2017-07-26
想辦法少吃點鹽──每天不要超過六克 
成人和十一歲以上的兒童每天不能攝取超過六克的鹽。年紀更小的孩子要吃得更少。有四分之三的鹽來自於加工食品，例如早餐穀片、湯、醬汁、麵包、餅乾、現成食物。所以你可能吃下過多的鹽而不自知。 

吃太多鹽會讓血壓升高。有高血壓的人罹患心臟病、中風的機率，比沒有高血壓的人多三倍。 

如何知道是否食物的鹽太多？ 
通常鹽在食物標籤上列成鈉。鹽＝鈉乘以二點五 

使用下列指南看看每一百公克的食物鹽分含量稱之為多，或是少。 

很多鹽 
每一百克有一點二五克以上的鹽 
每一百克有零點五克以上的鈉 

這樣是少鹽 
每一百公克的含鹽量不到零點二五公克 
每一百公克的含鈉量不到零點一公克 

嘗試選擇低鹽食物（每一百克含量不到零點二五克）。