2017-07-19
調味醬料可以為食物的美味加分，高雄市衛生局針對麵店、小吃店使用的調味醬料進行檢驗，抽查48件有13件不合格，最多的是添加防腐劑過量，其次是檢出糖精及甜味劑。衛生局提醒消費者選購合格商家所生產的調味醬料，使用醬料也要避免過量傷身。

高雄市衛生局前往麵店、小吃攤、賣場、自助餐，抽檢店家所使用的調味醬料，包括醬油膏、蕃茄醬、辣椒醬、辣豆瓣等，抽驗48件有13件不符規定，其中有九件被檢出防腐劑苯甲酸添加過量，另外四件被檢出添加糖精甜味劑，依據規定醬油膏番茄醬等調味料不得添加糖精。

高雄市衛生局食品衛生科長魏任廷說明，這次檢驗的48件，檢出不合格的都是小吃店路邊攤所提供給消費者的，至於賣場所販售的瓶裝罐裝醬料，抽檢都符合規定。衛生局已經要求店家將違規產品下架，並對製造商依法處罰。

衛生局提醒，長期食用大量苯甲酸會造成腹痛、腹瀉及危害肝、腎及神經系統；糖精及甜味劑，長期大量食用則會引起口乾、腸胃道不舒服，腎小管壞死、或腹瀉、腸黏膜損傷等傷害。