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最新消息與案例
衛署擬禁焦糖色素
目前市面上的醬油裡添加的焦糖色素因為含有致癌的成分「4-MEI」，引發爭議，衛生署決定將焦糖色素改列為「著色劑」，嚴加看管，影響所及，包括了醬油、茶、和所有生鮮食品，未來恐怕都不能使用焦糖色素，但因為市售不少醬油都是用焦糖色素讓顏色變深，市面上將會出現「白醬油」，不但挑戰消費者的接受度，也將會衝擊業者製作成本。 黑色的醬油讓滷肉顏色更深更漂亮，是不少醬油廣告
泡麵含致癌物苯芘 衛署擬參照歐盟訂標準
南韓生產「辛拉麵」的知名廠商「農心」旗下6款速食麵含有微量致癌物質苯芘(benzopyrene)，台灣進口其中2款約5萬包，引發消費者疑慮。衛生署今天(25日)表示，部分業者已經先行下架，衛生署將參照歐盟食品「苯芘不得超過5ppb (ppb即10億分之1)」的規定，考量訂定殘留標準。 衛生署25日表示，調查輸入記錄後，發現南韓農心所生產的2款速食麵「農心爽口
賣場賣毒蔬果 新北將建黑名單開罰
新北市衛生局九月抽驗十七件賣場的生鮮蔬果，四件驗出不得檢出的農藥及殘留農藥超量，不合格率百分之廿四。衛生局表示，將建立賣場「黑名單」提高抽驗頻率，若相同品項重複抽驗不合格，將依消費者保護法對賣場開罰三萬元，創國內引用消保法處罰賣場先例。 衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，十七件抽驗蔬果中，分別在甜椒檢出殘留農藥「待克利」、玫瑰花瓣檢出「亞素靈」，這兩種農藥均
瑕疵米比例超標 2市售米下架!
花錢買東西，當然希望買到品質好的。不過農糧署抽驗253件市售米，當中有49件，將近兩成標示不符。其中有兩家，中興ＣＡＳ台灣好米，還有金農米台梗一等壽司米是累犯，他們米中的瑕疵米，超過標示的比例，瑕疵米越多，米飯口感越差。因此兩家廠商被開罰三萬元，商品也緊急下架。 每天都要吃下肚的白米，到底安不安全，農糧署抽驗２５３件市售米，有49件與包裝標示不符，其中在宜蘭
新北蜜餞抽驗 六件甜精超量
新北市衛生局昨天公布市售休閒食品抽驗結果，56件中有8件不合格，比率14％。8件不合格產品中，6件蜜餞被檢出人工代糖超量、1件防腐劑超量，人工代糖超量20倍，吃2顆蜜餞就超過人體每天攝取量，經常食用有引發腎臟病甚至膀胱癌的風險。 衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，抽驗的蜜餞為甘甜梅、話梅、化核李和六神梅，來自中和、新店、新莊的蔘藥行，驗出環己基（代）磺醯胺酸
紐約毒水城
颶風「桑迪」過後，美國紐約街道、隧道、民居地牢以至地鐵運輸系統都被洪水覆蓋，該市對開水域更因汽油儲存庫受損而造成油污外泄，令紐約淪為「毒水城」。美國廣播公司（ABC）在市內抽取積水化驗，發現水中含有汽油及大量大腸桿菌。紐約州及新澤西州部分地區已發出緊急食水指引，建議居民將食水煮沸1分鐘方飲用。 水利專家估計，紐約市數千噸計污水，未經處理就流入哈德遜河造成污染
韓泡麵可銷售 業者感謝衛生署
韓國泡麵業者台灣代理星禾公司今天表示，感謝衛生署檢驗證實「爽口海鮮味烏龍麵」安全無虞，接獲通知後將恢復上架。 日前韓國媒體報導，多款知名泡麵檢出致癌物質苯芘（Benzopyrene，或譯苯並芘），其中2款農心公司的「爽口海鮮味烏龍麵」、「香辣海鮮味烏龍麵」輸入台灣，新北市府衛生局依消費者保護法，要求業者暫時下架。 衛生署今天公布，檢出微量「苯芘」，研判是加熱
食品履歷APP 下月上路
金墩米農藥殘留烏龍風暴過後，民眾「食」在不安心，經濟部技術處昨天宣布，下個月將推出「食品履歷ＡＰＰ」（手機應用軟體程式），只要用手機拍一下，食品的產地、營養成分、相關檢驗報告無所遁形。 經濟部技術處官員表示，「食品履歷追溯服務網」已在八月上線，有南僑集團、摩斯漢堡、統一、台畜、黑松、泰山等廿八家國內食品廠商、超過一萬一千種食品響應；而手機ＡＰＰ預計下個月在A
營養標示標準草案 標示不再看不懂
市售食品標示的營養成分，是否會讓你感到有看沒有懂呢？衛生署食品藥物管理局表示，為提供民眾更明確的食品營養成分訊息，衛生署自99年起即邀集專家學者，共召開18次討論會議，並參酌食品各相關公協會意見後，於101年11月6日預告訂定「市售包裝食品營養標示方式及內容標準」草案。 食品藥物管理局指出，本次草案主要修正重點主要有三項。第一，增列糖份含量為強制標示項目；第
怕苯芘致癌 烤肉也要少吃
近日因速食麵調味包及調味產品，被檢出含有微量致癌物質「苯芘」，引發各界關注。 其實，苯芘為多環芳香族碳氫化合物之一種，可能因環境汙染進入食物鏈；日常食品在油炸、燒烤、煙燻等高溫料理（如烤肉）或加工製程中，也可能產生微量的苯芘。 雖然苯芘被歸類為確定致癌物，但食入致癌物與致癌間，不能直接畫上等號，必須長期過量暴露致癌物，才會有致癌的風險。 此次調味料檢出的苯芘
查市售16件果酸化妝品 3件不合格
您所使用的果酸保養品符合規定嗎？台北市衛生局針對市售強調果酸效果的化粧品進行抽驗，將近兩成不合格，有三樣產品PH值低於標準值3.5，PH太低的話恐怕刺激皮膚，知名廠牌包括時間寵愛的晚安凍膜。 而通路大廠，Dr.Wu因為標示不符，也在點名下架的名單當中。 拿起果酸產品，塗塗抹抹，在家自我保養，台北市衛生局卻發現，又有產品不符合規定了。 一般果酸產品PH值要在3
有機農產品驗出違規農藥殘留
農糧署13日公布9月份有機農產品進行標示檢查及品質檢驗結果，部分驗出違規農藥殘留。行政院農業委員會農糧署長李蒼郎14日強調，農糧署對有機農產品把關非常嚴謹，抽驗不合格者立即下架並開罰。 農委會主委陳保基表示，有機產品是由農委會來做衛生安全檢驗，遭驗出違規農藥殘留的5種乾果都是進口產品。 農糧署長李蒼郎強調，目前對有機農產品管理要求非常嚴格，所有產品都不能檢出
抽驗206件蔬菜水果，21件不符規定
台中市政府衛生局今年度10月底前在各大超商、傳統市場等販售場所，抽驗生鮮蔬果農藥殘留，抽驗206件生鮮蔬果，21件檢驗結果不符規定，不合格率達10.19%。 21件中以雲林縣16件最多，另有苗栗縣、彰化縣、高雄市、屏東縣及嘉義縣各1件，不合格的以甜碗豆、菜豆、敏豆最多，其次是青江菜、青椒等，除通知業者回收下架，另移轉所轄衛生局處理。依食品衛生管理法相關規定，
36藥廠製偽劣藥 葡萄王生技在列
36家GMP藥廠包括知名的葡萄王和永吉等大廠，現在被爆出，委託順傑和華景兩家生技公司，幫忙包裝藥品！這兩家公司，沒有藥品加工執照，分裝藥品的過程，很可能造成藥品污染，民眾吃下肚，最嚴重，可能引發敗血死亡。 衛生局查出，順傑和華景這兩家公司，沒有藥廠執照，卻幫葡萄王，永吉、十全和正德等GMP大廠，包裝藥品！其中不乏民眾常服用的藥，像葡萄王咳嗽、吉適胃、夜夜寧膠
綠色和平檢測有害服飾6成含毒
綠色和平組織今公布20個品牌服飾抽檢有害物質殘留調查，有63%樣品測出有毒化學物，呼籲服飾品牌承諾2020年前去毒零排放。 綠色和平組織今天公布「全球時尚品牌有毒有害物質殘留調查」，針對20個時尚品牌服飾進行全球抽樣調查。綠色和平組織污染防治專案主任賴倩如說明，這次檢測是在全球各地包含台灣29個國家地區，採購141件衣服樣品進行NPE殘留檢測。 綠色和平組織
泰進口植物奶精含苯甲酸
泰國所出口的植物性奶精，被食藥局檢驗出防腐劑苯甲酸，超出我國標準，禁止進口。台北市集英有限公司，於十月二十二日申報檢驗，由泰國「KORNTHAI CO.,LTD.」所生產的「安心安心植物性奶精」，總重二萬五千公斤，經食藥局檢驗出防腐劑苯甲酸含量，每公斤零點零三克，超過我國食品添加物苯甲酸不得檢出之標準，必須銷毀或退貨。 本甲酸是一種防腐劑，能夠有效抑制細菌、
新北抽驗即食菜餚 沙拉筍被檢出漂白劑殘留
市售沙拉筍依規定不得檢出有二氧化硫的漂白劑，新北市政府衛生局10月份對轄內便利超商、量販店及便當店抽驗20件「便當菜餚」與「即食菜餚」中，發現家樂福土城福益分公司販售的沙拉筍（即食）不合格，已通知業者將違規產品下架，並移請貨源供應地的嘉義市衛生局追查，可處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。 食品藥物管理科科長林冠蓁表示，該被驗出含有二氧化硫漂白劑的不合格產品沙
北市豬肉加工品抽檢 3件含氯黴素
北市衛生局今27日公布10月份豬肉加工品動物用藥監測抽驗結果，共計採樣30件，其中有3件產品檢出氯黴素（標準是不得檢出），不合格率達10%。人體若累積過多氯黴素，可能會導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全，甚至會有心臟衰竭的風險。 北市衛生局提醒，民眾無論在購買肉品或其加工製品，都需認明有產銷履歷驗證標章或CAS認證者為佳。 北市衛生局指出，本次抽驗的30件豬
合作夥伴與國際標準資源
連結國際認可與標準資訊，協助企業掌握驗證及市場准入方向。