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產業新訊
塑膠袋裝水煎包 熔出2個洞
恐怖塑膠袋竟被高熱的水煎包熔出好幾個洞﹗黃姓讀者昨天到新竹市知名的水煎包店買五個水煎包，吃了三個後，不到五分鐘，放在塑膠袋內的兩個水煎包竟把塑膠袋熔出兩個大洞，讓他直呼超可怕，擔心吃進有毒物、嚇得不敢再吃。水煎包業者表示，可能因水煎包剛出爐、溫度過高導致，會向塑膠袋商家反映。 新竹市府消保官劉興振說，台灣並沒有立法禁用塑膠袋，而塑膠袋確實不耐高溫，當食物溫度
三明治抽驗 34件合格一件限改後合規定
三明治常是早餐外食族的最愛，新北市衛生局日前在35件早餐店及連鎖餐飲店販售的三明治中，針對大腸桿菌群及大腸桿菌進行檢驗，今天公布結果，表示初抽有一件不合格，是來自林口早餐店的豬肉三明治，經限期改善後，複抽已經合乎規定。 衛生局也說，食物中生菌數、大腸桿菌群過多，雖不致於影響身體健康直接致病，但長期吃下來仍對身體有不良影響；而三明治中添加的美乃滋，含水量高，有
底特律麥當勞被控 違反清真食品準則
美國底特律一家麥當勞，被一些回教顧客指控，沒有按照清真食品準則，製作清真食品，麥當勞可能要做出賠償。 美聯社說，當地一些回教徒說，他們從這家麥當勞購買雞肉三明治，後來發現，三明治不是按照清真食品準則製作。報導沒有說明到底出現甚麼問題，但依照回教習俗，回教徒吃的肉，這些動物必須由回教長老唸可蘭經，動刀，才能宰殺。 美聯社說，底特律回教社區對麥當勞提出集體訴訟，
淘金、逃稅、逃檢測 淘寶3招榨乾台灣
中國淘寶網跨海來台，是讓台灣民眾真在裡頭淘寶？還是可能誤買黑心商品？甚至掏空台灣電子商務市場？在兩岸不公平競爭條件下，淘寶網來台淘金，卻逃稅、逃檢測，三招輕鬆吃乾抹盡台灣電子商務市場。 「台灣四分之一網路賣家是跟淘寶網批貨」、「每天有一萬件淘寶包裹從中國運進台灣」、「淘寶網台灣用戶短短一年多超過六十萬人」…，淘寶網在台灣網購市場簡直是掀起巨浪。 立委許添財就
兒童零食 驗出禁用色素、防腐劑
小朋友上學去，您知道他們都吃什麼樣的零食嗎？臺北市衛局在今年二月下旬在13所國中小學附近販售兒童休閒食品的商店，抽驗40件食品，結果發現有5件檢出不得檢出的色素，嚴重影響兒童健康。 臺北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，抽驗的40件食品中，分別是37件包裝、3件散裝食品，檢驗結果5件品質不符規定、8件標示檢查不符規定。 不符規定的包括位於高雄市彌陀區的「
電子菸不安全 且無戒煙效果
市售的電子菸號稱可以協助戒菸，但台北榮總家庭醫學部賴志冠醫師指出，電子菸並非合法的尼古丁藥物，且未通過安全評估，目前沒有任何醫學證據支持電子菸有戒菸的效果。 聯合報報導，電子菸組成包括鋰電池、霧化器與可更換的液態尼古丁內匣等三部分，號稱可取代菸品或協助戒菸，但醫師表示，電子菸並非合法的尼古丁藥物，且未通過安全評估，目前無任何醫學證據支持電子菸有戒菸效果。
衛生局抽驗生鮮蔬果 檢驗結果皆合格
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局依計畫按月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場及果菜批發市場等處抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形，3月共抽驗57件產品，檢驗結果皆符合規定。 本次抽驗57件生鮮蔬果中，有4件檢出殘留農藥，其檢出量在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，符合規定。臺北市政府衛生局表示，食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於終端的管理，只有落
食品品名讓人混淆 命名前先認標示規範
牛肉麵沒有牛肉、雞蛋布丁不含雞蛋，日前造成民眾諸多疑慮。對此，臺北市衛生局表示，行政院衛生署102年3月12日已發布市售各類食品「食品品名標示規範」，彙整各類食品品名標示規範，供食品業者標示之參考依據，以避免混淆。 衛生局說，包裝食品品名之標示，依食品衛生管理法施行細則第9條規定，應使用國家標準所定之名稱；無國家標準名稱者，得自定其名稱，且其名稱應與食品本質
淨水場原水 測到驅蟲、防曬劑
國內七座淨水場原水中，竟出現鎮痛解熱劑、驅蟲劑、防曬劑、美容保養品的化學物質成份。環保署昨天首度公布調查報告，強調淨水場原水中上述成分極低、不影響人體健康，但呼籲民眾出遊不要亂丟防曬劑等瓶罐。 但林口長庚臨床毒物科主任林杰樑批評，「環保署本末倒置，應從源頭管控。」 環保署去年委託台大環境研究所教授王根樹首度調查國內新興汙染物流布情形，去年六、七、十月調查基隆
觀光局稽查 餐旅業缺失多
交通部觀光局昨天結合相關單位，在花蓮地區進行年度第二次擴大聯合稽查，針對中國觀光團旅遊重點地區旅館、餐廳、購物店及遊覽車等進行全面性查核作業，部分民宿、餐廳及載客車輛出現疏失，將要求限期改善。 觀光局業務組長楊永盛指出，為加強旅遊品質稽查，昨天結合北區國稅局、公路總局花蓮監理站、花蓮縣政府消保官、觀光暨公共事務處、建設處、衛生局、地方稅務局、消防局、警察局及
台現H7N9首例 53歲台商沒接觸禽畜
中央流行疫情指揮中心宣布確認台灣出現第一起H7N9病例，個案為一名53歲的台灣籍男性，發病前曾於江蘇蘇州工作，返台3天後發病，檢驗結果今天確定，目前病情嚴重，持續在負壓隔離的加護病房醫治中。由於個案並沒有禽畜接觸史，為何感染，疫情指揮中心正在追查。 指揮中心表示，該名H7N9確定病例個案為B肝帶原、高血壓患者，3月28至4月9日到蘇州工作，期間並沒有禽畜接觸
衛生局抽驗蜜餞食品 3件違規下架
為確保民眾飲食安全，讓消費者能吃得健康及安心，南投縣衛生局於4月份針對超市、商店及觀光販售場所，進行市售蜜餞食品抽驗，總計抽驗18件產品，檢驗甜味劑及防腐劑，其中3件檢驗結果不符規定。 經查3件「蜜餞食品」業者來源屬彰化縣，已移案製造商所在縣市衛生局進行後續處辦，並針對不合格之產品，要求販賣業者立即下架。 衛生局提醒民眾人工合成的甜味劑，包括糖精（甜度比蔗糖
市售水彩抽檢重金屬含量符規定！
來到戶外，常看見不論是大人或小朋友，將映入眼簾的動物或是花草，透過沾有水彩的畫筆，變成了生動的圖案。水彩算是最普遍且價格不高的繪畫材料之一，在台灣幾乎每個人從小到大在美術課中都有過接觸過。可是這些色彩鮮艷，可讓人盡情揮灑的文具，大多是由的色料所製成的，成分上可能有暗藏過量重金屬的疑慮。 為瞭解目前市售水彩產品的品質與安全性，消基會與經濟部標準檢驗局（以下稱標
5/17起攤商私宰活禽 開罰
配合防疫，農委會主委陳保基下午重申，傳統市場禁宰活禽政策提早到5月17日開跑，但外島、原鄉及自用除外，當日起違者開罰。 陳保基指出，原定中元節後落實傳統市場禁宰活禽政策，已因應防疫提早到6月17日上路，但因昨天全台出現首個境外移入的H7N9疫情病例，今天政府再確認傳統市場禁宰活禽政策要提早到5月17日執行，不過外島、原鄉及自用除外。 農委會提供經濟部統計資料
學校周邊飲食店抽查 2成不合格
北市府日前抽查21所高中職、國中小校園周邊172家飲食店，其中35家業者初檢衛生有缺失，不合格率約2成，其中又以「文湖線大安站」周邊的不合格率最高。 衛生局表示，限期改善後，複查已全數合格，未來將持續加強衛生稽查，並呼籲業者做好自主管理。 北市府法務局主任消保官陳信誠表示，今年3月22日至4月15日止，共抽驗21所學校周邊172家飲食店的衛生安全狀況，共有3
牛肉業界要求批准 「輻照」滅大腸桿菌
去年秋季牛肉產品多次被揭發受大腸桿菌（E. coli）污染，引發消費者的信心危機。牛肉工業為挽回劣勢，要求聯邦政府批准於肉類加工廠中，以高效的「食品輻照」（food irradiation）消滅大腸桿菌。 所謂「食品輻照」是以類似X射線的輻射能（radiant energy）消毒肉類。加拿大牧牛業協會（Canadian Cattlemen's Associa
越南花生糖黃麴毒素超標 流入台灣市面
衛生署公布，針對食品真菌毒素含量檢驗，抽檢1到3月份的花生製品、堅果類、乾燥水果、鮮乳及嬰兒食品等54件食品。當中驗出2件越南進口的「原味花生糖」黃麴毒素超標，發現已有844公斤流入市面，緊急要求業者回收銷毀。 衛署要求業者下架回收銷毀 衛生署指出，2件被驗出黃麴毒素超量的花生糖產地皆為越南，由誼德國際股份有限公司進口，代理商新味軒食品有限公司銷售，遭抽驗出
食品添加咖啡因漫無章法 美國要檢討
愈來愈多食品用提神作賣點，能量提升的秘密，來自於咖啡因，食品添加咖啡因日益普遍，它的安全性引發質疑，美國食品暨藥物管理局現在要查。 生產青箭系列口香糖的箭牌食品集團，最近推出了一種名叫（能量口香糖）的新產品，口香糖是小孩經常吃的東西，裡面添加的咖啡因，會不會危害孩子的健康，引發食品暨藥物管理局重視。 主管官員說，美國FDA唯一明確核准使用咖啡因的是可樂，那已
合作夥伴與國際標準資源
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