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產業新訊
輕熟女熬夜拚遊戲臉老10歲
熬夜玩candy crush小心加速變老。一名35歲的業務人員，白天拜訪客戶不防曬，晚上熬夜不睡，拚命上網玩candy crush，結果骨骼耗損、眼周出現細紋、凹陷，外表比同齡女性老了10歲。 醫師表示，年齡到一定程度，骨骼就會自然耗損，如地基塌陷般，皮膚也會變得暗沉鬆弛，一定要保持良好生活習慣，白天要注重防曬，否則年齡還不到，就會先「老起來等」。 書田診所
超級水果香蕉 10個驚人的好處
香蕉口感佳、營養價值高瘋迷世界，連台灣女星大S、林志玲等都瘋香蕉減重，尤其台灣又是香蕉盛產國，更要多了解這個好處多多的超級水果，國外網站（livestrong）幫大家蒐羅了香蕉對健康、減重的10個好處。 1. 抑制食慾 根據芝加哥嗅覺與味覺治療研究基金會公佈的一項研究顯示，當飢餓時聞到香蕉的味道，可以欺騙大腦，讓你以為已經吃過了！下次使用香蕉減肥時，或許可以
美國醫學會界定 肥胖是疾病
美國最大醫生組織「美國醫學會」(American Medical Association，簡稱AMA)18日投票決定，將肥胖正式列為疾病之一，因此被聯邦疾病防治中心指稱為肥胖的35.7%美國民眾，未來接受減肥手術、營養諮詢的障礙可能會減少。 克利夫蘭大學醫院凱斯醫學中心減肥手術項目主任凱坦(Leena Khaitan)表示，希望該決定有助於研發更多肥胖治療法
「三手菸」藏地毯.家具 恐致癌症
美國一份研究首次透過實驗證明「三手菸」（third-hand smoke）會產生有毒致癌物，在菸味散去後持續附著在物體表面，若不慎吸入或接觸人體，恐對細胞造成嚴重傷害，增加罹癌危險。 加州大學勞倫斯柏克萊國家實驗室（Lawrence Berkeley National Laboratory）研究發現，吸菸產生的殘餘化學物質包含一些最可怕的致癌物，會長期附著在
買防曬品別昏頭 搞懂歐美日規
太陽愈大，防曬用品愈熱賣，市售產品除了防曬係數，日系以PA+標示紫外線A防曬程度，歐系及美系卻不同，不搞清楚，防曬恐怕白做工。 台大醫院雲林分院皮膚部主任邱品齊指出，紫外線A、B會穿透大氣，造成皮膚曬黑、曬傷，皮膚塗抹的防曬用品都以SPF跟著數字，標示對紫外線B的防護能力，SPF50與超過50的差距相當有限，超過者一律標示為SPF50+，最低一般為SPF15
夏日防曬的「飲食四重奏」
30多度的高溫加上烈日的炙烤，使得紫外線成為夏天一大「公敵」。夏日防曬的「飲食四重奏」，通過飲食幫助抵抗紫外線。 夏日防曬「4步驟」，分別如下： 1、水分充足，保證日均攝入1200毫升的「低保線」，相當於每天至少喝3瓶礦泉水的量。夏季體內水分容易流失，皮膚容易因失水而緊皺，因此補充足夠水分，是防曬的基礎。 花青素能抗氧化 2、適當補充點堅果，每天吃一小把帶殼
人工醣、天然醣 有何差別？
美國心臟學會建議，從人工精緻糖分攝取的熱量，每日最好少於100大卡，也就是大約6茶匙，24克以下。 一個小甜甜圈跟一顆較甜的蘋果含醣量或許差異不大，但營養價值卻天差地遠。甜甜圈大都含較多人工精緻糖，水果的甜味則來自天然醣類。 對於天然食物如水果，紐約婦女運動醫學中心營養師海蒂·史科林克表示，不必太過斤斤計較當中的醣，畢竟水果含有其他有益的營養素如維生素，抗氧
愛放屁！少吃5大類產氣食物
放屁是正常的生理，但仍有許多人覺得在公共場合「放毒氣」不禮貌，若要避免糗態不斷，營養師建議依據個人體質，少吃5類容易產氣的食物。 人體排氣 打嗝V.S.放屁 光田綜合醫院營養室營養師黃思萍表示，人體容易因飲食或消化產生氣體，蓄積在腸胃引發脹氣，且分別以打嗝和放屁的方式排出體外。原則上，若吃東西時情緒緊張、大口吞嚥、或咀嚼伴隨吞進空氣，氣體積在胃部，一旦受壓迫
行動檢驗車 快速把關食品安全
想知道剛剛購買的食物安不安全，在街頭即可測試！國內一家生技業者即將在下個月台灣生技月南港展覽館推出「食品安檢行動列車」，可在街頭提供服務。業者號稱，最快在十分鐘內就可驗出肉品是否含有瘦肉精。 這家生物科技公司重點營運項目為生產藥物殘留相關檢驗試劑，可針對水產、農產、畜禽類及飼料等作有效檢驗及監控；該公司擁有8大項40多樣檢驗試劑，可為消費者嚴格把關食品安全，
環衛藥品 明年起先檢驗再申請
市售有環境防蟲用途產品很多，究竟是否都真的有防蟲效果？環保署毒管處處長袁紹英25日在「教您選用安全有效環境用藥，戰勝蚊蟲」記者會上表示，明年1月1日起環保署要求，所有天然環保衛生用藥產品，必需取得檢驗證明報告，再向環保署申請。會中環保署也公布了「家家除蟻粒」、「螞蟻-98」、「免警蟑殺蟑堡」3件不合格環境衛生用殺蟲劑名單。 炎炎夏日，防蟲產品何其多，針對市面
蒜味逼人！巧用牛奶綠茶除口臭
大蒜的營養豐富，具有殺菌、抗氧化的保健功能，加上其獨特的味道，成為料理時不可或缺的食材，不過許多人擔心口腔殘留濃厚、難以消除的大蒜味，始終避「蒜」唯恐不及。營養師表示，口中的蒜臭味起因於一種硫化物，即為蒜素（allicin），但巧妙利用牛奶、綠茶等食物，有助於減輕蒜味。 為什麼吃蒜會口臭？ 童綜合醫院營養治療科營養師蔣婷羽表示，大蒜本身不會有強烈的臭味，而是
世大運群體腹瀉 北市衛生局勒令雞腿便當業者停業2天
世大運網球中心發生群體腹瀉事件。北市衛生局食品藥物管理科科長王明理表示，上周四（24日）網球中心出現群體腹瀉，立即派人了解，詢問發現，當天中午網球中心的志工、同仁等，共同向北市松山區的超贊麵館訂購302個雞腿便當，但吃完便當後有22人出現腹瀉，衛生局立即稽查超贊麵館且發現5項衛生缺失，已要求業者於前日、昨日暫停營業全面消毒，同時採集食物、飲水檢體送檢，檢驗結
進入吃火鍋旺季 食藥署啟動稽查專案
9月起天氣會漸漸轉涼，進入民眾吃火鍋旺季，衛福部食藥署日前宣布啟動「106年火鍋餐飲業者稽查抽驗專案計畫」，將針對牛肉原產地、火鍋湯底、基因改造食品及重組肉標示稽查，並抽驗火鍋料的農藥、動物用藥殘留等是否合格，違者最重罰2億元。 食藥署指，火鍋業者應在店內菜單或明顯處標示牛肉原產地、火鍋湯底，及是否使用基改食品或重組肉，違者依《食品安全衛生管理法》罰3萬至3
芬普尼蛋 北部儂特利等3業者受波及
日前國內雞蛋驗出不得檢出的農藥芬普尼，北市衛生局已成立專案，將針對超商及大賣場、蛋品雜糧行、餐飲業所販售蛋品，抽驗30件蛋品，檢驗有無芬普尼殘留；衛生局今表示，毒蛋事件爆發後，於昨日晚間再接獲台南市衛生局通報沈素貞牧場雞蛋驗出殘留農藥芬普尼，北市包括知名速食店儂特利、富益行、火星小廚都有進貨，相關蛋品共45.8台斤 已立即下架回收。 北市衛生局食品藥物管理科
農委會：檢驗全台蛋雞場 44家不合格
芬普尼毒蛋事件延燒，屏東地檢署已分「他」字案偵辦。而在訊後，檢察官認為其中一對陳姓農藥商父子販售芬普尼農藥，涉嫌違反動物用藥品管理法，8月25日凌晨分別以50萬元及30萬元交保。下午台北的農委會也終於將全台蛋雞場檢驗完畢，確認不合格有44件，不合格率約來到了3%。 農委會副主委 黃金城表示：「44場是不合格的，所以算起來不合格率來到3%左右。這44場裡面受波
44%食品含反式脂肪 7件竟沒標
台灣消費者保護協會昨公布該會抽驗坊間50件奶油、西點等食品，有22件驗出含反式脂肪，比率達4成4，其中7件產品，標示不含反式脂肪，卻被驗出每百公克含逾0.3公克的反式脂肪，依《食品安全衛生管理法》規定，標示不實最高可罰400萬元。 消保會抽驗50商品 消保會指出，部分食品業者用經氫化處理的油品製作食品，成本較低，但易使產品含反式脂肪。高市大同醫院家醫科醫師蔡
安啦！芬普尼毒蛋歐洲燒到南韓 我國確定未檢出
本月歐洲國家及南韓陸續爆發雞蛋遭農藥芬普尼污染事件，食品藥物管理署先前已表示為輸入歐洲與南韓的雞蛋，但仍抽查市售10件雞蛋產品，今檢驗結果出爐，確定未檢出芬普尼，國人可安心食用。 食藥署指出，依據「動物產品中農藥殘留容許量標準」規定，雞蛋中不得檢出芬普尼。 為消除民眾疑慮，食藥署展自本周三啟動抽驗專案，共抽驗10件雞蛋，包含顏氏畜牧場黃金養生蛋、紅仁機能蛋、
「漁村台灣料理」遭爆有小強 衛生局抓4缺失
一名消費者日前到北市長沙街上的漁村台灣料理用餐，發現環境很髒，到處都有蟑螂，用餐衛生堪慮。台北市衛生局接獲檢舉後，於上周五到漁村台灣料理稽查，現場雖未發現蟑螂出沒，但仍有冰箱未保持清潔，物品直接放置地面共4項缺失，要求業者於本周一改善完畢，若再次稽查發現仍有違規，將依《食管法》開罰6萬到2億元罰款。 台北市衛生局食品藥物管理科科長王明理表示，經派員到漁村台灣
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