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最新消息與案例
綠茶錠≠綠茶 吃多恐傷身
許多人喜歡吃健康食品，如果吃的劑量不對，要健身可能反而變成傷身；國立陽明大學環境與職業衛生研究所教授劉宗榮舉超夯的健康食品「綠茶錠」為例，他說，號稱可保肝、抗氧化的綠茶錠是綠茶濃縮萃取，劑量太高，在美國曾發生多起吃綠茶錠吃到「爆肝」的例子。 「食品藥物安全評估國際研討會」昨天起兩天在高雄醫學大學舉行，有來自台灣、日本、美國及香港等地一百多位學者參加，劉宗榮發
兩成市售石斑檢出孔雀綠 用藥殘留未達標準
日本發生核災之後，大部分市售水產海鮮幾乎都是台灣產撈，不過，衛生署公布3月份市售食品殘留動物用藥監測計畫結果，3月份抽驗15件石斑魚類，其中3件被驗出不該殘留的動物用藥，違法者將依法處罰。 衛生署食品藥物管理局、各地衛生局以及國內多家負責動物用藥檢驗的實驗室，共同執行100年度市售食品殘留動物用藥監測計畫，為國人健康把關。 3月份抽驗15件石斑魚，檢驗項目包
母親節前夕查蛋糕製造環境四成得加強
母親節少不了應景蛋糕，衛生署稽查超商與網購品牌蛋糕製造商環境，調查37家業者中，有15家衛生環境需要加強，已經現場輔導改善。 母親節前夕，衛生署針對供應超商預購與網路人氣品牌的母親節應景蛋糕進行調查，同時稽查蛋糕製造商的環境衛生，調查的37家業者中，15家產品製造商衛生環境需要加強，衛生署指出，加強項目包括場地樓層地板等環境整潔、糕點製造設備的定期清理、以及
北學校肉品抽檢發現瘦肉精及四環素
新北市府衛生局檢驗出六家肉品商和學校廚房的豬肉與雞肉，含瘦肉精與四環素用藥，檢驗結果公佈後已緊急將六家檢驗不合格肉品商的名稱，透過手機簡訊通知各校，要求暫停使用這些肉品，明天將派二十三位營養師到各校修改菜單，及確認盒餐業者是否確實更換肉品來源 教育局表示，每所學校營養午餐不只有一家盒餐業者供應，而肉品來源也是如此，餐盒業者挑選肉品供應商是依據ＣＡＳ認證肉品，
「10大危險」vs.「5大健康」小吃
傳統小吃份量雖小，熱量卻高得嚇人！《康健雜誌》特別選出全台最普及的「10大危險」vs.「5大健康」小吃，提醒大家聰明吃小吃有撇步。 「10大危險」vs.「5大健康」小吃 危險小吃1號：鹽酥雞＝2大匙油 危險小吃2號：2片蔥油餅＝1碗飯＋2大匙油 危險小吃3號：10個鍋貼＝1.5碗飯＋2大匙油 危險小吃4號：肉圓＝1碗飯＋1大匙油 危險小吃5號：蚵仔麵線＝0.
化學物質對美甲師有害
發表在美國公衛期刊（American Journal of Public Health）的研究發現，危險劑量的甲苯或其他化學物質可能會危害越南籍美甲師的健康。 甲苯是一種與神經系統、生殖、以及內分泌傷害有關的溶劑，研究人員招募了80位在美容院工作的越南籍女性，每一個人都在襯衫或外套衣領上配戴監視器，在換班時測量甲苯、醋酸乙酯、以及醋酸異丙酯的濃度。 結果發現
多款玩具安全危及兒童性發育
中國市場上銷售的多款塑料玩具，被指環境激素濃度遠遠超出歐盟和美國的標準，可能危害兒童健康。 5月18日，國際環保組織綠色和平發布報告稱，其委托獨立第三方實驗室對京滬穗港四城市購買的30份塑料兒童玩具檢測發現，其中19份環境激素鄰苯二甲酸酯的濃度超過10%。 鄰苯二甲酸酯是一類增塑劑，包括鄰苯二甲酸二異辛酯(DEHP）、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸丁
掺有毒塑化劑 59萬件飲品下架
國內首次發現廠商在食品添加物「起雲劑」中，違法添加有毒塑化劑，許多廠商，被檢出含塑化劑DEHP而須回收，至昨已回收近46萬瓶飲料、逾13萬盒益生菌粉，共59萬件飲品。但因問題起雲劑供貨廣，疑有問題的食品已回收近18噸。專家及衛生署官員指，DEHP為動物致癌物。 衛生署與檢調稽查發現，新北市某香料公司製造的起雲劑，竟被惡意加入塑化劑「鄰苯二甲酸（2-乙基己基）
含塑化劑飲料 中市全面下架
台中市衛生局今天會同消保官前往賣場及超商稽查含有毒塑化劑成分的飲料是否已下架，衛生局長黃美娜表示，稽查行動會持續進行，務必讓含有塑化劑的飲料全面從通路中下架。 包括多家知名品牌在內的部分市售飲料及果汁，被驗出起雲劑中添加有害的塑化劑（DEHP），造成許多民眾恐慌，詢問電話不斷打進衛生局。 台中市衛生局要求業者3 天內必須將有問題的飲料全數從通路中下架，並已將
塑化保健品下架 感冒糖漿恐淪陷
連民眾常吃的乳酸菌保健食品類，查出摻有問題的起雲劑，衛生局勒令下架；其中包括一般粉狀的乳酸菌、咀嚼乳酸錠，連小朋友常吃的羊乳片也含有塑化劑。由於塑化劑相關原料，至少供應給6家生技公司和製藥公司，因此地方衛生局擔心，小朋友吃的感冒糖漿也有問題。 多種乳酸菌保健食品，為了提高溶水性跟混濁度，都添加含塑化的起雲劑。目前查出含塑化劑上游廠商，也供貨給至少6家，生技公
塑化劑風暴燒到國外 中、美、越、菲都受害
黑心塑化劑事件風暴如滾雪球般愈滾愈大，根據衛生署公布的最新資訊，截至目前已經有170多家業者遭波及。另外，經過追查後發現，現在美國、中國大陸、越南和菲律賓也都有產品或原物料受到毒害。 黑心起雲劑風波持續擴大，果汁、果醬、優格粉等又有7659公斤被回收，運動飲料則有1273罐，益生菌粉有13萬6935盒、38924包，另外，金車的乳酸菌粉以及景岳生技的酵素粉等
化妝品、香水塑化劑濃度高
塑化劑風暴毒害台灣，先前台灣學者公布研究成果，指出孕婦體內塑化劑(鄰苯二甲酸酯類)濃度偏高，主要原因為化妝品和香水的「定香劑」及指甲油中都有塑化劑成份，加上國人常用塑膠容器盛裝食物，造成塑化劑濃度過高，比美國孕婦高出十二到十三倍。 先前成大和台大兩校學者共同進行孕婦體內環境荷爾蒙塑化劑濃度研究，研究成果是由成大環境醫學研究所教授李俊璋和台大職業醫學與工業衛生
DEHP門診 長庚、桃醫設立
衛生局除了公告含DEHP的產品外，可上食品藥物管理局網站，查詢9家合格的檢驗實驗室，需自費。 衛生局指出，若民眾出現身體不適，衛生局指定林口長庚、署立桃園醫院成立DEHP諮詢特別門診，長庚的門診時間為每周四、周五下午的腎臟科門診，署桃為周一至周五上、下午家庭醫學科門診，到目前並沒有出現相關病例。
起雲劑無所不在 GMP藥廠失守
衛生署再公佈，認證的GMP合格大廠宏星製藥，旗下一款九億兆乳酸菌粉以及倍力康葡萄糖胺液，被查出使用昱伸的有毒起雲劑。此外榮民製藥與優良藥廠，也都有產品中標。 顧眼睛、解便秘還能提神醒腦，從加味姑嫂丸、大雄丸到養肝丸，一字排開，這些全都是宏星製藥最暢銷的商品。50年的老字號藥廠，還有衛生署GMP認證，只是這回也難逃毒風暴魔掌，因為旗下九億兆乳酸菌粉以及倍力康、
抽驗粽子餡料 五成四菜脯不合格
端午連假即將到來，市面上應景的端節食品陸續推出，台北市衛生局抽驗餡料、調味料等相關食材發現，菜脯的不合格率最高，不合格率超過五成，其次蝦米和調味料也有兩成的防腐劑或漂白劑含量超標。 農曆五月五日端午節就在下週一(6/6)，應景食品開始在市面上販售，台北市衛生局針對食品製造業、傳統市場、超市、粽子專售店等市售粽類102件食品進行抽驗，其中以菜脯餡料的不合格率五
塑化劑風暴／GMP葡萄糖胺淪陷
黑心起雲劑風波持續擴大，桃園縣衛生局28日到宏星、榮民製藥、優良化學製藥等3家製藥廠進行查核，其中宏星製藥公司共封存「九億兆乳酸菌顆粒404盒、膠原軟骨素(倍力康葡萄糖胺液)4,800瓶」，榮民製藥公司「榮民喜瑞亭糖漿28,876瓶」，優良化學製藥公司「優良蔓越莓洛神膠囊462盒、優良蔓越莓錠284盒」。 許多民眾都在一大早喝下用來保養關節的葡萄糖胺，也遭到
衛生署：31日啟動D-day 沒來源、檢驗證明文件就下架
行政院衛生署30日下午召開記者會，強調22個縣市的衛生局與消保官將同步於31日零時零分到賣場、超商開始聯合稽查抽驗，製造業者與通路業者須提供來源證明，或者檢驗合格證明，若無法出示這兩份文件的產品，必須即刻下架。 食品衛生管理局副局長許銘能說明啟動D-day終止黑心塑化劑行動表示，稽查員將於31日零時前往仍在營業中的超商、賣場進行查驗，稽查員首先會注意架上是否
歐盟：西班牙黃瓜非感染源
德國爆發出血性大腸桿菌疫情，先前聲稱西班牙黃瓜為罪魁禍首，不過歐盟特別發布新聞稿表示，檢測後證實，疫情與西班牙的黃瓜無關。 德國及歐洲各國最近相繼爆發溶血性尿毒症的病例，死亡人數持續攀升，死亡人數增至17人，其中16人為德國人，而疫情最為嚴重的漢堡市先前公開宣稱，感染源是產自西班牙的黃瓜。 歐盟表示，雖然在部分檢測中發現，西班牙的黃瓜檢體呈現對出血性大腸桿菌
