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訂定「指定伊斯蘭（回）教忠孝節儀式中屠宰供食用之牛羊免於屠宰場屠宰」
行政院農業委員會公告 中華民國106年6月28日 農防字第1061505452號 主 旨：訂定「指定伊斯蘭（回）教忠孝節儀式中屠宰供食用之牛羊免於屠宰場屠宰」（如附件），並自即日生效。 依 據：畜牧法第二十九條第一項。 主任委員 林聰賢 指定伊斯蘭（回）教忠孝節儀式中屠宰供食用之牛羊免於屠宰場屠宰 一、指定情形：於伊斯蘭（回）教忠孝節儀式中屠宰供食用之牛、羊
美國總統會晤OU領導人
OU kosher 是世界上最大並且最被廣泛認可的Kosher認證機構，在整個Kosher認證發展史上具有不可替代的作用。首先，從OU（Orthodox Union也稱美國正教公會）創立Kosher認證至今，OU Kosher認證的產品已經超過800,000種，OU認證的工廠遍佈世界各地；其次，區別於其他所有認證機構，OU Kosher作為非營利性公共潔淨食
更多人為了健康選擇Kosher食品
http://well.blogs.nytimes.com/2010/04/13/more-people-choosing-kosher-for-health/ 現在一種古老的飲食方式已經成為一類最熱門新的飲食潮流。越來越多數量的超市購物者選擇kosher食品?——不是因為宗教原因，而是因為他們相信這類食品更加安全和健康。 根據市場研究公司Mintel的報告
中國成為猶太食品輸出國
中國成為猶太食品輸出國——通過拉比檢驗使消費者安心 1月18日(Bloomberg)，——中國出口商面對美國對食品污染的抵制，正在求助於一類似乎不太可能的檢查員，以幫助他們改善生產：猶太拉比。 美國猶太正教公會（簡稱OU總部位於紐約的專職審核機構）統計，中國在過去的兩年中，通過拉比檢驗頒發的猶太認證已經翻倍超過300個。OU預期在未來幾年中，將有上千家工廠通
為什麼選擇cRc-Kosher認證？
cRc-Kosher認證 – 無價的優勢 在過去的幾十年裡Kosher產品的需求量在食品業內急劇增加。15%的年售量增長，在美國Kosher認證包裝食品的總量接近100,000. 在"Kosher風"引領下，食品公司開拓著新的市場陣地 這個市場出乎意料地並不局限於遵循飲食禁忌的猶太人。據LUBICOM市場行銷諮詢顧問，超過千萬的美國消費者帶著各種原因購買Ko
Kosher機構介紹
Kosher認證機構被組建，主要用於提供Kosher監管和發行Kosher資格證書及處理猶太社區關係等服務。Kosher認證機構通常由猶太拉比法庭或拉比委員會或猶太社區（Chabad）組成。 最早有據可查Kosher認證機構授權的證書發現在開羅的藏經庫，由猶太拉比法庭於11世紀根據拉比法律認證的正在出售的乳酪。該檔解釋拉比監督的乳酪是由一家位於橄欖山工廠生產
瞭解Kosher機構的可靠性
瞭解Kosher機構的可靠性 Rabbi Sholem Fishbane 芝加哥拉比委員會（cRc）猶太教規行政官 對於Kosher認證研究專家來說，幫助和引導消費者通過去了解近1400種Kosher認證機構，已經成為一項艱巨任務。 推薦一些Kosher認證機構是一個不錯的的考慮卻也是一個艱難的決定。很多企業和個人真的不能夠理解為什麼專家們並不建議把這些機構
KOSHER認證的葡萄酒
KOSHER認證的葡萄酒 對於遵守猶太飲食法的所有猶太人來說，堅持遵守猶太教的飲食教規是必不可少的。Kosher認證的葡萄酒是完全天然的產品。但是對於葡萄酒的規條是不同於食物規條的。食物要符合猶太教的飲食教規取決於食物的來源，然而符合猶太教食物規定的葡萄酒則取決於誰處理這些酒。 葡萄酒的Kosher認證規定嚴守教規的猶太人應避免喝Yayin Nesech——
KOSHER認證酒莊
挪亞酒莊 成立於2002年，位於以色列沙龍地區中心的Moshav Geulim。其葡萄酒採用現代創新技術生產，同時遵守著傳統的法國葡萄酒生產方法。葡萄酒由最先進的溫控不銹鋼桶發酵，再到法國木桶中進行陳釀。過程並由以色列特拉維夫，貝內貝拉克的拉比：Mahfud監督，所以挪亞酒莊的葡萄酒都乎合KOSHER規格，並得到美國正統猶太會眾聯盟的認證。葡萄酒在以色列市場
Kosher鹽和普通鹽的區別是什麼？
什麼是Kosher鹽？Kosher鹽和普通鹽的區別是什麼？ 答：鹽是一種礦物質，正因為如此，純鹽總是Kosher的。有些品牌的鹽有一個Kosher標誌在包裝上。 這是讓你知道，一個可靠的Kosher認證機構的檢查，以確保沒有其他任何物質混合在鹽中的100% Kosher。 那麼究竟什麼是"Kosher鹽"？ 事實上，命名為"Kosher鹽"是一種誤導。一個更
Kosher認證對色素有哪些考慮？
色素在工廠中可以是液態或粉末形式。粉末的形式一般是噴霧乾燥。噴霧乾燥是一個把液體乾燥到粉末的過程。噴霧乾燥的色素或其它成分將危害他的Kosher認證。噴霧乾燥機是十分昂貴的設備。 擁有這些設備的廠家經常為客戶定制乾燥和調配。需要產品噴霧乾燥的食品生產商經常需求定制的混合機，因為採購噴霧乾燥機的投入太大了。噴霧乾燥機可以用來乾燥kosher材料和非kosher
Kosher酶製劑
Kosher酶製劑 現代食品技術與Kashrus密切相連。今天用來製造食品的配料和工藝在50年前根本不存在的。這些新配料和工藝對Kosher認證的影響，必須被解決。下面是一個很好的例子是酶製劑面臨的Kosher問題。 什麼是酶製劑？ 酶製劑是由活的微生物中提取的具有酶特性的一類物質。食品技術人員已經發現，如果我們可以分離由某些微生物產生的特定的酶，他們可以被
新鮮水果蔬菜政策以及對昆蟲的妥善檢驗方法
新鮮水果蔬菜政策以及對昆蟲的妥善檢驗方法 cRc已開展關於水果和蔬菜蟲害檢測一個持續激烈的政策，雖然在未來政策可能發生改變，但以下是當前情況下機構針對冷凍和罐裝果蔬最妥善的檢驗方法。這是不可能覆蓋所有不同種類的產品，所以對於一些特殊的產品，未列在清單上的，請打電話聯繫cRc。 當我們提到“chazaka檢驗”，應遵循以下程式： 蔬菜必須在冷水中徹底地清洗乾淨
本公司元旦放假1天!
各位新老客戶朋友們，大家新年好! 本公司元旦放假1天，有任何問題請用郵件溝通留言，或者在週二進行聯繫。 謝謝!
舊版TS16949證書將會失效
正式：2016年10月1日，IATF 16949-2016標準正式發佈。過渡期：2017年10月1日起，ISO/TS16949:2009的審核(初次審核、監督審核、再認證審核或轉移審核)都將停止。 失效期：2018年9月14日，持有ISO/TS16949:2009證書的客戶需要轉為最新的版本，因為超過這個日期之後，舊版ISO/TS16949證書將會失效。
歐盟第四版臨床評價，您準備好了嗎？
歐盟第四版臨床評價，您準備好了嗎？已經拿了CE 證書的企業，看過來！ 2016年6月，歐盟委員會發佈了有關臨床評價的更新指導文件MEDDEV 2.7/1 rev. 4.0。與第三版相比，新版增加了對臨床評價的要求。2016年6月發佈後即刻生效，沒有過渡期。 公告機構們於今年也在緊鑼密鼓地加強審核！已經有不少企業因此被罰紅牌。奧諮達應接不暇， 特此佈告醫療器械
全球食品安全倡議(Global Food Safety Initiative, GFSI)
國際食品安全標準及認驗證日益受食品廠商所重視，尤其經營食品外銷業務者，因應下游廠商或通路商之需求，取得具國際食品安全機制或認驗證保證的比例正在增加。全球食品安全標準目前趨向於符合全球食品安全倡議(Global Food Safety Initiative, GFSI)要求的方向發展。該倡議主要目標在於加強全球食品安全，增強消費者的信任度，建立必要的食品安全計
新版 IECQ QC 080000:2017 有害物質流程管理系統改版
什麼是 IECQ QC 080000:2017 新版有害物質流程管理系統要求？ 什麼是 IECQ ？ 全名為國際電工技術委員會電子零件品質管理系統（IEC Quality Assessment System , 簡稱 IECQ）。 什麼是 HSPM ？ 全名為有害物質流程管理（Hazardous Substance Process Management Sy
