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焦點資訊

產業新訊 · 2017-07-20

卜派沒錯 菠菜能強化肌肉

瑞典研究今天顯示，知名卡通人物大力水手卜派想要自己的二頭肌隆起時，就吞下1罐菠菜，確實沒錯。研究說明這種葉菜為何使人更強壯。 斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（KarolinskaInstitute）人員表示，他們研究了解天然存在於菠菜等蔬菜中的硝酸鹽，如何使肌肉強壯。 即將發表於「生理學期刊」（Journal ofPhysiology）的研究指出，研究人員在水中

產業新訊 · 2017-07-20

北市抽驗涼麵 近1成2不合格

台北市衛生局今天表示，5、6月對市售涼麵食品進行檢驗，共計抽驗51件，其中有6件不合格，依違反食品衛生管理法規定，處以新台幣3至15萬元罰鍰。 衛生局食品藥物管理處長陳立奇表示，5、6月抽驗51件市售涼麵食品，衛生檢驗項目為大腸桿菌群及大腸桿菌，初驗有16件不合格，經要求業者限期改善後，複抽仍有6件違規，不合格率11.76%。 陳立奇指出，6家不合格業者中，

產業新訊 · 2017-07-20

兒童雨衣含塑毒 超標將近兩百倍

綠色和平台北辦公室送驗十二項市售兒童用品，發現九項含有鄰苯二甲酸酯類塑化劑、六項檢出兩種以上，其中一款雨衣更超標近兩百倍。綠色和平批評政府管理毒物的單位太多、法規破碎，出了事才開始修法。 環保署則說，塑化劑風暴後，政府已經在去年七月廿日將廿六種鄰苯二甲酸酯類塑化劑公告為「毒性化學物質」，要取得核准才能使用；經濟部標準檢驗局把其中八種列為商品檢驗項目，相較於歐

產業新訊 · 2017-07-20

減少掉髮不等於生髮！ 部分洗髮精包裝恐溶出可塑劑？！

現代人頭髮保養不馬虎，抗屑、抗掉髮等標榜治療功效的洗髮精，在個大賣場都可以選購得到，消基會就針對數種有功能性宣稱的洗髮精商品進行調查與檢測，在標示上均符合化粧品衛生管理條例。 消基會這次調查25件市售標榜特殊功效洗髮精，11件為進口商品，14件為台灣製造，其標是均符合化妝品衛生管理條例，在PH值測試上，酸鹼值都在5.5到7.5之間，為弱酸至弱鹼性。 至於化妝

產業新訊 · 2017-07-20

化妝水誇保濕抗老 內容僅一般水

不少女性，在吹冷氣的時候，都甲意用【噴霧保濕】的化妝水，來噴臉。不過有國外媒體報導，市面上賣的〔化妝水〕，有些業者講成份是礦泉水、或者是溫泉水，功效有〔多好都外好〕，但檢驗了後卻發現，其實只是一般的水而已。 業者標榜含「氮」，具有保濕護膚效果的噴霧化妝水，一瓶要價三、四百塊，但國外有媒體檢驗報導發現，實際上只是一瓶賣得很貴的水而已。 ==皮膚科醫師 游鴻儒=

產業新訊 · 2017-07-20

水果風味飲料 7成孩子誤當果汁

市售水果口味飲料大多是化學添加物製成，民眾要小心！董氏基金會營養組主任陳惠玉說，調查發現，有6到8成孩子、3到5成大人會將水果風味的飲料誤解為果汁。立委王育敏呼籲，食管局應針對果汁含量10%以下的業者強制標示，食管局食品組副組長馮潤蘭則回應，須評估業者實施困難度，將邀專家與業者開會討論。 據兒福聯盟調查，台灣約有4成5孩子每天喝飲料，高居世界第2。董氏基金會

產業新訊 · 2017-07-20

台鐵3種綠便當 獲碳足跡認證

台灣人每年要吃掉五十億個便當！如果「吃對」便當，也可以減少碳排放量。便當從製程、到被消費者吃下肚、便當盒回收，都有二氧化碳排放量（碳足跡），台鐵三款受歡迎的鐵路便當通過環保署碳足跡審查，成為台灣第一家取得碳足跡標籤認證的便當業者。 環保署表示，去年十月開始對台鐵三款便當進行碳足跡審查，包括豬隻養殖、白米和配菜種植、餐盒材質選用及各種原料配送至中央廚房、運送的

產業新訊 · 2017-07-20

全台紫外線達危險級 15分鐘就曬傷

連續幾天台灣都曝曬在大太陽下，根據環保署紫外線監測預報系統顯示，今(12)日全台紫外線指數都達「危險級」以上，只要曝曬15分鐘就會曬傷，民眾宜加強防曬避中暑。 除北部、宜蘭及中部地區的紫外線指數達11，竹苗、雲嘉南、花東和高屏地區的紫外線指數都達12。 依分級標準，紫外線指數達11以上屬危險級，曝曬15分鐘就會曬傷。 環保署提醒，出門時最好戴帽子、撐陽傘，擦

產業新訊 · 2017-07-20

追求美白當心塗到安慰劑

大多數保養品不需查驗即可販賣，是否真含美白成分，無從得知；含藥化妝品未標示濃度，甚至不少魚目混珠。 嫩白、亮白、白皙…市面上琳琅滿目號稱「美白」的產品，讓許多追求白得像「白雪公主」的美眉躍躍欲試，但皮膚科醫師表示，我國現行化妝保養品規範，只定有最高濃度上限，無最低濃度，所以即使美白成分只有微量的0.001%，也能宣稱具美白功效。 衛生署食品藥物管理局醫粧組科

產業新訊 · 2017-07-20

一閃一閃亮『驚驚』！58％螢光棒可塑劑超標！

酷熱的夏天來臨，陽光、沙灘、逐浪的泳客還有各地方的音樂祭如火如荼的展開！高舉螢光棒隨著音樂節奏搖擺，為夏日的夜晚增添炫麗的色彩。 除了引爆夏日熱情的音樂祭，近幾年，臺灣國內外偶像、明星、團體舉辦演唱會的頻率之高，紛紛也在歌迷間發展出獨有的應援口號及物品。尤其韓國團體大肆搶攻臺灣市場，偶像歌手所代表的顏色壁壘分明，粉絲們間要求以特定的顏色替歌手加油。一支幾十塊

產業新訊 · 2017-07-20

「滿意油飯」香菇 鎘含量超標

新北市衛生局公布抽驗5件市售香菇，有兩件驗出重金屬「鎘」超標，其中包括著名的「滿意油飯」，雖然立即派員要求兩家進貨業者下架，但同批香菇已用掉或賣光，恐被消費者吃下肚。 因兩件不合格香菇都來自台中市，全案移請台中市衛生局追查供應商，可依食品衛生管理法限期改善，否則罰3萬至15萬元。 衛生局說，香菇的鎘含量標準值為2PPM（百萬分之一），兩件不合格的香菇，分別是

產業新訊 · 2017-07-20

蛋不合格 商家：未來憑檢驗證明進貨

高雄市衛生局昨天公布生鮮蛋品抽驗結果，26件產品中有3件原料蛋、1件洗選蛋驗出含超量磺胺劑或氟滅菌，雖然不合格率僅一成五，但是抽驗地點竟為多那之、全聯等知名烘焙坊或賣場，商家向衛生局表示，往後會要求供應商出示合格檢驗證明後才進貨。 衛生局表示，蛋品抽驗地點涵蓋販售雞蛋的店家、學校及餐飲場所，檢驗項目為動物用藥，其中3件檢出磺胺劑（容許量0.1ppm），1件檢

產業新訊 · 2017-07-20

10種常用中藥材 8/1起進口須附檢驗文件

市售中藥材幾乎都是從中國大陸進口，然而過去只有市場抽驗把關，即使查出重金屬超標的藥材，恐怕已被民眾食入，衛生署決定增加源頭管理措施，針對進口量前十大的中藥材，邊境進口時應檢附檢驗合格的證明文件；另對於進口量前四大的紅棗、黃耆、當歸及甘草，還要加上5%的比例抽批檢驗。 市售中藥材幾乎都是進口，衛生署決定增加源頭管理措施，邊境進口時應檢附檢驗合格的證明文件，另針

產業新訊 · 2017-07-20

台中冰品、配料抽檢 3件不合格

台中市衛生局最近抽檢38件冷飲及冰品配料，有3件不符規定。一件是綠茶的大腸桿菌群超標，另兩件是米苔目加防腐劑，已要求業者下架，罰款3萬到15萬元。 衛生局連日抽檢超市、大賣場、傳統市場及冷飲店的冰品冷飲與配料，冰品冷飲21件，檢驗生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群、沙門氏桿菌；配料17件，檢驗防腐劑己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等防腐劑。 有件綠茶檢出大腸桿菌群超標，

產業新訊 · 2017-07-20

黃色大豆乾 1/4含工業色素

消基會6月間，在雙北市地區的傳統市場與黃昏市場等販售通路購20件黃色大豆干進行檢測，結果發現業者多加入食用色素顯色，並有業者違法添加工業色素，導致重金屬和其他有毒物質可能傷害人體，危害健康。 本次20件樣品中，全數都有添加人工著色劑，並有5件樣品違法添加工業色素皂黃，4件檢出防腐劑苯甲酸過量，1件殘留俗稱雙氧水的過氧化氫。 消基會提醒，皂黃並非合法的食品添加

產業新訊 · 2017-07-20

樹薯粉冒充蓮藕粉 業者挨罰

你買的是正宗白河蓮藕粉嗎？台南市消保官趙秋媚近日來接獲多起檢舉案件，昨聯合農業、衛生局等單位稽查市售藕粉，當場查獲兩家業者販售商品以英文標示內容物是樹薯粉或木薯澱粉，包裝上卻印製蓮花及蓮藕圖樣，魚目混珠，依違反食品衛生管理法裁罰。 兩家業者辯稱並沒有冒充蓮藕粉來販售，且包裝上已明白標示內容物，不知道已觸法。 趙秋媚說，包裝上印有蓮花及蓮藕圖樣，且標示主要成份

產業新訊 · 2017-07-20

豆干違規添加「皂黃」屬致癌物質

日前報載市售黃色大豆干高達四分之一違規添加工業色素「皂黃」，基隆市衛生局為確保民眾食品安全，於8月9、10日出動「食品安全檢驗服務行動專車」，至基隆市各傳統市場及生鮮超市稽查市售豆干做「皂黃」及「過氧化氫」簡易檢查，若檢出陽性者將立即抽樣送實驗室確認檢驗。截至8月10日總計抽驗豆製品65件，其中皂黃簡易檢查結果均未檢出；過氧化氫簡易檢查共10件陽性，已當場抽

產業新訊 · 2017-07-20

桃縣抽驗市售涼麵 連鎖超商也不合格

炎夏日，吃涼麵是不錯的消暑選擇，為讓消費者能吃得安心，桃園縣政府衛生局日前針對連鎖超商、大賣場、商店、小吃販售的涼麵進行抽驗，檢驗項目為大腸桿菌及大腸桿菌群，共抽驗41件產品，31件合格，10件不符合食品衛生標準，當中不乏知名連鎖超商，不合格率24.3％，其中多為大腸桿菌群過高或大腸桿菌呈陽性，衛生局已要求不符合標準的業者限期改善其作業環境並將進行複驗，若再