2017-07-20
台南市昨天驚傳學生集體食物中毒！南寧高中、省躬國小和喜樹國小等三校二百多名師生送醫，擠爆各大醫院，初步懷疑可能是炸虱目魚條惹禍，衛生局已派員採樣送驗，並追查食材貨源。

南寧高中、省躬國小和喜樹國小等三所學校的師生，昨午用餐後十分鐘到一個小時內，陸續發生頭暈、發熱、臉潮紅、心悸等疑似食物中毒現象，校方緊急聯絡消防局派救護車送醫，送醫者經觀察診治皆無大礙，已先後返家休息。

教育局統計，截至昨日下午四時，南寧高中共有四十三人、省躬國小一百五十五人、喜樹國小十一人身體不適，被緊急送往台南市立醫院、署立台南醫院、奇美醫院、郭綜合醫院、新樓醫院、成大醫院，以及高雄榮民總醫院台南分院。

南寧高中中央廚房供應 衛局追查貨源

南寧高中中央廚房因設備齊全，除提供該校師生營養午餐，鄰近的省躬和喜樹國小也委託供餐。南寧高中校長李俊賢表示，三校午餐數（含教職員）共二二六○份，菜色為香酥虱目魚條、酸菜肉絲、沙茶油菜、南瓜濃湯、白飯，午餐有人只吃白飯與炸虱目魚條，初步研判出問題的可能是炸魚條；魚條是冷凍品，再由廚工炸酥，學校與供貨的統鮮盒餐公司合作多年，之前從未有類似事件。

針對有人自稱「南寧高中志工」，向議員反映，「試吃」時即發現出現舌麻異狀。南寧高中校長李俊賢表示，並未有人向其反映舌麻問題，營養午餐也未安排志工試吃，將深入了解。

南市衛生局長林聖哲強調，食品藥物管理科人員已到南寧高中的中央廚房採樣，也根據菜單做分析，初判可能是食材有問題，將徹底查明原因。至於南寧中央廚房因已全面消毒，今天仍將提供營養午餐給省躬國小及喜樹國小。

衛生局呼籲，近日天氣忽冷忽熱，要特別注意「預防食品中毒五要原則」，要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱及要低溫保存，室溫下不宜放太久，避免變質腐敗。