2017-07-19
英國調查發現，很多餐飲業的冰塊都遭到病菌污染。

英國衛生局到全國八十八處餐廳採樣發現，這些餐廳提供的冰塊有三分之一遭到病菌污染。衛生局認為冰塊不乾淨或許可以說明，為什麼英國人這幾年鬧肚子的比例比二十年前增加了五成。

衛生局說，他們在冰塊、製冰機或是冰杓上發現的病菌包括了大腸桿菌和腸球菌。

衛生局專家建議，餐飲業處理冰塊要跟處理其他食材一樣注意衛生。