2018-10-07
在我們現代化的社會裡，確保食品提供的安全性對於整個食品供應鏈來說至關重要，特別當食品要經由不同國家送達終端消費者面前時。從第一版ISO 22000標準於2005年正式公告開始，凡涉入食品供應鏈者，包括製造商、消費者和政府在內，一直面臨更新食品安全規範的需求 - 刺激了標準的修訂進行。由愛爾蘭國家標準局的（NSAI）主持，負責進行標準編修的ISO工作組（ISO / TC 34 / SC 17 / WG 8），於2015年2月25日在都柏林針對標準編修的必要性進行討論。

在2014年舉行的諮詢會中，標準使用者對於當前版本提出數點疑慮。某些條款被認為可能令人疑惑：如不必要的重複和一些尚須澄清的概念。此外，中小型企業（SMEs）的部分未能充分整併且對於風險評估的認知仍有待提高。使用者所提出的這些種種觀點，都將有助於改版的進行。

經由這些意見回饋，改版小組將由此解決以下問題：
澄清某些關鍵概念，特別是要求進行管理的關鍵控制點、必要的作業計畫、風險管控，產品撤銷和召回，以及外部控制措施的組合
更新術語和定義
使標準更簡單，更簡潔
避免內容過於指令性
確保更大範圍的適用於中小企業
 
更重要的是，ISO 22000將與其他管理系統標準具有相同的架構，並遵循一致的光架與通用語言、術語和定義。這將使想要驗證數個管理系統的公司更容易進行驗證，如ISO 9001和ISO 22000。架構的整合將確保標準的一致性，簡化其綜合運用，並增進使用者閱讀和理解。

身處食品業的專家們或許在這次改版活動將涉入最多，但標準的其他使用者也是必要的詢問對象。這其中包括中小型企業如、飼料生產者、寵物食品業者、對食品安全管理流程和規範加以管控的管理者，甚至是不直接製造食品但生產過程中涉及標準規範 (如水) 的製造商等。

很多公司和組織沒有使用ISO 22000，但有執行品質管理系統ISO 9001，從此可將兩個標準做連結並確保連貫性。

當然，所有這些工作不可能不涉及食品供應鏈中各方的共同參與完成。修訂組將於十月中旬再次開會提供第二個版本的標準，也就是所謂的工作組文件。如果一切按表定時程進行，該標準預計將於2017年發布。