2017-07-20
市售沙拉筍依規定不得檢出有二氧化硫的漂白劑，新北市政府衛生局10月份對轄內便利超商、量販店及便當店抽驗20件「便當菜餚」與「即食菜餚」中，發現家樂福土城福益分公司販售的沙拉筍（即食）不合格，已通知業者將違規產品下架，並移請貨源供應地的嘉義市衛生局追查，可處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。

食品藥物管理科科長林冠蓁表示，該被驗出含有二氧化硫漂白劑的不合格產品沙拉筍，是由嘉義市「坤記山產行」提供，指二氧化硫若食入過量，可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，提醒消費者要特別留意檢查欲購買之食材或即食食品顏色是否過白、聞起來是否有刺鼻味道；另也建議在烹調前可先以溫水浸泡20-30分並重覆沖洗數次，避免吃到過量或違法的食品添加物，確保自身安全。