洞察與資訊
趨勢觀點
食藥署公告 化粧品禁用杜鵑醇
日商含「杜鵑醇（Rhododendrol）」的美白產品，在消費者使用後出現白斑即全面回收，食品藥物管理署已正式公告全面禁用。 部分消費者反應在使用日本佳麗寶公司含獨家專利美白成分「杜鵑醇」，又稱「白樺精萃」的產品後，出現暫時性白斑，佳麗寶公司在7月4日啟動主動下架回收機制。 衛生福利部食藥署醫療器材及化粧品組簡任技正呂理福說，截至8月30日止，相關應回收產品
3款山水米標示又不實 罰44萬
泉順公司的「山水佳長米」八月底遭踢爆用越南米混充台灣米後，農糧署抽驗再確認，泉順的「大地情長ㄟ米」、「山水長纖米」也是混充，該公司的「台稉九號國家標準一等米」則是品種標示不實，產品均已下架回收，並對業者開罰四十四萬元；其他知名的三好米、中興米部分產品則有米粒品質規格不符的問題，均被要求限期改善。 修法後最重可罰300萬 外界質疑農產品標示不實的罰責太輕，無法
新北豬肉豬內臟抽驗 全數合格
新北市衛生局8月針對轄內攤商及餐飲業者，抽驗豬肉及豬內臟共10件，檢驗動物用藥及乙型受體素，抗生素等，檢驗結果10件全數過關。 衛生局指出，生鮮肉品如果檢出動物用藥殘留不符規定，涉及違反食品衛生管理法第15條第1項第5款規定，產品除了應該馬上沒入銷毀外，另依同法第44條，可針對違規業者處6萬到1,500萬罰鍰；也呼籲民眾，購買肉品最好選擇來源明確，燈光明亮、
中市《營業衛生自治條例》後天上路 8種行業需設「衛生管理員」
台中市衛生局後天起實施《營業衛生自治條例》，將規定美容美髮、旅館及游泳業等八種行業，每家至少需設置一名衛生管理員，由業者派員參加「營業衛生訓練課程」，取得衛生管理員資格，負責公司環境衛生，業者若違反規定，將依法開罰。 為保障消費者衛生安全，台中市衛生局研擬《營業衛生自治條例》並將從後天開始正式推動，此條例明確規範台中市近三千家包括美容美髮、旅館、觀光旅館、娛
健康食品摻西藥 知名生技廠涉案
合法生技公司掩護非法，竟然在健康食品裡面混進西藥，檢警調查包括知名國泰生技公司，志昇生技公司都有涉案，其中，虎霸王健康食品被驗出含有類似威而鋼成分的西藥，吃多可能傷身。警方也在中藥店、鞋店還有網拍發現劣質減肥藥，一共九萬多顆健康食品跟藥品，不法獲利超過600萬。 老虎當標誌，豪華燙金包裝，虎霸王號稱含有冬蟲夏草，說是健康食品但卻被驗出，含有類似威而鋼的西藥成
夫妻網賣減肥禁藥 查扣3千多顆
高檢署昨日在全國進行偽劣藥查禁行動，各地都有壯陽藥、減肥藥等偽禁藥品查獲成果。台北市松山分局發現，有賣家在網路推銷減肥藥，號稱服用後體態「接近小S」，警方送驗後證實內含禁藥成分諾美婷，逮捕夫妻檔賣家送辦，查扣3千多顆違法禁藥。 萬華分局昨也在北市環河南路二段「神氣寶貝」情趣用品店，發現店家違法陳列兜售成分不明的中國製壯陽藥。 南投縣警局刑警大隊查獲以健康食品
北市8月抽驗「甜椒」殺菌劑超標
大賣場的生鮮蔬果，農藥殘留又不合格！台北市政府衛生局今（26）天公布8月抽驗生鮮蔬果殘留農藥結果，有2件蔬果被驗出農藥殺菌劑殘留超標，分別為有源!747;菜行販售的「青椒」，以及家樂福桂林分公司販售的「甜椒」，全勒令下架開罰。 台北市衛生局8月針對蔬果零售業者、超市、大賣場及批發市場等處抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形，共抽驗59件產品，檢驗結果2件不符規定，不合格
彰化百貨檸檬農藥超標 吃兩顆就過量
檸檬茶飲今夏最夯，但衛生福利部食品藥物管理署公布8月市售農產品農藥殘留監測結果，1件在彰化鹿港「彰化百貨」抽樣的檸檬，農藥「達馬松」檢出量達0.86ppm，60公斤成人1天吃2至3顆就過量。目前地方衛生局仍在追查源頭及同批檸檬流向。 各地衛生局8月共抽驗193件市售農產品，結果有24件蔬果及花草植物被檢出農藥殘留不符規定。以抽驗地點看，全聯超市的彰化鹿港、花
「吃了變辣妹」 女PO清涼照賣偽藥誆客
身材豐滿、網路人氣辣妹顏珛聿涉嫌販賣含有壯陽成分的減肥藥遭警方調查。今年29歲的她，出身自單親家庭，母親在蘇澳火車站附近開設一家頗具規模的網咖，曾來消費民眾都說，顏珛聿身材相當好，也曾聽說她在賣減肥藥；鄰居更表示，到這來消費的大部分都是阿兵哥，顏珛聿的好身材，必然成了吸睛的活招牌。 穿著緊身小背心露出G罩杯傲人上圍，加上迷你短褲，好身材展露無遺，網路人氣辣妹
美國食品和藥物管理局公佈麩質和食品標籤的新規定
馬里蘭州銀泉, 2013年9月25日 美國食品和藥物管理局 (FDA) 公佈了 「無麩質」(gluten-free) 食品標籤這一術語的定義規則。這項新標準由食品製造商自願使用，讓用戶能確信業內食品上的所有「無麩質」聲明是可靠且一致的。 對於尋求無麩質飲食的用戶而言，這項新規定還透過提供管理其健康和飲食攝入的標準化工具來減少了不確定性。 「無麩質」標籤對部分
綠色薯條咬了嘴發麻，摩斯：停售金黃薯
摩斯漢堡總部28日中午突然宣布停售熱銷的「金黃薯」，據悉是有消費者在台中某分店外帶金黃薯，一吃有酸味，且嘴巴發麻、嘔心想吐，懷疑吃了發芽、含「龍葵鹼」毒性的綠馬鈴薯，除到急診就醫、向客服反應，並上PTT網站PO文和照片，摩斯台北總公司為解除消費疑慮，決定全台立即停售該產品。 PO文的消費者指稱，買了連皮一起油炸酥脆的金黃薯，剝開外皮，裡面全部都是綠色的，咬一
夜市水果逾3成未標價 衛生堪慮
逛夜市的時候，許多人喜歡買包現切水果邊走邊吃，但夜市現切水果攤商多次被踢爆亂喊價、水果衛生不佳等等問題，消基會今發布抽查結果，發現有32% 的夜市現切水果攤商（22攤中佔了7攤），現切水果未明確標示價格，且還有攤商將水果直接暴露於空氣中，毫無遮蔽，水果衛生堪慮。 消費者文教基金會於今年8～9月間抽查全國北、中、南共22個夜市現切水果攤商，調查是否有明確標示價
調查：5大連鎖麵包店 吐司含鈉量高、甜甜圈殘鋁
《康健雜誌》今天公布針對五大連鎖麵包店，包括幾分甜、山崎麵包、順成蛋糕、聖瑪莉、米哥烘焙坊進行的調查結果，吐司的含鈉量竟超越多數麵包，只要2片就超過一餐的建議量，如果還搭配含鹽的起士、火腿，長期易高血壓。 這次的連鎖麵包店調查，選擇多據點且提供白吐司的幾分甜、山崎麵包、順成蛋糕、聖瑪莉、米哥烘焙坊五大連鎖麵包店進行，以密集度較高的台北車站與南京商圈分店為主取
螃蟹吃腐食含菌量高 宜選購活蟹
秋季正是吃蟹時，坊間螃蟹、大閘蟹紛紛出籠。新光醫院腎臟科主治醫師江守山提醒，螃蟹容易腐敗，最好買活蟹，以免吃了腐敗死蟹食物中毒。 江守山醫師表示，螃蟹吃腐食，因此含菌量較高，腐敗後很容易產生組織胺，可以抗攝氏一百度以上溫度，就算經過烹煮也有引起食物中毒風險。 會吐出很多泡泡的螃蟹代表活力還不錯，但要留意膽固醇是否攝取過量，特別是蟹黃一隻就達到一天建議攝取總量
新北抽驗市售涼麵 1件大腸桿菌超標
新北市政府衛生局今(4)日表示，9月抽驗餐飲業、便利超商市售涼麵31件，有3件不符衛生標準，經令業者限期改正，複檢抽驗仍有1件位在三重的云南涼麵不符規定，將依違反食品衛生管理法第17條，依同法第48條第1款規定處新台幣3萬元以上300萬以下罰鍰。 衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，大腸桿菌及大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或製程有無衛生缺失的重要
可可芭蕾標榜加鮮奶 卻加奶精
知名連鎖茶飲店50嵐販售的「可可芭蕾拿鐵」，標榜加純鮮奶，卻遭北市衛生局驗出奶精成分，有廣告不實之嫌，要求北市府比照胖達人事件懲處；業者接受媒體電訪時則解釋，可能是飲料中的可可粉含有奶精成分，會與提供原料的廠商確認。 仿間連鎖茶飲只要推出以「鮮奶」調製的拿鐵系列，每杯售價就立刻多出15至20元，一杯甚至動輒6、70元；以知名連鎖茶飲店50嵐飲品「可可芭蕾」為
含牛肉及牛可食部位原料之有容器或包裝之食品原產地標示規定
衛生福利部發文，依據食品衛生管理法第二十二條第一項第九款公告：「含牛肉及牛可食部位原料之有容器或包裝之食品原產地標示規定」如附件。 含牛肉及牛可食部位原料之有容器或包裝之食品 原產地標示規定 一、含牛肉及牛可食部位原料之有容器或包裝之食品，應以中文顯著標 示該牛肉及牛可食部位原料之原產地（國）或等同意義字樣。 二、牛肉及牛可食部位，不包含牛乳及牛脂。 三、食
皮蛋重金屬銅超標 5鹹蛋含抗生素
台北市衛生局今公布最新加工蛋品抽驗結果，21件產品中有2件皮蛋、5件鹹蛋不符規定，其中「特選松花皮蛋」被檢出重金屬銅超過限量標準，其餘6件則檢出不得使用的動物用藥抗生素，食用過量恐影響人體肝腎功能，衛生局已令販售業者將該批不合格蛋品下架。 其中，北投區大度路皮蛋什貨店販售的一件「特選松花皮蛋」，被檢出重金屬銅6.47ppm，超過限量標準的5ppm，來源廠商為
