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產業新訊
木瓜葉可抗癌 萃取物對付腫瘤讚
研究人員今天指出，木瓜葉萃取物以及木瓜茶，具有相當顯著的抗癌特性，能夠對抗多種腫瘤症狀，這項研究結果支持民俗療法的理論。 佛羅里達大學越南籍研究人員那登（NamDang）與日本學者在「民族藥物學期刊」（Journal of Ethnopharmacology）共同發表報告，記錄了木瓜有效對抗子宮頸、乳房、肝、肺及胰臟的腫瘤。 研究人員利用乾燥的木瓜葉提煉出一
地中海飲食法 受孕機率高
以大量蔬菜、水果、五穀雜糧、蔬菜油與魚類為主的地中海飲食法，可能是不孕婦女的救星。荷蘭醫療團隊發現，飲食習慣貼近地中海飲食法的婦女，受孕的可能性較高。 由荷蘭鹿特丹伊拉斯謨大學醫學中心的史提格-休尼森醫師率領的團隊，調查一百六十一對在該中心接受不孕治療的夫婦，發現飲食習慣與地中海飲食法接近的婦女，有喜機率比最偏離地中海飲食者高出四成。 飲食習慣最符合地中海飲
水果建議別冷涷
大多數蔬果的營養成分會隨著儲藏時間，緩緩流失，蔬果的風味也會改變。桃園縣營養師公會副祕書長吳秋玲表示，如果儲存過久或不當，蔬果中的細胞壁被破壞，如維生素B及維生素C等抗氧化物會減少。冷凍蔬果雖然營養流失的速度較冷藏蔬果緩慢，但仍建議人們吃新鮮的蔬果以確保吃進完整的營養。 營養師公會全聯會秘書長黃翠華也表示，水果的營養成分愈豐富，其所含的營養成分也會掉的愈快；
完整包裝食品標示知多少
衛生局表示「食品標示」已成為消費者選購食品的重要指標；業者將食品品質及內容經由正確的標示方式顯示在包裝外觀上，不僅代表業者對其產品的負責態度，也是食品品質的呈現方式。 食品衛生管理法即規定，有容器或包裝的食品即應依法令規範。食品標示應提供之資訊包括 1.品名 2.內容物名稱及重量、容量或數量；其為二種以上混合物時，應分別標明 3.食品添加物名稱及用途 4.製
咖哩香料薑黃 保肝效果顯著
科學家今天表示，薑黃（turmeric）這個常見咖哩香料所含的化合物，似乎有延緩肝臟損壞、防止肝硬化的功效。 這份刊於英國醫學會期刊「消化道」（Gut）的研究指出，奧地利科學家發現，如果餵食老鼠薑黃素（curcumin），可以減少肝臟發炎，避免肝細胞受損、（膽管）阻塞與結疤。 先前已有研究指出，薑黃素能抑制惡性腫瘤，且飲食含大量咖哩的人，罹病風險較低，儘管薑
降低膽固醇 飲食有技巧
現代人愛吃高熱量食物，國內統計發現，十五歲以上人口中，廿％都有血脂異常問題，專家指出，膽固醇是身體的重要元素，低密度膽固醇降到一百以下，就算是理想的血脂值。 心臟學會理事長、台大江福田醫師表示，現代人從小吃太多麵包、薯條、漢堡等高脂、高熱量飲食，過多膽固醇囤積在體內，經過十五至廿年開始堵塞血管，不少卅歲年輕人的血管像七、八十歲老人，出現血管硬化、心肌梗塞，需
魚類、堅果和水果可降低罹患阿茲海默症機率
最新研究顯示，食用特定食物，包括魚類、水果和堅果類，與降低阿茲海默症（Alzheimer's）罹患機率有關。阿茲海默症是一種腦損耗疾病（brain-wasting disease）。 研究同時發現，患病機率降低與較少攝取高脂乳製品、紅肉、臟器及奶油也有關連。這份研究報告刊登於「神經學檔案」（Archives of Neurology）線上期刊。 紐約哥倫比亞
低溫殺菌鮮乳 可防腸病毒
根據最新研究顯示，經細胞實驗證實「低溫殺菌鮮乳」所保留的乳鐵蛋白具有抑制腸病毒能力。 第六屆亞洲兒科研究醫學會年會最新研究成果發表，經細胞實驗證實，低溫殺菌鮮乳可預防腸病毒，尤其針對台灣地區近期流行的腸病毒71型B5亞型，低溫殺菌鮮乳保留的乳鐵蛋白對於腸病毒的抑制能力，明顯優於從牛乳純化的乳鐵蛋白。 林口長庚邱政洵醫師提醒，以本次的實驗成果來看，低溫殺菌鮮乳
綠色環境下運動 有助心靈健康
英國研究顯示，在綠色環境下運動，即使只有短短的五分鐘，也對加強心理健康有幫助。 研究人員表示，越來越多證據顯示，將運動例如散步或騎腳踏車，與大自然結合，更有助心靈健康。 英國研究人員針對各種年齡的男女進行調查，並分析了十項研究，結果發現，在綠色環境下運動可快速改善身心靈狀況，尤其是對年輕人及有精神疾病的人。 研究員還指出，如果在大自然環境下，除了有花草樹木外
吃堅果有助降低壞膽固醇
美國最新研究指出，吃堅果有助於降低體內俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇（ＬＤＣ─Ｃ），以及三酸甘油酯（triglyceride）的濃度。 十日發表的研究發現，每天平均吃六十七公克堅果的人，經過三至八周，體內總膽固醇濃度降低了五.一％，「壞膽固醇」也減少七.四％，而三酸甘油酯偏高者吃了堅果，體內此一血脂數值也下降一○.二％。 加州洛馬林達大學（Loma L
來路不明的減肥產品要小心
根據行政院衛生署的資料指出，台灣超過一半以上的成年男性以及三分之一的成年女性，都有體重過重與肥胖問題。除了ＢＭＩ值超過24以上的人，需要考慮減重，以維護身體健康，還有一部分是因為愛美所造成的減重風潮。 屏東李洮俊診所孫志銘營養師表示，市售許多來路不明的減重產品，利用欲減肥民眾的心態，想用最簡單、輕鬆的方式就達到體重減輕效果。於是配合許多一些聳動的標題或誇張的
少喝含糖飲料 有助降低血壓
根據美國心臟學會（American Heart Association）「循環雜誌」（Circulation）今天發表的研究，少喝含糖飲料，可以幫助降低血壓。含糖飲料是美國飲食中，糖份攝取的主要來源之一。 研究的主要作者、路易斯安那州立大學健康科學中心的陳女士（Liwei Chen）說：「我們的研究指出，減少含糖飲料和糖份攝取，或許是降低血壓、並進一步減少其
牛吃草 牛奶對心臟更好
美國研究發現，牛奶有益心臟，而且吃草乳牛的牛奶比吃飼料乳牛的牛奶對心臟更好。 先前研究顯示，吃新鮮牧草的乳牛生產的牛奶，內含的不飽和脂肪酸「共軛亞麻油酸」（CLA）是餵食加工穀物乳牛的五倍。動物研究顯示，CLA可以保護心臟，協助減重。 波士頓的哈佛大學公衛學院（Harvard School of Public Health）甘伯斯（Hannia Campos
賀!宏益玻璃科技股份有限公司通過美國FDA認證
宏益玻璃成立於1978年，旗下各廠皆通過國際標準認證與台灣精品標誌獎，整合設計、研發、生產技術團隊 ，行銷遍佈全球，為國際知名品牌大廠的一級供應商。 公司三十多年來穩健成長，經營者秉持「誠信勤儉、永續經營、共創未來」理念，落實「技術精、品質佳、服務到」的品質政策，以精湛技術、創新產品及多元服務贏得德國、日本與廣大客戶群的信賴。 總部位於瑞芳工業區，台灣地區已
美國IAS國家認可機構介紹
IAS（International Accreditation Service）是美國參與APLAC (Asia Pacific Laboratory Accreditation Cooperation)八個認證組織之一。IAS 是一個歷史悠久的認證組織，自1975 年開始提供認證服務。IAS是ICC(International Code Council)
賀!稷富國際科技有限公司通過美國FDA認證
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REACH法規下物質配製品和物品的判別方法
REACH法規涉及的企業非常廣，無論是物質、配製品還是物品都在REACH法規的管控範圍內。在REACH法規下，對於物質、配製品和物品的應對措施截然不同：物質、配製品需要花費大量的費用進行REACH註冊，而物品則不需要註冊，只需要應對產品有害物質管控即可。 因此，準確的判別產品屬於REACH法規下的物質、物品還是配製品，尤其是一些介於物品和混合物之間的產品，對
衛署抽驗紅麴米 竟含橘黴素
被認為具降血脂、防失智等保健潛力的紅麴近年來爆紅，但紅麴中橘黴素若過量，長期攝取對肝腎不利。最近衛生署抽驗市售原料紅麴米發現八件樣本中全數檢出，且有五件橘黴素殘留量在10ppm（百萬分之一）以上，超過即將公告的限量標準至少一倍，另三件在2ppm以下。 原料九成來自中國 衛生差 衛生署食品衛生安全諮議委員、台大微生物與生化所教授潘子明表示，我國市售的原料用紅麴
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