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產業新訊
中藥材驗出重金屬 地方衛生局調查中
消費者文教基金會於十二月號的消費者報導發布中藥材檢測報告，指冬天進補常用的紅棗、枸杞、仙渣及金銀花等中藥材，部分樣品檢出農藥殘留、二氧化硫及重金屬超標。衛福部中醫藥司已請地方衛生局調查。 衛生福利部中醫藥司科長陳聘琪表示，消基會這次抽驗台北市、新北市及高雄市的中藥材，其中九件紅棗、三件枸杞及兩件仙渣驗出不符合食品安全規範的農藥殘留，另外，抽驗的產品中，有兩件
日清冷凍食品有蟲 下架75萬份
日本大型冷凍食品廠商日清今天宣布，因冷凍義大利麵商品疑似混入蟲體，主動下架3款商品共約75萬份。 日清食品冷凍公司表示，主動下架的商品有3款，包括「冷凍日清義大利麵混有花椰菜蝦仁蕃茄奶油醬」、「冷凍日清義大利麵烤鮭及花椰菜濃奶油白醬」、「冷凍日清義大利麵花椰菜培根蛋麵」。這些商品的有限期限都到明年10月。 日清食品冷凍公司上個月起陸續收到3件顧客訴願指出，購
學甲傳統市場紅白湯圓
衛福部食品藥物管理署今公布元宵應景食品抽驗結果，共抽驗湯圓、芋圓和粉圓共242件，結果4件湯圓防腐劑超標或違規，其中以台南學甲傳統市場抽驗的紅白湯圓，己二烯酸每公斤殘留2.85克，超標1.85倍最多，不合格湯圓已下架、銷毀，由衛生局追查上游來源中，依《食品安全衛生管理法》可處3萬至300萬元。 食藥署表示，這次的元宵食品檢驗項目包含一般食品衛生標準、防腐劑及
食藥署稽查藥粧店 啟動
食藥署聯合全國地方衛生局將啟動「藥粧店聯合稽查專案計畫」，針對藥粧店是否合法進駐藥師、有無販賣不合法藥物、陳列醫材與化粧品標示檢驗，一旦衛生局查獲不法將依法處理；另外，由於部分行政處罰容許限期改善，但少數業者屢勸累犯，食藥署不排出公布不合理限期改善處置。 食藥署北區管理中心簡技王德原表示，3月開始將展開藥粧店聯合稽查，依法規定所有藥粧業者，都必須有駐店藥師，
無照廠製彈珠汽水賣全台 設備簡品質堪憂
高雄警方假扮成顧客，查獲到一家沒有登記的地下彈珠汽水工廠，用簡陋的水塔裝自來水製汽水，衛生局人員表示，現場勘查環境發現洗手設備不足，而原料來源合法，但由於一直沒有補申請工廠登記，因此遭勒令停工！驚人的是，這未經檢驗品質堪憂的彈珠汽水，現場就查獲6、7百箱，還公然在網路上販售，就有台中的學校買去在校慶上賣，這汽水還流入雜貨店、夜市，甚至是觀光區。 假扮成一般民
加強糖漿管理 食藥署查源頭 工廠
許多食品都會加入糖漿增加風味，尤其民眾喜愛的手搖杯飲料，玉米糖漿是主要成分之一，食藥署為確保民眾飲食與消費權益，即將展開源頭工廠稽查，確認生產業過程與產品是否完全符合法規。 食藥署北管理中心簡技王德源表示，糖漿的生產環境衛生、原物料來源、食品添加物管理、以及產品標示都是稽查重點，目前共有26家生產廠商，食藥署將與地方衛生局展開不預期稽查，一旦發現違法將依法處
食品業設實驗室 竟無標準
去年底食品衛生管理法修法要求上市櫃食品業者，需設立實驗室自主檢驗，食藥署表示，依法自公告一年內業者需完成，日前已行文約130家業者需於今年12月前完成。食藥署食品組長潘志寬表示，日前從金管會取得相關資料，行文給約130家業者，需設置實驗室。 按照食品生產的特性、產製流程，訂定需要品管的項目。例如冷凍食品要避免微生物污染，就應針對微生物檢驗。潘志寬說，因為修正
火鍋湯頭須標示食材、製作法
知名火鍋店「鼎王」去年被踢爆湯頭竟摻雞湯塊，衛福部食品藥物管理署為防止「騙很大」事件重演，昨預告「直接供應飲食場所販售火鍋類食品之湯底標示規定」草案，強制規定供應火鍋的店家必須以菜單、插牌等方式，標示湯頭主要食材及製作方法，草案預計7月1日正式實施。 因應鼎王引起的消費爭議，今年初立法院修正《食品安全衛生管理法》，特別增訂「鼎王條款」，授權衛福部可強制要求火
手搖杯推標示 近7成民眾不信標示內容
毒茶連環爆，立院社福衛環委員會今排定「茶品安全事件」專案報告，綠委趙天麟公佈最新「茶飲及食安議題」民調，結果逾82％的民眾對食安沒信心，針對衛福部食藥署7月31日將實施的手搖杯茶飲、咖啡標示產地新制，近86％民眾贊成標示新制，但對於業者標示內容、檢驗報告的真實性，卻有近70％民眾不相信，至於食安風暴一再發生，35.7％民眾認為政府管理鬆散要負最大責任。 趙天
江醫師菜園24小時健康上桌
蔬菜是民生飲食消費大宗，目前市售蔬菜有各種農藥檢驗方式，但多數檢驗方案從上機檢驗到出具報告約需三至六天的時間，往往已超過蔬菜新鮮賞味期。 有鑒於此，江醫師追求零污染舖子與第三方檢測單位合作 「二十四小時健康上桌」方案，為其新開幕的 「江醫師菜園」 無農藥殘留的優質蔬菜把關，希望給消費者新鮮快速上桌的健康選擇。 「江醫師菜園」訴求針對四百零五項農藥進行高標準把
八大民生食品 七月底起強制檢驗
食安問題爆不完，衛福部準備出重手加強管制；七月卅一日起，包括黃豆、玉米、糖、鹽、醬油等八大類國人主要食品的製造及輸入業者，以及茶葉輸入業者、茶飲製造工廠，需每季或每批自行送驗，否則最高可罰三百萬元罰款。 油脂業半年檢驗一次 油、茶等各種食物接連出問題，國內眾多無良食品業者和廠商的黑心食品一個接一個被爆出來，似乎沒完沒了；衛福部昨天預告，黃豆、玉米、小麥、澱粉
衛福部拍板！反式脂肪傷身 明年7月起全面禁用
烘焙食品常用氫化植物油，製造酥脆或滑潤口感，但植物油氫化不完全，會產生危害健康的「反式脂肪」，美國去年宣布未來全面禁用，國內也將跟進。衛福部食藥署昨天拍板上路時程，將於二○一八年七月起，食品中不得使用不完全氫化油，違者若無限期改正，可依食品安全衛生管理法最高處三百萬元罰鍰。 植物油在氫化的過程中，會改變脂肪分子結構，雖可讓油更耐高溫、穩定性增加，並延長保存期
宣稱食品能治癌 華陽複方重罰60萬
僅為一般食品的「華陽複方」，網路廣告卻宣稱為美國食藥局認可的治癌新藥、比西藥還能治療癌症，遭新北市衛生局重罰60萬元，是2013年食品安全衛生管理法修法後，新北市首張「食品廣告宣稱療效」的罰單。 華陽複方代理商華陽生命科學公司，昨未回應為何宣稱產品有療效，其官方網站日前已撤除。 衛生局表示，去年10月華陽複方在美國的製造商「美國華陽生命科學公司」，在自家官方
食藥署邊境查驗 不合格產品數日本仍居冠
衛福部食藥署2日公布去年邊境通關查驗結果，檢驗合格率達98.1%，不合格的產品多為生鮮冷藏冷凍蔬菜、食品器具、生鮮冷藏冷凍水果、茶類及調味醬產品等，以農藥殘留不符規定為主，又以日本進口商品最多。 據食藥署統計，去年進口共計64萬12批食品及相關產品，抽樣檢驗5萬152批，檢驗合格率達98.1%，主要輸入國家以批數計依序為日本、美國、中國、泰國及越南；以重量計
中藥偷摻西藥 壯陽藥最多
食藥署今天(9號)公佈疑似混摻西藥產品調查，檢驗699件疑似產品中，有157件含有西藥成分，當中偷摻西藥的違規藥品仍以壯陽藥最多。以「三體牛鞭」、「生精片」、「牛寶膠囊」違規最多，恐造成長達4小時的疼痛性勃起。 中藥摻西藥又是壯陽藥違規最多，食藥署公佈104年疑似混摻西藥產品調查，檢驗699件疑似產品中，發現有157件含有西藥成分，違規藥品類型以壯陽藥最多占
不純不能叫「奶油」食藥署預告奶油標準
食藥署今天(10號)預告「奶油、乳脂與人造奶油品名及標示規定草案」，規定奶油及鮮奶油必須是由乳品衍生的油脂製品，將來乳脂肪含量必須達到80％以上才能叫奶油。如果使用食用油脂來製造，品名應標示為「人造奶油」。 為了幫助民眾區分奶油純度，食藥署預告「奶油、乳脂與人造奶油之品名及標示規定草案」，規定奶油及鮮奶油必須是由乳品衍生的油脂製品。乳脂肪含量必須達到80％以
液蛋聯合稽查 從最源頭抽檢
食藥署、農委會、各縣市衛生局，於3月展開「液蛋聯合稽查行動」，確認蛋液製造商是否按衛生標準生產，是否符合農藥殘留、品質維持、上下游紀錄等規範，查獲不法限期未改善，最高可處2億元罰鍰。 食藥署中區管理中心主任邱秀儀表示，食品加工業者不一定會直接購買全蛋，例如團膳、烘焙、餐飲等食品業，常購買蛋白、蛋黃或混合蛋液作為產品原料，因此針對液蛋業者稽查，確保液蛋品質能維
原料區有鼠便 知名網購麵包店勒令停業
一家知名網購麵包店平鎮廠，被衛生局查獲廠區原料區內有老鼠糞便，部分遭鼠啃痕跡，遭勒令停業，直到環境改善前，不得包裝、運送、販賣。 桃園市政府衛生局今天下午表示，原田拓麵包平鎮廠主要製作麵包、蛋糕等產品，且通路有6個門市及網路，但是因為作業環境違反食品安全衛生管理法相關規定，遭勒令停業。 衛生局表示，麵包店被稽查人員發現原料區有老鼠及老鼠糞便，部分原料已有啃咬
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