資訊中心

焦點資訊

產業新訊 · 2017-07-20

OL缺鐵影響工作力多吃奇異果助C收

女性上班族因細心負責特質在職場上撐起半邊天，但研究發現，國內女性鐵攝取量普遍不足，每6人有1人缺鐵。若長期缺鐵將難以集中注意力，恐影響工作表現。台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳建議，女性應多攝取富含維生素C的奇異果，幫助鐵質吸收。 ■多吃有益健康 劉珍芳指出，女性受月經緣故易貧血、缺鐵，一旦缺鐵，就會影響紅血球製造，血液中血紅素及肌肉中肌紅素攜氧能力下降，

產業新訊 · 2017-07-20

衛署：過期奶粉 禁止製飲品

台南檢調查獲冠欣食品公司涉嫌以發霉變質或僅供牲畜食用的奶粉製成飲品，販售至早餐店或校園等地；衛生署表示，該署正配合檢調，瞭解黑心奶粉食品流入市面的流向。 衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，目前並無專供牲畜食用的飼料奶粉，而是業者把有效期限即將到期或已到期的奶粉，轉供動物食用；若業者私自竄改、販賣逾期食品，不僅違反食品衛生管理法，可處罰鍰三萬至十五萬元，

產業新訊 · 2017-07-20

食品含銫值放寬 公民團體要衛署踹共

日本福島核災後，日本於今年四月下修銫的容許標準，由原訂的500貝克／公斤降為100貝克／公斤；衛生署卻在六月底將食品中輻射污染銫134+137的容許基準由現行的370貝克／公斤大幅調高為600貝克／公斤，引發十二個公民團體昨天聯合抗議，痛批政府罔顧國人健康。 綠色公民行動聯盟秘書長崔愫欣表示，日本福島核災後，核災外洩的輻射對於食物、飲水和生態環境造成嚴重污染

產業新訊 · 2017-07-20

北海道泡菜食物中毒 已知7死

「日本放送協會」（NHK）報導，北海道札幌一家食品公司製造的泡菜，因含有大腸桿菌O157導致集體食物中毒事件，今天再傳1名上百歲婦人死亡，目前已知有7人喪生。 札幌市岩井食品製造的大白菜醃製泡菜引起食物中毒。據報導，北海道江別市江別保健所管轄的老人安養之家，一名100歲老婦8月1日吃了岩井食品的泡菜後，10日出現腹瀉、血便等症狀住院，她的糞便被檢驗出含大腸桿

產業新訊 · 2017-07-20

衛生署對於日本輸台食品之輻射檢驗，均採從嚴標準之原則核判

衛生署對於日本輸台食品之輻射檢驗，均採從嚴標準之原則核判，保障輸入食品安全 因應日本福島核電廠輻射外洩事件，衛生署食品藥物管理局自去(100)年3月14日起即已加強自日本輸入食品查驗措施，除暫停受理日本福島、茨城、櫪木、群馬、千葉等5縣生產製造之食品輸入報驗，並對日本其他地區生產之八大類食品實施「逐批」檢測輻射值。衛生署食品藥物管理局統計至101年8月12日

產業新訊 · 2017-07-20

衛署追查黑心奶粉 嬰兒奶粉未受污染

國內再傳黑心奶粉！對外號稱連續5年獲食品金牌獎的冠欣食品，擅自將蓋有「非供人食用」的過期奶粉，製成羊奶、牛奶、調味乳和兒童奶粉，賣到全國各地的早餐店、校園販賣機和食品商行等，引起民眾恐慌。 衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞表示，疑似使用過期奶粉的產品將先行下架，待釐清沒問題才可上架販售。至於國內一歲以下嬰幼兒奶粉，由於採取查驗登記管理制度，加上市面上產品

產業新訊 · 2017-07-20

台珍奶粉圓 德驗出致癌物

從台灣引進的珍珠奶茶類飲品(Bubble Tea)近來幾乎風靡全歐洲，德國也不例外，前陣子已有報導明確指出珍奶類飲品含有過高糖分、卡路里及過多人工色素，以及使飲用者吸入時不幸嗆到導致窒息的危險，不宜六歲以下兒童飲用。 日前德國阿亨工業大學(Rheinisch-Westfälischen Technischen Hochschule Aachen, RWTH

產業新訊 · 2017-07-20

恐怖！學童書包塑化劑超標130倍

開學在即，行政院消保處公布兒童書包調查發現令人吃驚的塑化爆量，在市售的16件塑膠軟質書包及背包中，最嚴重竟超標超過130倍，消保處除已要求賣場下架，並要求製造及進口商應先把關確認。 為維護消費者權益，行政院消保處於6月上旬在全國北、中、南賣場、生活百貨行、文具店等通路，採樣市售塑膠軟質書包及背包檢體計進行商品標示查核，並由經濟部標檢局針對8種塑化劑、8種可遷

產業新訊 · 2017-07-20

台南市食品抽查 4.8％不合格

中元普渡民眾常前往大賣場及量販店購買祭拜的蔬果及加工食品，為確保民眾吃的安全、買的安心，臺南市政府衛生局今年7月份針對市售食品進行抽驗，共抽驗125件產品，包括：肉品12件、蔬菜水果16件、飲品配料30件、麵濕製品30件、燒餅油條等產品20件、乳製品10件、其他類產品27件，檢驗結果其中6件不合格，不合格率4.8％。 不合格品項及檢驗項目為：蔬菜3件（農藥殘

產業新訊 · 2017-07-20

糖精吃多恐致癌 抽檢蜜餞8件超標

市面上的零嘴點心琳瑯滿目，為使民眾食用安心，嘉義縣衛生局會進行年度食品衛生安全抽驗工作，針對市售食品添加物過量高風險食品，如蜜餞及調味豆干等共計抽驗65件，蜜餞製品檢驗項目為人工甘味劑（糖精、環己基（代）磺醯胺酸鹽等4項）及規定外色素，調味豆干則檢驗其防腐劑（苯甲酸等12項）是否添加過量，，不符規定業者已公布在衛生局網站，衛生局已通知食品販賣業者下架違規產品

產業新訊 · 2017-07-20

抽驗市售雞蛋 檢出動物用藥殘留

為維護消費者之健康，落實食在安心之宗旨，衛生署計畫性的全國抽驗市售雞蛋檢驗，監測雞蛋動物殘留用藥之使用情形，(也就是俗稱的抗生素)，本次共抽驗三件，其中一件為呂有春業者所販售雞蛋，檢出含動物用藥殘留1件，經查供貨來源為嘉義縣，依據行政程序移送源頭追查。 澎湖縣衛生局提醒消費者，選購雞蛋時，最好選擇來源明確，認明有生產履歷或優良標章者。並呼籲飼養戶應確實遵守動

產業新訊 · 2017-07-20

食品添加物別濫用 屏東抽檢8.1％超標

新鮮、天然的食品若沒有添加人工食品添加物將很容易腐敗，但是許多的業者卻添加過量的食品添加物以延長保存期限，吃多了恐怕對身體造成危害，屏東縣政府衛生局公布101年抽驗市售及早餐店醬油、調味醬之結果，共計抽驗37件產品。抽驗總類有醬油、醬油膏、醋、甜辣醬等，檢驗項目為：防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）、色素、糖精等。本次抽驗之產品，有3件檢出防腐劑（苯甲酸）

產業新訊 · 2017-07-20

豆干含皂黃 南市配製簡易試劑供索取

消基會抽出市售豆干含有違法皂黃，食用過量可能引起肝臟細胞損害，台南市政府衛生局配製簡易行動驗試劑，讓民眾自行檢驗，今天起開放市民索取。 台南市政府衛生局長林聖哲表示，皂黃主要用於紙、肥皂、毛、油漆、皮革的染色製程，未納入行政院衛生署公告准用的食用色素；由於價格比食用色素「黃色4號」、「黃色5號」便宜，有不肖業者添加於豆干、鹹魚等食品。 民眾可將未經煮食的滷豆

產業新訊 · 2017-07-20

三成貢丸含禁藥 吃多恐致癌

衛生署食品藥物管理局抽驗市售食品殘留動物用藥，貢丸不合格率達三成三；除檢出禁藥氯黴素，還有超量抗生素。衛生署表示，已下架回收四百零九公斤不合格貢丸，建議消費者選用CAS（優良農產品）產品較安全。 食品藥物管理局及各地衛生局今年六、七月在全台傳統市場及超市，共抽驗廿五件烏骨雞、十件牛乳、十二件羊乳、廿四件貢丸、十六件雞蛋，以及五件鴨蛋。 食品藥物管理局區管中心

產業新訊 · 2017-07-20

可樂焦糖色素 衛署擬規格標準

可樂焦糖色素有健康疑慮，衛生署擬訂規格標準每公斤250毫克以下，引發外界質疑，衛生署今天說這不是焦糖色素的飲料標準。 行政院衛生署食品藥物管理局說，製作可樂使用的第4類焦糖色素，加熱化學過程自然產生名為4-MEI的物質，日前訂出4-MEI每公斤不得超過250毫克，這是規格標準，且參考聯合國食品法典委員會、歐盟、美國、紐澳等國際規定，正由專家學者審查中。 食藥

產業新訊 · 2017-07-20

衛生署食管局將參考國際規範研修焦糖色素之規格標準

針對9月9日報載「可樂致癌色素，衛署標準太鬆」乙事，衛生署食品藥物管理局表示，焦糖色素為國際間准用之食品添加物，依其製程不同共分為四類，經查聯合國食品法典委員會、歐盟、美國及紐澳等，針對第四類焦糖色素中4-甲基咪唑(4-MEI)含量規格均訂為250 mg/kg以下，我國規格草案亦參考前述國際規範，經評估後據以研擬。相關草案正送請專家學者審查中。 前述焦糖色素

產業新訊 · 2017-07-20

動物用藥殘留標準第三條修正總說明

有關飼料添加物萊克多巴胺之管理政策，行政院根據三次跨部會技術諮詢小組專家會議評估結果，以國民健康、尊重專業為基礎，提出「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」的十六字政策原則。立法院亦於一百零一年七月二十六日三讀通過「食品衛生管理法」與牛肉萊克多巴胺殘留有關之安全容許量及強制標示修法案，並於一百零一年八月八日以華總一義字第一○一○○一七七七四一號總統令正式

產業新訊 · 2017-07-20

食不安心 超市彩椒驗出10種農藥

吃蔬果前記得要清洗乾淨！因為調查，抽驗4家所買的蔬果，結果每一戶都驗出超標的農藥，17件就有5件違法，不合格率將近3成！其中還有超市賣的彩椒，驗出十種農藥，目前已經下架，專家建議多吃盛產的低價蔬果，食用前先沖洗十五分鐘，才能吃的安心。 買菜以為漂亮的就安全嗎？小心，其實潛藏危機， 民間團體綠色和平組織走進全台的家庭，抽驗每天買的蔬果，結果17件，就有5件不合