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產業新訊
上游賣黑心原料 統一、愛之味、依蕾特成「被害人」
正當毒澱粉事件襲捲時，卻又驚爆有廠商販售黑心原料給知名食品業者，包括愛之味、統一兩家大企業，另外，台南人氣名產依蕾特布丁也中招，台南地檢署說，「截至目前為止，他們是被害人的角色。」 台南地檢署31日偵破立光農工業公司販售過期的精製刺槐豆膠、己二烯酸鉀原料給生產依蕾特布丁的光代冷藏食品，光代因不知情而製成奶酪、布丁販售。 另外，立光農還以工業用的乙二胺四乙酸二
衛署抽驗敏豆農藥超標101倍「吃一碗就過量」
衛生署食品藥物管理局今（30）天公布最新市售及包裝場農產品殘留農藥監測檢驗結果，赫然在桃園縣抽驗的一件「敏豆（四季豆）」驗出殺蟲劑「芬普尼（Fipronil）」0.101ppm，足足是標準的101倍，只要吃上一小碗就會過量，恐出現呼吸異常、肝腫大情形。 食藥局是在今年4月份，針對全台檢驗農產品208件，結果有21件不符合規定，農藥殘留超標，又以甜豆、敏豆、豌
小歇水晶餃、林員肉圓也中招
新北市衛生局上午公布兩件新抽檢出含順丁烯二酸的不合格食品，包括板橋區的「林員肉圓」、湳雅夜市「小歇」的水晶餃。因「小歇」是全國連鎖店，新北衛生局通知總公司全台各門市的水晶餃都須下架。 衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說，兩件澱粉類食品都是上月30日抽驗，結果昨晚出爐，其中板橋區賣場的「林員肉圓」檢出順丁烯二酸183ppm，其澱粉來自台南市茂利澱粉公司；「小歇」的
監管起點放在源頭和生產廠商 美擬定食品安全新規
食品和藥物管理局4日就兩項食品安全條例發佈草案，把對食品安全的監管起點放到源頭和生產廠商，堪稱幾十年來最為全面，分別防範正在種植或已經收穫、包裝和儲存的農產品受到污染和食品誘發傳染疾病。 兩項條例草案分別為《食品通用製作規程、危險性分析與風險防範控制》和《人食用農產品種植、收穫、包裝和儲存標準》，旨在落實先期由美國國會參議院和眾議院通過、繼而由總統貝拉克•奧
苯胺外洩汙染水源 爆飲水危機
大陸山西省驚傳有毒物質「苯胺」外洩，有8.7噸流入 濁漳河，包括山西、河北、河南這三省，有好幾百萬的民眾用水安全受到影響。 當地水中苯胺濃度一度超標七百多倍，水庫水源也受到汙染停水，現在民眾非常的恐慌，搶購飲用水，結果超市貨架上的水全被買光光。輸送苯胺的軟管破裂，出現大洞。 8.7噸的有毒物質流入濁漳河，引發山西、河北、河南的飲水危機。外洩苯胺來自山西長治的
市售雞蛋檢出藥物殘留 恐對肝、腎造成傷害
食在不安心！現在連雞蛋都不能吃了嗎？消基會針對大賣場、傳統雜貨店及超市的雞蛋做調查，其中14件盒裝蛋、6件散裝蛋，今(7)日公佈檢測結果發現，有1件檢出氟甲磺氯黴素殘留，5件檢出含有硒元素。 為提供市場對雞蛋大量的需求，傳統雞農在雞蛋生產數量及空間有限的因素下，多數將蛋雞集中飼養在空間狹小欄舍內，易孳生細菌，且雞蛋生產過程易受到微生物的汙染。消基會透過實際的
北京空氣污染嚴重 戶外活動受限
上週末北京經歷了人們近期記憶中最嚴重的空氣污染﹐這凸顯出中國新一屆領導班子在解決環境問題上面臨的長期挑戰。 從週五開始﹐北京及其週邊地區的天空被霧霾籠罩﹐十分昏暗﹐政府呼籲市民呆在室內﹐不要到戶外鍛煉。 國有媒體新華社報道說﹐北京首次啟動了限制施工和工業活動、停駛部分公車﹐以及要求學校限制戶外活動的方案。新華社說﹐預計污染到週三才會散去。 中國政府正面臨解決
嬰幼兒奶瓶 9月起禁雙酚A材質
小嬰兒每天都會接觸奶瓶，不過塑化材質製成的奶瓶，過去曾經檢出含有環境荷爾蒙「雙酚Ａ」，會對嬰幼兒大腦和生殖系統造成傷害，衛生署食品藥物管理局將規定，九月起嬰幼兒奶瓶不得再使用含雙酚Ａ材質。 小嬰兒一剛出生除了睡就是張嘴要喝奶，一直到兩、三歲之前，天天都會使用奶瓶，但之前傳出奶瓶含有環境荷爾蒙「雙酚Ａ」，讓家長很恐慌，因為長期下來會傷害小嬰兒大腦和生殖系統。
年節食品聰明選 安心過好年
為保障消費者年節食品衛生安全，宜蘭縣衛生局與縣府消保官展開稽查抽驗行動，抽驗肉加工、脫水、糕粿、金棗蜜餞、堅果等食品，針對防腐劑、著色劑、漂白劑、殺菌劑、保色劑、人工甘味劑等進行檢驗。一有不合格就依違反食品衛生管理法相關規定進行處分；若販售業者無法提供來源證明，則依同法第 35 條處以新臺幣3至15 萬元罰鍰。 宜蘭縣衛生局指出，該局從去年12月份起，就陸續
霧色“中國結”需要立法解開
2013年新年始，一場持續5日仍未見消散的大霧幾令大半個中國“淪陷”：在全國74個監測城市中，33個城市的空氣質量為“嚴重污染”；北京PM2.5指數瀕臨“爆表”，發布了氣象史上首個霾橙色預警（最高等級）。機場關閉、高速封路、病患激增、口罩斷貨……肆虐的大霧不僅打亂了城市的節奏，更給中國城鎮化敲響了“發展警鐘”。 這種大霧已是近幾年大陸中東部地區入冬時節的常客
港中藥「羌活」受汙染 切勿亂買
香港地區中藥材批發商恆隆貿易公司所售的中藥材「羌活」，因受茄科生物鹼汙染，衛生署昨天呼籲，國人出國時切勿購買。此外，最近香港發生一宗服用中藥材後，出現烏頭類生物鹼中毒的案例，呼籲國人不要擅自配方服藥，以免中毒。 根據香港衛生署發布新聞，該批受汙染的羌活，由恆隆公司從大陸進口。衛生署中醫藥委員會主委黃林煌說，羌活主要用來治療腰痠背痛，目前台灣並未從香港進口，衛
婦女與女孩有喝酒狂飲的大問題
美國疾病管制局（CDC）的最新報告指出，狂飲是美國婦女與高中女孩們普遍且常低估的問題。 報告發現，美國有近1千4百萬名女性每個月喝酒狂飲3次，平均每次喝6杯；CDC認定每次喝4杯以上就是狂飲；最常喝且喝最多的是18-24歲女性，每個月狂飲3.6次，每次6.4杯。 但是喝酒狂飲的問題與年齡沒有太大的關聯，有約20％的高中女孩、24％18-24歲的年輕女性、以及
年節食品抽驗 醃漬蔬菜不合格率最高
農曆春節將至，台北市衛生局抽驗100件零售的醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果，共27件品質檢驗不合格，不合格率為27%，以超量添加調味劑與防腐劑的不合格比率最高，各有7件，另還有4件檢出禁止使用於食品中的合成莧紅素。衛生局提醒，由於蜜餞和脫水蔬果都屬於加工食品，僅能適量食用。 為了解市售的醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果是否含有防腐劑、調味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等
新北抽驗乾貨 1成金針二氧化硫超量
農曆春節近了，新北市衛生局全面抽檢超商、大賣場、傳統市場等販售的黑木耳、香菇、香腸、年糕等182件年節應景食品，結果有3件金針被檢出二氧化硫超量，分別在新莊區的惠泰、全年兩家雜糧行和泰山區明志路一處林姓攤商所販售的，其二氧化硫含量超過標準值0.44g/kg-0.89g/kg，衛生局已要求業者下架，並移請來源供應商所在地的衛生局後續處辦，可依違反食品衛生管理法
年節食品製作抽檢 合格率９９％
農曆春節將屆，不論是自備年菜、訂購年菜或是到餐廳圍爐團聚，都要注意飲食衛生安全。衛生署食品藥物管理局為把關食品安全，要求各縣市衛生局針對轄內年菜及年節食品供應業者，進行製作場所衛生稽查及應節食品抽驗工作。截至本月22日止，共計稽查1160家業者，符合食品良好衛生規範者共1152家（合格率99.3%），其中8家不符合規定者，也要求業者限期改善。 為確保應節食品
北市查年貨！2成4金針不合格 漂白劑最高超標3倍多
過年採買年貨，挑金針可別挑太「漂亮」的！台北市政府衛生局今（28）天公布第二波年節食品檢驗結果，以金針不合格率最高，抽驗50件就有12件不合格，比率超過2成4，尤其有8件更來自花蓮縣富里鄉同一家農戶，二氧化硫超標最嚴重者每公斤14公克，是標準值的3倍之多，該農戶更已連續3年都榜上有名。 衛生局一共針對賣場、超市、傳統市場等，抽驗包括金針、餅乾、糕餅、年糕、蘿
9成米粉涉假 農會及名牌在列
米粉是台灣傳統米食，消基會公布抽驗52件米粉市售品，近九成含米量不合國家標準，其中包括農會及知名品牌產品。 消基會今天舉辦「假『米粉』？！九成米粉充斥廉價玉米澱粉」記者會。董事長張智剛表示，國家標準CNS11172「米粉絲」的定義有兩種，若是標示「純米米粉」，是以米為原料，經糊化、擠壓、蒸煮、乾燥等過程製成細長條形的製品，粗蛋白質要在5.0%以上。 若是標示
食品廠違法製中藥 6千公斤流市面
台南地檢署和衛生署共同查獲不法食品廠、把杜仲和澤蘭等中藥材做成葯片、賣給中醫診所；檢方目前查扣一千多公斤非法的偽藥，但估計至少有6千公斤已經流入市面。至於這些藥劑是否含有傷害人體的成份，衛生署還要再進行化驗。 檢警和衛生署兵分五路，同步到三家工廠的廠房和辦公室搜索，應該是做食品的工廠，卻被搜出一罐罐中藥。 查緝人員拿出藥品，表面上看起來，都是以單方中藥做成的
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