新北果菜公司通過 ISO22000

新北市自供應境內 286 所中小學營養午餐 4+1 安全蔬菜以來，特別注重整個供應鏈的把關，農業局針對供應營養午餐蔬菜流程，輔導新北市果菜運銷公司通過 ISO22000 驗證，落實危害分析與重要管制點 (HACCP) ，達到預防與監控的效果。 

ISO 22000 是一個國際標準，參照了 HACCP 的原理，並融合 GMP( 食品良好操作規範 ) 與 GHP( 食品良好衛生規範 ) 的精神，提供了一套國際共識的要求，以迎合全球食品鏈內各個組織的需要。新北市自 100 年起陸續實施供應學校營養午餐有機蔬菜和吉園圃蔬菜，從無到有擬定整個供應流程，就是要讓小朋友能夠吃到最安全的蔬菜。

為了更上一層樓符合國際規範，擔任調度平台的果菜公司，將這幾年的經驗依照 ISO 驗證標準，彙整供菜各環節的資料，編製作業流程。從一開始供應單位的遴選規定、蔬菜品質規格、農藥殘留檢驗、全場有機蔬菜截切廠的控管、學校下單、蔬菜驗收等等細節，全部以書面文字編撰作業流程，申請 ISO22000 驗證，並於 104 年 12 月 28 日通過驗證取得證書。第一線供應有機蔬菜的果菜公司員工邱欣彤說，這次在農業局輔導下，我們各個承辦在處理供菜業務之餘，仍抽出時間共同討論 ISO 程序書，確認每一個標準作業流程，半夜抽完蔬菜白天還要繼續準備文件。不過也因為這樣，大家能夠熟悉彼此的業務，苦盡甘來，也學到了更多。更重要的是， ISO 順利過關啦，以後公司就有標準規範可以遵循，也可以讓家長更放心。