長速度很快，印度已經超過