食品接觸類材料指一切用於加工、生產、包裝、存儲及運輸食品過程中、與食品能夠接觸到的材料。常見的材料包括各種塑膠、金屬、陶瓷、玻璃、竹木製品等。這些與食品能夠接觸到的材料，其環保安全情況直接事關使用者的飲食安全和健康。所以對這類產品出口到美國需要按照FDA標準進行相關的檢測認證。

FDA 認證對食品添加劑的定義包括了通過直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質的所有物質，因包裝、儲存或其他加工處理過程而遷移到食品中的物質屬於間接添加劑，美國聯邦法典第21卷《食品、藥物和化妝品》的第174、175、176、177、178 部分(21.CFR.Part;174.175.176.177.178)對食品添加劑有詳細的規定。

食品接觸類材料指一切用與加工生產、包裝存儲、運輸食品過程中，與食品能夠接觸到的材料，常見的材料包括各種塑膠、金屬、陶瓷、玻璃、竹木製品等，比如喝水的杯子，塑膠飯盒，塑膠勺子等等。美國FDA認為食品包裝材料屬於食品添加劑管理的範圍。


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