穆斯林為什麼禁食豬肉

又說：“信仰安拉的人們啊！飲酒、賭博、拜偶像、求籤屬於惡魔的行為，故當遠離。”

伊斯蘭飲食規定以佳美為原則，所謂“佳美”除一般通常理解的色、形、味或營養滋補外，更主要的是指該食物的“潔淨與性格”穆斯林是講“衛生與衛性”的，正可謂“食以養性”。舉凡食草類動物其性善，其食潔，如牛、羊、駝等。而尖齒、獠牙的食肉類動物或食腐屍、腐食之動物其性貪、惡，其食汙，如豬、狗、烏鴉等。

關於禁止的食物，《古蘭經》原則性地提到的有“豬、血液、酒、自死物、誦非安拉之名宰殺的動物”。在此基礎上，先知穆罕默德又進一步地作了具體的闡述，以後的穆斯林教法學家又在此二項基礎上作了些規定，構成了穆斯林的飲食戒律。在此，我們只闡明《古蘭經》所提出的飲食戒律。 酒。禁止的原因在於酒能使人暫時喪失理智，神經處於麻醉狀態，對自己的言行失去自控能力，從而給自己和他人帶來危害，這種傷害對穆斯林而言不僅是身體、物質上的，還在於有時因語言、精神失控而導致信仰的喪失，因此《古蘭經》嚴格禁酒，將之和賭博等看作是導致社會危害、引起人與人之間爭鬥、人際關係惡化的惡魔行為。昔日的古代社會是這樣，今日世界也是如此，據一份報紙報導：上海市青少年流氓鬥歐的犯罪案件中百分之六十是因酗酒而引發的。離婚案中也有不少是因一方酗酒而導致夫妻失和、家庭破裂。象一些酒後開車造成的傷害事故更是與酒有關。

“酒”正成為一些國家和地區的重大社會問題，世界衛生組織也不斷加大力度宣傳禁酒。而伊斯蘭早已將酒及一切飲用後導致人喪失理智的食品一概禁止，如鴉片、＊＊＊等。至於有人問到啤酒等一些低度酒或少喝一些的問題，毫無疑問也一併禁止，因為，法律禁止一樣事物是根據其性質本身，量的問題只是程度問題。

血。血液在一些宗教經典中被視為生命之源而禁止飲用，例如《舊約》。《古蘭經》禁止飲用血液還關係到人身體健康這一方面。科學的發展、顯微鏡的發明促使了醫學的發展，通過顯微鏡觀察血液，可檢查出無數的各類病菌，小小一滴血可作幾十個項目的化驗、分析，為西醫診斷疾病提供了便利。血液也是疾病傳播的直接方式，如血漿中含有病菌，則被輸血者即刻便會感染。

自死物。自死物指未經屠宰放血、非正常死亡，如病死、摔死、壓死等。禁食自死物乃因其非正常死亡，血液浸留其體內，或因病而亡，食用後對人健康不利。今日人們無論食用什麼食物都選用新鮮的，蔬菜、魚類如此，更何況家畜、家禽呢？！ 誦非安拉之名宰殺。這是指非穆斯林屠宰時口念安拉之名以外的禱詞、誓語、神靈的名字，作為違反伊斯蘭信仰安拉獨一的信條而被列為禁食。為什麼穆斯林在宰牲時要口誦“安拉之名呢？”因為穆斯林認為宇宙中的人、動、植物等一切都來自于安拉的創造，人因稟賦安拉賜予的靈氣、理智而為萬物之靈。大千世界，人可盡享其樂，賞玩、騎乘、食用。安拉允許人們食用一些動物以補充人體營養之需，但不允許人們妄殺、濫殺，更防止人類產生一種唯人獨尊、目無創造之主的狂傲之氣。動、植物與人類一樣均由安拉創造，其身命的結束也應以創造之主的名義結束。這就提醒人類，時時、事事應知安拉的存在與崇高之權威，杜絕滋長高傲之氣，防止產生人是宇宙主宰的狂妄之念，不准誦安拉以外的人杜撰出的任何神靈之名以防止信仰偏差。以安拉的名義方可宰牲同樣蘊涵了自然界中的一切具有神聖性，將這些動、植物也看作是具有靈性的被造物可促.熱愛自然，對維護生態平衡具有積極進步的意義。這可以從實施宗教教育的社會人們愛護動、植物中看出。相反，否定或忽略動、植物由安拉創造，忽略它們也有靈性則會導致人們虐待、摧殘動、植物及自然界中的一切，濫砍、濫捕、濫殺，甚至包括人的生命。

豬。談到不吃豬肉，今日世界恐怕無人不知這是穆斯林禁止食用的。在中國，只要人們知道你不吃豬肉則馬上想到你是回民，提到回民則立刻知道你不吃豬肉，不吃豬肉幾乎已成穆斯林的標識，回民的代稱。

事實上，不吃豬肉並不是穆斯林的專利，也不是《古蘭經》首倡禁止。人類厭豬、禁豬的歷史可追述到五千年前的文明古國埃及。在一幅古代壁畫上，可看到凡是作惡之人的靈魂全送給豬吃。距今有三千年的猶太教經典被基督教視為《聖經》的《舊約》利未篇十一章七至八節說：“……豬因為蹄分兩瓣卻不反芻，就與你們不潔淨，這些獸的肉你們不可吃，死的你們不可摸，都與你們不潔淨。”所以猶太人不吃豬肉，信奉《舊約》的基督教徒也不吃豬肉，如基督教中的“安息日複靈派”。我們也可在《新約》中看到，凡是描寫豬的地方均用極低*的詞彙去形容，由此足證《新約》也厭豬無疑。

中國是食用豬肉量最大的國家，但在二千七百多年前的古代社會，備受孔子推崇的古書《禮記》少儀篇上有一句：“君子不食溷豚。”即君子不吃豬肉。孔子一再追求的 “克己復禮”的禮正是以周朝的《禮記》為準則的。