2017-07-16
美國農業局(USDA)日前預測由於發展中國家對植物油的需求日益俱增，使得需求量超過生產量，因此從現在到明年，植物油價格仍會停留在高點。USDA認為油價在2008~09年將會高於歷史平均價，因為全球庫存下跌了1%。

過去20個月以來，氣候以及其他因素導致全球產量下降，所有植物油的價格都上漲了2至3倍。有些國家甚至限制或禁止進口植物油來保護本土油價，例如: 中國停止償還某些進口植物油的徵收稅以保護國內產品的價格。

發展中國家如: 中國與印度對植物油的需求每年都不斷增加，使得全球消耗量達到歷史新高。中國已成為全球最大的植物油消耗國，但專家認為中國對植物油的需求在未來幾年仍會持續增加。目前中國每年的植物油人均消耗量僅17公斤，這遠低於美國的40公斤。

好消息是明年度植物油的供應量會增加，因為農民為應映高價而種植更多植物。明年葵花子油的產量預計會增加1,130萬噸，比今年多出15%。但USDA警告雖然明年大豆油、葵花子油與棕櫚油等的產量增加會緩和價錢壓力，但並不足以使價格下降到歷史價格。