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產業新訊
何謂清真食品？
清真食品，就是嚴格按照伊斯蘭教的飲食禁忌所做的食品。最重要的依據是《古蘭經》，其次是聖人穆罕默德的教誨。伊斯蘭教關於飲食的規定： 一、禁止的食物。安拉在《古蘭經》中說：“他只禁止你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非安拉之名而宰的動物。”又說：“信仰安拉的人們啊！飲酒、賭博、拜偶像、求籤屬於惡魔的行為，故當遠離。”故對於穆斯林的飲食方面而言，絕對不只是“不吃豬肉
馬來西亞清真食品吸引全球目光
馬來西亞是清真食品加工國際標準的發源地，馬來西亞人抓住了時代的機遇，起步最早，並以系統的學術研究和工業體系為基礎，幾十年內創建了穩固的國際化清真食品工商業。如果說馬來西亞代表了伊斯蘭世界的東方文化特色，那麼馬來西亞的清真食品則是其中一道重要的風景線，吸引中東和歐美穆斯林遊客。 政府推動馬清真產業蓬勃向上 清真產業是馬來西亞近年來重點打造的產業之一。為爭取早日
IFRC Hongkong 全新上線 首獲新加坡MUIS認可佳報頻傳
為了更好地為全球客戶提供清真認證服務，馬來西亞 Bahtera Lagenda Sdn.Bhd.(BLSB) 公司在香港的全資子公司 IFRC Hongkong （原名 IFRC Asia），將發揮馬來西亞審核團隊從業四十年的專業精神，繼續承接馬來西亞Jakim 的認證體系標準，立足于香港，致力更加便捷周到地服務亞洲長期開拓國際清真市場的企業。 目前，Isl
HALAL認證的優勢
HALAL CERTIFICATION BENEFITS Leverage on the global Halal market worth more than US$2.1 trillion Enhance competitive advantage in the global market place Provide greater assurance
宗教性的動物屠宰政策
作為伊斯蘭/ halal經濟負擔的一部分，馬來西亞或者迪拜可能是一個理想的平臺，通過國際會議/峰會上，深入探究有關動物屠宰的問題。 穆斯林之間有很多的困惑（太多的認證機構）和非穆斯林中的誤解（類似於伊斯蘭財政），它導致halal 財政極端主義的分裂和瘋狂的指控或者halal “地獄”（消費者）。 所有的信徒在領受食物之前提到造物主的名字表示感恩是很常見的，唯
新加坡麥當勞三十年halal認證 清真速食店獨佔鰲頭
隸屬於美國速食店集團的麥當勞，作為世界最受歡迎的速食店，在所有以穆斯林為主的國家，保證了快餐廳100%獲得halal清真認證，受到穆斯林朋友的廣泛好評。 隨著中西餐廳市場競爭越來越激烈，麥當勞新加坡速食店從1988年開始，首次獲得清真halal認證以來，三十年中不斷完善清真生產體系，在全球非穆斯林集團經營的清真餐廳方面，一直扮演著領先的角色。為了贏得新加坡、
MUIS Halal清真認證獲中國食品企業青睞
MUIS Halal清真認證獲中國食品企業青睞 新年伊始，清真認證市場已呈現百家爭鳴的景象。在眾多認證品牌中，由新加坡頒發的MUIS Halal證書在中國食品企業獲得廣泛認同。統計顯示，國內已有超過百家企業選擇了MUIS品牌認證，客戶普遍接受和信賴這由新加坡政府官方頒發的清真標識。 新加坡伊斯蘭宗教理事會（MUIS），作為新加坡唯一的清真認證官方監管機構，是
halal認證為得益綠色敲開出口大門
Halal認證通行英美 征服美國採購商，為得益綠色進軍海外市場添加了無量的動力。隨後，得益綠色相繼取得了清真halal食品認證、國際kosher食品認證、澳大利亞檢疫部門AQIS等多重國際品質認證，拿到一張又一張珍貴的國際“通行證”，英國、加拿大、新加坡、馬爾代夫和澳大利亞等國陸續對得益綠色敞開大門，得益綠色的國際化步伐由此提速。 對品質的不懈追求，為得益綠
清真食品：我國食品產業高速增長的生力軍
從青海西寧召開的２０１０中國青海國際清真食品及用品展覽會上獲悉，近年來，我國清真食品產業年均保持１０％以上的增速。以“飲食惟良、必慎必擇、嚴格衛生、講究營養、注重保健”為特點自成體系的清真食品正在成為我國食品產業領域高速增長的生力軍。 清真食品與特有的民族宗教文化信仰和飲食習俗緊密相連，不僅是穆斯林群眾日常生活必需品，而且也深受非穆斯林消費者的喜愛。來自於不
清真食品產業走上高速路
產業規模不斷擴大 產品特點愈發突出 從青海西寧召開的2010中國青海國際清真食品及用品展覽會上獲悉，近年來，我國清真食品產業年均保持10％以上的增速。以“飲食惟良、必慎必擇、嚴格衛生、講究營養、注重保健”為特點自成體系的清真食品正在成為我國食品產業領域高速增長的生力軍。改革開放特別是西部大開發以來，我國民族地區經濟社會不斷發展、穆斯林群眾生活水準不斷提高，我
法國電視上清真認證食品廣告日益增多
從萊麥丹月前，法國電視上清真認證(halal認證)食品廣告日益增多，據說穆斯林在齋月期間，白天停止飲食，而傍晚開齋之後吃得更多，互相招待，而且講究飲食品質和精細，凡是有穆斯林的地方，清真食品的購買力顯然上升。 巴黎索利斯公司經理阿巴斯‧本達拉星期三(9月2日)對《泰晤士報》記者說﹕“萊麥丹月，是我們清真食品專營公司一年當中生意最高峰。誰都不想錯過這個機會，所
綠色、有機、高原、生態 清真食品怎樣才能走向世界
青海新聞網訊 從2007年到2009年，從“清真、專業、綠色、共贏”到“綠色、有機、高原、生態”中國(青海)國際清真食品及用品展覽會在不斷向世界靠近，而我們的企業家們的發展腳步也努力邁向世界，國際採購商來到了家門口、產業發展的機遇擺在了面前，可我們拿什麼產品走向國際市場，我們的清真產品走向世界還需要什麼...... 從認證開始，拉近與世界清真市場的距離 在展
清真HALAL化妝品將成為行業熱門
在法國巴黎每年一度的世界頂尖護膚品和化妝品博覽會上， 一個滿面髯須的伊瑪目可能看起來格格不入。但是Shaikh Ali Achcar卻表示，不斷增長的化妝品需求不僅僅體現在臉部使用上，同樣也體現在穆斯林規則上。 來自瑞士清真Halal認證服務機構（HCS）的Achcar說：“當一個以動物為基本成分的產品沒有清真Halal證書，或含有酒精，你就不能將它用在你的
阿聯酋:航空對供應商的Halal食品認證的需求大幅增長
迪拜——對Halal認證食品日益增長的需求,航空公司正鼓勵全球供應商開發新產品,提高生產能力。 在世界範圍內，直到2019年全球清真食品消費和生活產品估計將每年增長10.8%，全球伊斯蘭經濟報告指出，將建立成一個價值3.7萬億美元的全球性產業。 清真食品行業估計將從2014年的7950億美金增加到2019年的2.537萬億美元，占全球食品總支出的21.2%.
Halal標誌發展迅猛
據市場研究公司Euromonitor消息，Halal標誌發展迅猛，預計現在至2020年將增長四分之一。 亞太區域各方正在驅動對Halal肉製品的需求增長。 亞洲肉製品加工商如Charoen Pokphand 集團， Malvolia以及 Sierad Produce 已通過清晰的Halal標識讓穆斯林消費者放心。 清真Halal認證標識也進入一個高速增長的時
知名連鎖蛋糕店清真認證被撤回
伊斯蘭發展局撤回著名蛋糕連鎖店Secret Recipe的清真認證，惟理由無關使用了不符合規定的食材。 根據伊斯蘭發展局今早發出的文告，該局是在5月7日即撤回該清真認證，但強調是因為被發現觸犯了衛生與良好生產規範（GMP）而被撤回，並強調無關該蛋糕連鎖店使用了不符合規定的食材。 無論如何，伊斯蘭發展局也表示，雖然被撤回清真認證，但這無阻該蛋糕連鎖店在做出改善
科絲美詩獲清真Halal認證
恭喜科絲美詩獲得清真Halal認證： 2016年3月15日，韓國知名化妝品OEM企業科絲美詩開設在印尼雅加達的工廠正式獲得清真認證，這也意味著，科絲美詩將生產具有“清真”認證標誌的化妝品，以進軍穆斯林化妝品市場。成為韓國首個獲得此項認證的化妝品企業。 科絲美詩印尼工廠的清真認證是被印尼烏拉瑪委員會（Majelis Ulama Indonesia 即M.U.I
我為什麼要吃清真Halal食品
我十六歲開始就吃全Halal清真食品了。 那時我的穆斯林朋友們並不全部吃Halal食品，我是在周日學校學了Halal清真之後才開始重視起來。 成長於八九十年代，那時灣區沒有多少Halal清真餐廳 - 只有一兩個中國清真餐點以及幾個印度-巴基斯坦餐館。那些日子裡，像我一樣吃Halal食品的人會很高興能在外面吃到Halal肉類食品，尤其是在古爾邦節裡。 現在真是
合作夥伴與國際標準資源
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