KOSHER認證-猶太食品象徵高品質
在瘋牛病、非典、禽流感肆掠後的今天,人們對飲食健康的要求越來越嚴格,KOSHER含義已遠遠超出宗教範疇,KOSHER認證產品的使用者也不僅限於嚴守飲食法規的猶太人。紐約《滾石》雜誌稱KOSHER是“近十年來最熱門的飲食風潮”,美國食品行業分析師john mcmillan認為,KOSHER產品正逐漸成為高品質的象徵。如今,全美約有3/5的超市設有KOSHER商品區,越來越多的消費者將商品上是否標有KOSHER徽記作為採購的標準之一。
在越來越多的食品展上,KOSHER認證書已成為外商採購的標準之一,很多的外商只有在企業已有了KOSHER認證的情況下,才有進一步去接洽、洽談的意願。對於國內企業來說,擁有KOSHER認證書也會為您帶來更多的商機。
隨著中國經濟的發展和加入世界貿易組織(WTO),這既是巨大的挑戰,也為國內企業走出國門創造了良好的機遇。在國際食品行業,猶太食品作為國際食品業的一個組成部分,顯得越來越重要,而猶太食品KOSHER證書更是成為了進入世界猶太食品行業的通行證。