2017-07-19
隨著針灸在美國的發展，中藥也在近年來逐步受到美國人的青睞。據統計，全美現有各種中藥店和含中藥成分的保健品店1.1萬多家，年銷售額達20多億美元。中醫中藥正在從華人社區逐步走向主流社會。曼哈頓唐人街的多家中藥鋪裏，時常可見從紐約上州和外州趕來尋求把脈問診、購一方中藥貼的外族裔顧客。

紐約中醫藥聯合總會會長梁葆山認為，中藥不能簡單地歸類為「中醫之藥」。在中國傳統飲食保健文化中，中藥即是中醫所用之藥，同時也是一般人的調補與調味的食物。中藥是「藥食同源」，包含極廣，有草藥、有普通食物，有些還「藥」、「食」難分。

梁葆山認為，目前，美國政府將中藥定義為食品添加劑，方便了習慣於利用中藥保健的東方人，也令美國的中醫藥業得以大力發展。

梁葆山回憶道，1993年，美國食品藥品管理局提出擬將草藥類、維他命和保健食品類列為藥物管理。由於中醫尚未立法，中醫行醫尚處在灰色地帶，如果該議案一旦通過，中草藥必須由有執照的西醫處方才能使用，這將導致整個中草藥界面臨關門的危險。紐約中醫藥聯合總會當即聯合維他命公司和保健業界發動群眾抗議，連署向國會議員致信，終於取得勝利，使得中草藥被列入食品補充劑，可以自由買賣，中醫師可以處方給病人服用。