2017-03-12

紐約-越來越多的猶太人只消費Cholov Yisrael的產品(由拉比奶業監督),而在美國促進其他銷售可能帶來2.5億美元的經濟效益。但許多細心的猶太人發現,所消費的產品是沒有在擠奶過程中被監督的Kosher乳製品。


他們依靠已故的德高望重的智者摩西拉比範士丹和猶太法律學者的傳奇來裁決,因為政府的檢驗記錄證實不存在非Kosher動物的奶而允許沒有監督的牛奶。一些Kashrus官方依靠其他哈拉哈(猶太法律)的建議,隨意的跟隨大多數意見,因為在美國大多數的乳製品來自奶牛。


近年來,FDA已經採取措施擴大定義,包括牛奶和非Kosher動物促使伊利諾州參議院艾拉?希爾弗斯坦成功的修改了A級巴氏殺菌如和乳製品法案這兩種界定的定義,以解決Kosher飲食的問題。


雖然FDA擴大了除了山羊和牛奶之外的蹄類哺乳類動物,1228號參議院法案法律規定禁止銷售的牛奶和乳製品也同樣對來自山羊和牛奶的產品做了修改,如果他們不符合要求,就將被禁止。其結果是,駱駝奶將不會被認為是符合Kosher的食品。

 
芝加哥拉比理事會的拉比Sholem Fishbane發起的一份聲明中讚揚了這個提議。但仍表示會時刻關注FDA關於牛奶的定義。通過KosherToday獲知消息的其他Kashrus官員也表示,希望FDA能縮小來自奶牛和山羊的奶類的定義,但目前還沒有看到任何直接的問題是關於乳製品的是否Kosher的聲明。一名官員說到:“問問任何美國人牛奶來自哪裡,他們會告訴你來自于一頭牛。”