2017-07-20
美國全國廣播公司報導，印度食品安全標準局(FSSAI)日前提交的報告顯示，印度，這個世界第二大人口大國，有13%的食品達不到安全標準。摻假牛奶、毒蘋果在市場中盛行。

在德里Azadpur　Mandi市場，蘋果販布希姆(Bhim)承認多年來一直在向蘋果中注入化學物質碳化鈣，以幫助這些產於喜馬拉雅山腳下的蘋果催熟後進入市場。儘管印度食品安全標準局禁止使用碳化鈣，因為碳化鈣可能導致癌症，但此舉仍屢禁不止。

蔬菜中發現鼠藥，排燈節(Diwali)糖果混有苛性鈉，假酒事件曾導致許多人死亡，印度食品摻假事件屢見不鮮。印度食品安全標準局此前曝光國內大多數牛奶不是被稀釋，就是被添加了化肥、漂白劑和清潔劑等物質。

報導稱，經過近二十年的經濟快速增長，印度人的生活水準不斷提高，數百萬印度人擁有了比以前更豐富的飲食選擇。越來越多的印度中產階級開始品法國紅酒、吃日本壽司，享用美食佳釀。但印度的安全標準未能跟上國家發展的步伐。印度仍是世界上窮人最多的國家，現代化超市仍然相對較少。