2017-07-27
1. 橄欖油—40年前，研究人員就發現橄欖油中的單元不飽和脂肪，對於降低心臟疾病和癌症有所幫助。除此之外，橄欖油含有豐富的多酚類及抗氧化物質，對於延遲老化相當有幫助。 
2. 優酪—優酪可以加強體內的循環，預防骨質疏鬆及提供許多人體所需的益菌，可以改善腸子蠕動。
3. 魚—約30年前，研究人員開始探討，為何阿拉斯加的居民可免於心臟疾病的困擾。後來發現因他們所吃的深海魚類含有大量的三酸甘油脂，可以防止膽固醇阻塞血管及心律不整。但近年很多海域遭受污染，所以在選購魚類時，要特別注意來源。 
4. 巧克力—在巴拿馬沿海的一個小島上的原住民得到心臟疾病的機率，是巴拿馬本地人民的9分之1。原因就在於島上的原住民都喝一種含有大量可可的飲料。研究表示可可豆中含有一種叫flavanols的抗氧化物質，可以幫助維持血管的功能，降低罹患高血壓、種類2糖尿病、腎臟疾病與老年性痴呆症的風險。 
5. 堅果—堅果裡含有不飽和脂肪的成分，益處與橄欖油相似。除外，堅果還含有維他命、礦物質等。
6. 酒—有節制的飲酒可幫助降低心臟疾病、糖尿病及記憶減退的發生。尤其是紅酒含有白藜盧醇[又稱做葡萄紅醇]，可以延緩細胞老化。 
7. 藍梅--1999年，研究人員餵食老鼠藍梅的萃取物，結果這些餵食藍梅的老鼠平衡及協調能力，勝過餵食普通飼料的同年齡老鼠，證明藍梅有防止老化的功能。