2017-07-19
小米酒使用的原料，除了糯米、白米之外，還傳出有的小米酒使用酒精加澱粉，甚至有的有化學味，根據南投縣財政局菸酒管理科表示，依現行管理法，只需標示「穀類釀製」即可，沒有標示糯米、白米，並不違法。至於稽查境內小米酒產品，只發現其他縣市生產的產品，酒精度不符標準，移送當地的衛生單位裁罰，但是其他檢驗沒有發現不法。

南投縣財政局菸酒管理科表示，民國九十年以後，菸酒管理法修法，例如過去必須標示百分之三十小米的規定，已經取消，因此，製造商只要標示產品種類即可，也就是說小米酒，如果是使用糯米或是白米，只要標示是穀類釀製，就不違法，並不需要標示成份內容，南投縣財政局菸酒管理科科長黃信輝說，廠商願意標示，是負責任的作法。

黃信輝科長說，針對市面上小米酒商品進行抽驗，境內兩家合格酒莊在酒精度、甲醇、二氧化硫及重金屬方面，都符合標準，至於其他縣市產品，檢驗結果，只發現酒精度標示不符，移送當地的主管單位裁罰，其他檢驗無發現不法。