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最新消息與案例
香港麥當勞薯條之反式脂肪酸超出標準
根據本月15日，香港明報的報導，今年五月香港消費委員會同食品安全中心，抽查了80樣食品，其中麥當勞大薯條的反式脂肪酸量高達2.6克。不過，香港麥當勞於今年六月時，已經將薯條改為含低反式脂肪。 世界衛生署建議：成年人平均攝取的反式脂肪酸含量，最好不要超過總熱量的百分之一；也就是說每天攝取不能超過2克。
發展奈米技術法規
英國皇家學院、奈米技術協會及政府等有關機構，將共同討論奈米技術之法規，而主要目的之一，是保護研究人員、園藝工作者及一般消費者的健康安全。 事實上，奈米的發展，造成了巨大的經濟良機，包括：食品、醫療、化學、電腦等等，奈米似乎涵蓋了人們生活中的必需品；然而奈米技術，畢竟還是一個新興的科技，對於它潛在的危險及傷害，各方研究機構都還無法確定。 奈米的產品使用，已經在
速食中的鹽量
英國鹽分與健康共識行動組織[CASH]，最近抽驗英國四大最受歡迎的速食店。發現，其食物的含鹽量居高出，孩童一天所攝取的鹽含量的四倍，一般而言，成人一天食鹽的攝取量，最好不要超過6g，而孩童則不超過4g。然而，肯德基在英國所推出的雙人炸雞餐[Deluxe Boneless Box] 的鹽份居然高達10.4g，平均下來一個人分到5.2g。CASH的研究人員表示，
茶的另一項發現
長期以來，茶都被視為對健康有一定幫助的飲料；然而一直以來，專家們一直在尋找能否用天然或有機的方式去保存食物。中國研究員發現，茶葉中的萃取物，含有某種成分，可有助於食物的保存。此成分，可抑制某些細菌的生長，例如：仙人掌桿菌[Bacillus cereus]、枯草桿菌[Bacillus subtilis]、產氣萊模梭狀芽孢桿菌[Clostridium perfr
WTO 將設置完整的食品資料庫
近年來，各國間的食品安全及衛生資訊的傳遞，可以說是越來越方便，主要是由於WTO創立了一個完整的食品資料庫，以供會員查詢使用。 此資料庫，蒐集了有關食物、動物、植物的相關文獻，包含了世界各國的食品規範，及食品新聞訊息。此功能將可以幫助食品進出口的業者更了解世界食品法規的最新消息及規定。除此之外，它還涵蓋了非常廣的食品資料，例如：地理學、產物法規、定期的評論發表
免洗筷被驗出含有二氧化硫
台北市衛生局昨天公佈免洗餐具的調查結果，在十八件免洗筷中，檢出六件殘留二氧化硫，有8件標示不符合規定。然而，此次的免洗餐具中，只有免洗筷出現不合格情形，其餘免洗餐具品質均符合規定。 食品衛生管理處處長姜郁美表示，雖然此次免洗筷檢出二氧化硫殘留，不過，檢出的二氧化硫殘留量介於9.3ppm至27.8ppm之間，遠低於衛生署現行公告二氧化硫殘留量的500ppm以下
癌症與肥胖之間有一定的關聯性
保持良好的體態是遠離癌症的辦法之一。世界癌症研究基金對全球過去五年已公布的五十萬份報告進行分析，並挑選出其中七千份與癌症有關的報告再進行深入分析，發現癌症與肥胖的關聯性甚高。 研究人員表示，在健康的範圍內，他們建議人們越瘦越好。人們應當在整個成年期儘量避免增加體重。並且，人們應當盡量避免食用加工的肉製品，如:火腿、鹹肉和臘腸。紅肉與直腸癌的關聯性比較高，建議
中國還需加強食品管理的機制
據中國媒體於星期二報導，中國目前只有百分之10的食品是符合出口的標準。 中國進出口食品安全局代表表示中國還需要一個更完整且迅速的食品監控網絡，以確保出口食品的安全性。 目前在中國約有400,000家食品製造公司，然而卻只有百分之10為合格。中國必須盡力改進其他不符合出口標準的食品製造商。除此之外，中國也需要外國的經驗及協助。中國方面也表示，一直以來他們都積極
超級病毒中的超級病毒
美國研究人員確信致命的金黃色葡萄球菌[MRSA]可以躲過體內的免疫系統。 社區型的金黃色葡萄球菌[CA-MRSA]，會引起皮膚感染，像是食肉細菌[flesh-eating]會造成壞死性筋膜炎和血液中毒。 研究人員發現社區型的金黃色葡萄球菌[CA-MRSA]會分泌一種更高級的抗菌微生物叫做phenol soluble modulins。這種抗菌微生物在細菌中扮
快速檢測細菌的工具
科學研究小組已經獲得一筆金費用來研發一種可以在數小時，而非數天內的內，檢測出食物中的潛在污染物[細菌]之工具。 研究小組的目標就是減短發現食物中所殘留細菌的時間，例如：李斯特氏菌[Listeria]、沙門氏桿菌等。研究人員表示希望這項研究可以在2010年時完成，並相信縮短細菌被發現的時間，可以有效的減少人類因食物細菌而死亡的機率及使用在保健事業。此項研究將可
賀!光陽科技股份有限公司通過9K與14K
賀!光陽科技股份有限公司通過ISO9001與ISO14001 本公司為日本Koyo Technos 與台灣合資設立之公司，主要從事線路板電測治具的設計生產,產品應用於線路板,IC 載板, 軟板, 顯示器,半導体等產品檢查. 光陽科技成立至今已邁入第14年，隨著攜帶式電子個人通訊的蓬勃發展,公司未來有極大發展空間。如果對本公司從事之工作有興趣者請馬上和我們連絡
歐盟統一醫療器材標準之清單與指令
醫療器材統一標準之最新清單 唯一不變的就是變化。這也適用於歐盟管理系統。瞭解統一標準的最新變化，對製造商是非常重要的，因為根據歐盟指令和醫療器材法案，這些標準規定了醫療器材必須滿足的基本要求。歐盟網站上的統一標準新清單提供了近期變化的概述，這些變化將於2013年1月生效。 達到相關標準要求的話則提供了設備的預設符合性，即設備被視為滿足相關指令的基本要求。然而
IEC62304 醫療設備軟體認證服務
該服務涵蓋按照IEC 62304標準的品質管制體系檔和特定產品的生命週期文件的審核。評估的基礎是符合IEC 62304標準的軟體生命週期的文件，建立在符合ISO 13485的品質管理體系基礎上。 初始認證 產品的初始認證需要按照IEC 62304標準審查品質管理體系檔，並評估相關軟體產品（單機軟體或嵌入式軟體）的生命週期文件。 證書更新 客戶可以使用報告變更
俄羅斯聯邦醫療器材上市許可新規則
上市管理上市許可新規則 俄羅斯聯邦國家市場上的所有醫療器材必須進行登記。從2013年1月1日生效起，註冊規則已經改變。新的規則適用於2013年1月或之後新申請的所有需要註冊的產品，以及在新規則頒佈前獲取無限期註冊證書的醫療器材。 醫療器材必須要註冊才可以進入俄羅斯市場。醫療器材審批過程中，向俄羅斯聯邦（Roszdravnadzor）衛生和社會發展部註冊是第一
超音波的新發展
三種應用-三種標準 考慮到病人的安全，當超音波用於診斷或治療時，除了必須考慮一般的方面如電氣和機械安全等，還有兩個重要的超音波對人體組織產生的生物效應- 首先，由超音波吸收引起的組織加熱，其次，高濃度的負聲壓引起的氣蝕。安全要求，安全理念和風險管理的不同，取決於三種超音波醫療應用中哪種器械是設計用於病患的。 1. 超音波診斷 以診斷為目的的超音波掃描用於成像
新的醫療器材法規 (MDR)
大量的修訂案 新的醫療器材法規將取代現有的醫療器材指令（MDD），目前正在取得歐洲議會通過的漫長進程中。公眾諮詢後，環境，公共衛生和食品安全（ENVI）委員會現在必須評估約1000項提議的修訂（包括那些關於體外診斷醫療器材的法規，這是與醫療器材法規同步討論的）。2013年9月，內部市場與消費者保護委員會（IMCO）將針對MDR的最終草案投票。目前還很難說，前
ISO / IEC17065 認證機構
過去產品認證機構的國家認可是基於EN 45011標準，而國際認可是基於ISO / IEC Guide 65。該體系很長一段時間表現非常出色，目前仍然是許多認證機制成功應用的預設系統。鑒於此，這個體系的修改，名為ISO/ IEC17065，目的是取代Guide 65中已被證明為應急的部分，而實施必要的改進，並考慮國際認可論壇的5號指導文件（ IAF GD5）的
特殊審核(無預警審核)
歐盟委員為特殊審核（無預警審核）建立基準 2013年9月24日，歐洲委員會發佈了關於醫療器材領域的審核和評估的建議，其中也包括了針對製造商以及其供應商的特殊審核（無預警審核）。這些建議的實施具有約束力，即日起立即生效。醫療器材製造商隨時都有可能被其認證機構特殊審核（無預警審核）。 目前已經發佈的這些建議，將作為改善病人的安全的即時行動的一部分。雖然與現行要求
合作夥伴與國際標準資源
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