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最新消息與案例
水果+蔬菜=快樂!!
若是性情乖戾或是心情不好，吃顆蘋果吧！或是吃根紅蘿蔔、香蕉也行，而且要每天吃。吃大量蔬果似乎能提升對生活的滿意度、心理健康、以及快樂。 有很多研究發現多吃蔬果與健康有關，像是降低心臟病與癌症風險、有助於維持體重、控制血壓等。但少有研究關心水果、蔬菜以及心理健康之間的關係。 研究人員分析了8萬名英國男女的飲食習慣後發現，吃越多蔬果的人越快樂，吃7份蔬果的人最快
保麗龍裝泡麵 衛生署：市售產品都安全
國內許多泡麵製品仍然使用保麗龍容器裝盛，國民黨立委楊瓊瓔今天就召開記者會質疑，這樣的容器會釋出苯乙烯單體，將影響人體健康。不過出席記者會的衛生署官員表示，塑膠容器只要是符合規定，消費者都可以安心使用。 楊瓊瓔說，不論是泡麵還是杯裝飲料，都可以見到使用保麗龍容器，但是保麗龍遇熱會釋放致癌物質苯乙烯單體，在中國大陸都已經禁止使用，台灣卻還不禁止，甚至有泡麵廠商，
「狩獵型」飲食 罹癌風險大增
體重過重，小心容易罹患癌症！最新癌症登記報告顯示，99 年發生人數上升幅度最大的四大癌症中，包括大腸癌、乳癌、子宮體癌、攝護腺癌都與肥胖、不運動有關。國健局長邱淑媞提醒，愛吃紅肉、高脂低纖的「狩獵型」飲食，是造成國人罹癌的主因。 除了肥胖因子，最新癌症登記也發現，罹癌病患再得到第二種癌症風險，比一般人高出1.7倍，其中又以口腔癌患者再度罹癌風險最高，比常人高
油菜富含鈣 骨質疏鬆者多食用
油菜為十字花科，古名蕓苔，又名油麻菜，一年生草本，種子褐色，含豐富油脂。油菜為高鈣低卡的蔬菜。 成分與功效 根據農委會資料，油菜屬於十字花植物科油菜的嫩莖葉，有豐富的鈣、維生素A、維生素B群、維生素C等營養素。其中鈣含量為菠菜的三倍，是所有蔬菜之冠，對於想「補鈣」或有骨質疏鬆症者，可以多食用。 油菜的胡蘿蔔素及維生素C含量也非常高，但熱量卻很低，每100公克
健康吃燒烤
很多人說吃燒烤容易得癌。研究發現，明火烤出來的一塊雞翅、一根羊肉串，至少含有400種以上的致癌物，如苯並芘、四甲苯等，其中危害最大的就是苯並芘。 苯並芘既可以通過烤肉進入消化道，也可以通過烤肉的煙霧進入呼吸道。苯並芘會在體內蓄積，能誘發胃癌、腸癌等癌症。而另一致癌物——雜環胺，在動物實驗中可引起乳腺癌、結腸癌等。有相關資料表明，常吃燒烤的女性，患乳腺癌的機率
用餐前先喝湯吃水果 有助減重甩油
夏天的腳步越來越近，已有人收起冬衣，穿上輕薄短小的夏衣，這才發現身上的脂肪一圈圈；營養師建議，要健康減重，除了要運動之外，在飲食上也要選對食物，而且在用餐前先喝湯吃水果，也有助甩油！ 童綜合醫院營養治療科陳愉捷營養師表示，為了恢復美妙身材，除了靠運動，還得注意飲食上的控制，選對食物，才可以吃得飽又能減肥；另外，飲食行為的改變，用餐前可先喝湯或吃水果，讓胃中有
亂吐檳榔汁 罰錢又得四小時戒檳講習
隨口吐紅汁，這應該是紅唇族最讓人受不了的地方；為此，國民黨籍立委江惠貞、楊玉欣等人提案修改「廢棄物清理法」，隨地吐檳榔汁、檳榔渣遭處罰鍰的民眾，除了罰錢之外，還得強制要求參加4小時戒檳講習。 立委江惠貞指出，希望透過教育方式，協助民眾順利戒除嚼食檳榔的惡習，維護自己的身體健康。未來希望比照「交通管理處罰條例」規定，增訂講習，經費則由收到的罰鍰專款專用。 儘管
延緩皮膚老化？生活規律、多吃蔬果能減緩
隨著時間的改變，皮膚會隨著環境壓力和年齡逐漸老化，人體本身的DNA修復酵素及表皮生長因子功能下降，皮膚科醫師曾忠仁提到，防曬品減少紫外線傷害，卻無法修復已受損的細胞。整形外科醫師呂旭彥指出，若DNA被破壞，受損細胞分裂出來的將是有缺陷的細胞，就會引發肌膚提早衰老現象。 醫師表示，隨著時間的改變，皮膚會隨著環境壓力和年齡逐漸老化，人體本身的DNA修復酵素及表皮
9成民眾買認證商品 8成懷疑食品有效期
隨著消費意識抬頭，民眾在購買商品時，都會多加留意商品標示。根據行政院消保處的調查發現，消費者對於政府或公信單位認證標章商品，有高達9成以上會優先購買，而有近8成懷疑包裝食品或飲料標示的真實性。 行政院消保處公布「101年度國民消費意識及消費行為」調查結果，主要針對食品安全、定型化契約簽訂與預付商品消費、用藥安全、解約權行使、電信消費、線上遊戲消費、金融保險消
青少年醫美手術 衛生署擬限縮
國內到處充斥醫美訊息，也讓許多發育未成熟青少年、少女心動。在立委質疑下，衛生署決祭出撒手%927;，除將先取締不當醫療廣告外，還限縮青少年做醫美手術。 立委王育敏昨天在立法院社福及衛環委員會要求衛生署，管管醫療院所替未成年青少年整形亂象。她說，媒體報導家長帶十三歲讀國一的女兒，去打肉毒桿菌素瘦臉、注射微晶瓷隆鼻。 醫師也自爆，暑假會有家長帶孩子到診所諮詢。
刷牙太快易致病 醫師建議應刷足2分鐘
刷牙太草率，小心得牙周病！根據美國一份統計資料，成年人每次刷牙時間平均僅46秒，牙醫師則建議每次需刷足2分鐘，抑制牙菌斑生成、降低牙齦炎發生。 牙周病專科醫師陳彥廷今表示，75％國人每天刷牙2次，但仍有高達9成民眾有牙周病或牙齦炎，他建議應早、晚各刷牙1次，每次刷足2分鐘，且最好搭配牙線。 醫師陳彥廷建議，每餐飯後都應刷牙，或至少早、晚各刷1次，每天至少睡前
防帕金森氏症 每周吃2次青椒茄子
菸鹼又稱尼古丁，是香菸中讓人上癮難戒的關鍵，吸取過量也可能引發中毒反應。不過美國研究發現微量的菸鹼對身體實有正面幫助，可幫助預防老年人好發的「帕金森氏症」，日常飲食中茄科植物如青椒、茄子等就含有微量菸鹼，一周吃2次便能有助預防。 根據美國《每日醫藥》（Medical Daily）網站報導，華盛頓大學發表於「神經病學記事」刊物上的研究報告指出，過去曾有相關調查
頭昏眼花犯貧血 吃南瓜補回好氣色
女性每個月都要有一次面臨「大失血」的日子，也導致女性比男性更容易有貧血危機，頭暈、面色蒼白、體力虛弱都是貧血會引起的症狀，女性容易得缺鐵性貧血，主要是體內儲存的鐵質耗損較多，尤其是在15~45歲的女性身上。如要解決貧血問題，南瓜含有「鈷」，因此也是極好的補血食材，還能有促新陳代謝、養顏美容等效果。 「鈷」幫忙製造紅血球 富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鋅、鐵
夏日防曬用品 係數過高恐傷肌膚
夏天即將來臨，各種防曬用品也紛紛出籠，皮膚科醫師提醒，要做好防曬，不只選擇適合的防曬乳，塗枺時間、厚度也同樣重要！一些人認為防曬係數越高越好，但SPF值30以上，所增加的防曬效果極微，可別為了怕黑使用過高係數防曬品，讓添加的化學性物質傷害肌膚，得不償失。 台北醫學大學附設醫院皮膚科主任王國憲醫師指出，陽光中會影響肌膚的紫外線主要為UVA及UVB，UVA影響範
等同菸酒！美研究：周喝5罐汽水 孩子變暴力
天氣熱，猛灌汽水、可樂，當心孩子變暴力！董氏基金會今（14）天引用美國佛蒙特及哈佛公共衛生研究院的研究指出，一周喝超過5罐汽水，會增加孩子出現暴力行為的機率，影響和酒精、菸品一樣；而挪威研究也顯示，愛喝含糖汽水的青少年出現恐慌、焦慮、憂傷、失眠等精神痛苦和過動傾向越高，品行問題越多。 董氏基金會上午公布最新一項針對國內1500名、小學3年級至5年級生的調查發
在冰箱裡一樣會Q，就要小心
市售粉圓、黑輪、芋圓、粄條等食品，被驗出含工業用黏著劑。董氏基金會今天表示，許多學童愛吃QQ的粉圓，但製作過程若添加「毒澱粉」，很難從外觀、口感分辨，面對加工食品常有違法添加物，建議飲食應以「真食物」為主、多樣化分散風險。 檢調和衛生單位發現，含毒澱粉的粉圓等食品，可能已被消費者悄悄吃下肚。董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，小朋友愛吃的粉圓是純澱粉，只有熱
餐前喝500cc溫水 提高減肥效果
喝水也能減肥？據美國一項研究指出，48位同樣攝取低熱量飲食的中老年人中，餐前喝500cc水相較於沒喝水者，3個月後可多瘦2公斤；而同樣減重4公斤，喝水者的減重速度比沒喝水者足足快了4週。營養師表示，餐前慢慢飲用白開水，可增加餐中以及餐間的飽足感，提高減肥效果。 該研究以48位55-75歲中老年人進行低熱量飲食，分為餐前喝水組與沒喝水組，結果顯示，3個月後喝水
臉部反映生活！運動過量憔悴 吃蔬果有光澤
你的日子如何，你的樣子也必如何？這句說話原來是真的！有研究證實臉部特徵，會反映生活習慣，面部鬆弛、凹陷等等特徵，是寫在臉上的健康警告。 英國《每日郵報》報導，英國皮膚專家萊斯利(Tabi Leslie)指出，臉部看上去凹陷和非常憔悴，是運動過量引起。雖然剛開始跑步時臉部會變紅，但跑了一段時間，肌肉需要更多氧氣，血液便會移離臉部，樣子便會變得憔悴。 如果有吸菸
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