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中國大閘蟹重返台灣市場
多年沒進口的中國大閘蟹終於重返台灣市場!衛生署表示，台灣其實從來沒有禁止過中國大閘蟹進口，只是因為在六年前中國大閘蟹檢出致癌抗生素之後，衛生署提高檢驗門檻，業者遲遲無法達到規定，而最近報關的中國大閘蟹，如果都順利檢驗過關，民眾很快就可以吃到來自中國的大閘蟹。(吳霈蓁報導) 中秋節過後就是品嚐大閘蟹的最佳季節，而睽違台灣市場六年的中國大閘蟹也將在近期上市，讓饕
中國大閘蟹上市 部分攤商謊稱台灣產
中國大閘蟹重返台灣市場，衛生局昨到梧棲漁港抽驗大閘蟹，發現部分攤商擔心民眾不買中國貨，進口大閘蟹謊稱台灣產，有欺騙消費者之嫌，台中區漁會昨立即要求攤商改善；另外衛生局也針對大買場、速食店、水果行等市售切片水果抽驗，檢驗蘋果、水梨等廿一件水果是否有添加過量防腐劑和人工甘味劑及不可添加的過氧化氫，檢驗結果均符合規定。 中秋節過後正是品嚐大閘蟹的最佳時機，中國大閘
美國進口加拿大爆米花有李斯特菌
加拿大食品檢驗局（CFIA）呼籲民眾，不要購買從美國所進口的PopcornIndiana品牌爆米花產品，該品牌產品疑受李斯特菌污染。台灣食品衛生藥物管理局呼籲，網購或從加拿大取得該產品民眾，應停止食用，前往旅遊也別買。 李斯特菌是人畜共通的傳染病之一，多發現在糞便當中，並且因為適應力強，也常發現在土壤與腐生植物中；雖然李斯特菌感染並不常見，但是死亡率高逾三成
新北檢驗：漢堡肉含禁藥氯黴素、瘦肉精
新北市政府衛生局10月3日雙管齊下，派員輔導商家符合衛生標準，另分兵追溯上游供應商，抽驗22件肉品及蛋品10件，結果有2件肉品分別含有氯黴素及瘦肉精，經查貨源均為外縣市業者，已移請所轄衛生局查處，可依違反食品衛生管理法第11條規定處分6到600萬元。 新北市衛生局表示，現代雙薪家庭外食的情形便越來越普遍，不僅大人外食，連孩子們的三餐也經常在外解決。衛生局今年
抽檢市售菊花茶包 農藥殘留超標
市面上販售菊花茶，被傳出有農藥殘留，消基會更抽檢台北市以及新北市9種菊花茶包，都有農藥殘留顯示，而且其中八種還超標，甚至含有兩種以上農藥，專家建議，一天喝一杯，或多天喝一杯就好，要喝之前，先分別用冷水跟熱水沖泡倒掉，第三杯再喝，才能把農藥殘留降到最低。 一朵又一朵黃色小花朵放在杯子裡沖泡，散發出淡淡菊花香味不過小心別喝太多，因為消基會抽檢台北新北兩地，市面上
德國萬人食物中毒 疑中國大陸草莓惹的禍！
德東地區上週爆發歷來最大規模的食物中毒案件，造成一萬一千多名學童上吐下瀉，三十二人送醫治療。懷疑遭諾羅病毒（Norovirus）污染的中國進口低溫冷凍草莓可能是禍首。 德國這波大規模食物中毒案件是在九月底突然爆發，包括柏林、布蘭登堡、薩克森、圖林根、薩克森—安哈爾特等五邦在內，有近500所學校和幼兒園的超過1萬1千2百人感染，部分學校甚至因此停課。 大多數患
豆干含漂白劑 外表色白勿購買
根據新北市衛生局所公布的9月份豆干產品抽驗結果顯示，30件豆腐、豆干、豆皮等製品中，有2件驗出過氧化氫殘留；由於過氧化氫是殺菌漂白劑，食用後會造成刺激感，該局呼籲民眾應避免選購外表鮮豔或太白的豆干產品。 新北市衛生局此次是針對傳統攤商及餐飲店抽驗豆腐、豆干、豆皮等豆類製品，檢驗項目包含己二烯酸、去水醋酸、苯甲酸防腐劑，以及殺菌劑過氧化氫等；結果顯示，共有2件
泡泡染當洗髮精 天天用 頭皮紅腫過敏
衛生署去年抽查市售染髮劑，結果近半不合格，其中一件還檢出有致癌風險的Ｍ型對苯二胺。值得注意的是，不合格產品不乏宣稱天然的「植物染」，實際卻違法添加化學成分。 植物染只會染出橘紅髮色 衛生署強調，植物染只會染出橘紅髮色，如能染出其他髮色或持久性超過一個月，就可能違法添加化學成分，提醒民眾要特別注意。 衛生署去年抽檢九十六件市售染髮劑，其中五十件合格，但有四十五
3件鵝肉藥檢違規 急追源頭
衛生署食品藥物管理局公布最新市售食品殘留動物用藥監測結果，8月共抽驗70件市售禽畜產品，發現3件來自新北市、台中市、台南市攤商及餐廳的鵝肉不符規定，其中，2件鵝肉檢出氟甲磺氯黴素（Florfenicol）0.95及3.8ppb，1件鵝肉檢出甲磺氯黴素（Thiamphenicol）0.45ppb。 食管局指出，依規定鵝肉不得檢出這兩種抗生素，已通知地方衛生局追
衛署擬禁焦糖色素
目前市面上的醬油裡添加的焦糖色素因為含有致癌的成分「4-MEI」，引發爭議，衛生署決定將焦糖色素改列為「著色劑」，嚴加看管，影響所及，包括了醬油、茶、和所有生鮮食品，未來恐怕都不能使用焦糖色素，但因為市售不少醬油都是用焦糖色素讓顏色變深，市面上將會出現「白醬油」，不但挑戰消費者的接受度，也將會衝擊業者製作成本。 黑色的醬油讓滷肉顏色更深更漂亮，是不少醬油廣告
泡麵含致癌物苯芘 衛署擬參照歐盟訂標準
南韓生產「辛拉麵」的知名廠商「農心」旗下6款速食麵含有微量致癌物質苯芘(benzopyrene)，台灣進口其中2款約5萬包，引發消費者疑慮。衛生署今天(25日)表示，部分業者已經先行下架，衛生署將參照歐盟食品「苯芘不得超過5ppb (ppb即10億分之1)」的規定，考量訂定殘留標準。 衛生署25日表示，調查輸入記錄後，發現南韓農心所生產的2款速食麵「農心爽口
賣場賣毒蔬果 新北將建黑名單開罰
新北市衛生局九月抽驗十七件賣場的生鮮蔬果，四件驗出不得檢出的農藥及殘留農藥超量，不合格率百分之廿四。衛生局表示，將建立賣場「黑名單」提高抽驗頻率，若相同品項重複抽驗不合格，將依消費者保護法對賣場開罰三萬元，創國內引用消保法處罰賣場先例。 衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，十七件抽驗蔬果中，分別在甜椒檢出殘留農藥「待克利」、玫瑰花瓣檢出「亞素靈」，這兩種農藥均
瑕疵米比例超標 2市售米下架!
花錢買東西，當然希望買到品質好的。不過農糧署抽驗253件市售米，當中有49件，將近兩成標示不符。其中有兩家，中興ＣＡＳ台灣好米，還有金農米台梗一等壽司米是累犯，他們米中的瑕疵米，超過標示的比例，瑕疵米越多，米飯口感越差。因此兩家廠商被開罰三萬元，商品也緊急下架。 每天都要吃下肚的白米，到底安不安全，農糧署抽驗２５３件市售米，有49件與包裝標示不符，其中在宜蘭
新北蜜餞抽驗 六件甜精超量
新北市衛生局昨天公布市售休閒食品抽驗結果，56件中有8件不合格，比率14％。8件不合格產品中，6件蜜餞被檢出人工代糖超量、1件防腐劑超量，人工代糖超量20倍，吃2顆蜜餞就超過人體每天攝取量，經常食用有引發腎臟病甚至膀胱癌的風險。 衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，抽驗的蜜餞為甘甜梅、話梅、化核李和六神梅，來自中和、新店、新莊的蔘藥行，驗出環己基（代）磺醯胺酸
紐約毒水城
颶風「桑迪」過後，美國紐約街道、隧道、民居地牢以至地鐵運輸系統都被洪水覆蓋，該市對開水域更因汽油儲存庫受損而造成油污外泄，令紐約淪為「毒水城」。美國廣播公司（ABC）在市內抽取積水化驗，發現水中含有汽油及大量大腸桿菌。紐約州及新澤西州部分地區已發出緊急食水指引，建議居民將食水煮沸1分鐘方飲用。 水利專家估計，紐約市數千噸計污水，未經處理就流入哈德遜河造成污染
韓泡麵可銷售 業者感謝衛生署
韓國泡麵業者台灣代理星禾公司今天表示，感謝衛生署檢驗證實「爽口海鮮味烏龍麵」安全無虞，接獲通知後將恢復上架。 日前韓國媒體報導，多款知名泡麵檢出致癌物質苯芘（Benzopyrene，或譯苯並芘），其中2款農心公司的「爽口海鮮味烏龍麵」、「香辣海鮮味烏龍麵」輸入台灣，新北市府衛生局依消費者保護法，要求業者暫時下架。 衛生署今天公布，檢出微量「苯芘」，研判是加熱
食品履歷APP 下月上路
金墩米農藥殘留烏龍風暴過後，民眾「食」在不安心，經濟部技術處昨天宣布，下個月將推出「食品履歷ＡＰＰ」（手機應用軟體程式），只要用手機拍一下，食品的產地、營養成分、相關檢驗報告無所遁形。 經濟部技術處官員表示，「食品履歷追溯服務網」已在八月上線，有南僑集團、摩斯漢堡、統一、台畜、黑松、泰山等廿八家國內食品廠商、超過一萬一千種食品響應；而手機ＡＰＰ預計下個月在A
營養標示標準草案 標示不再看不懂
市售食品標示的營養成分，是否會讓你感到有看沒有懂呢？衛生署食品藥物管理局表示，為提供民眾更明確的食品營養成分訊息，衛生署自99年起即邀集專家學者，共召開18次討論會議，並參酌食品各相關公協會意見後，於101年11月6日預告訂定「市售包裝食品營養標示方式及內容標準」草案。 食品藥物管理局指出，本次草案主要修正重點主要有三項。第一，增列糖份含量為強制標示項目；第
