從萊麥丹月前，法國電視上清真認證(halal認證)食品廣告日益增多，據說穆斯林在齋月期間，白天停止飲食，而傍晚開齋之後吃得更多，互相招待，而且講究飲食品質和精細，凡是有穆斯林的地方，清真食品的購買力顯然上升。
巴黎索利斯公司經理阿巴斯‧本達拉星期三(9月2日)對《泰晤士報》記者說﹕“萊麥丹月，是我們清真食品專營公司一年當中生意最高峰。誰都不想錯過這個機會，所以競爭也很激烈。”據他所知，里昂廠家紮基雅清真食品公司，今年在法國全國最大的電視網路上的廣告費，高達43萬美元。他們的廣告形式很簡單，一般的設計是﹕一對穆斯林夫婦，或者帶領著孩子，逛超市，從貨架上取下最時尚的法國清真美食，一家人樂融融。在廣告上最常見的清真美食和微波爐速食有法國寬麵條﹑義大利餃子﹑西班牙肉菜飯﹑布根地紅燒牛肉﹑牧羊人牌的餡餅，都有統一的清真(Halal)標誌。
清真食品廣告戰，從萊麥丹月前一周正式拉開帷幕，從8月17日那天起，許多家清真食品公司的廣告同時登場，各家都推出新設計的齋月飲食產品。本達拉說﹕“紮基雅公司看准市場趨勢，他們的產品多是快速飲食，引進現代高科技製作的飲食改為清真新產品，適應現代生活快節奏，多數穆斯林工作忙碌，婦女沒有時間進廚房。”
根據法國民意調查機構伊富普研究所最新調查統計，在法國至少有七百萬穆斯林，在萊麥丹月中守齋戒的穆斯林占70%。除了根據伊斯蘭原則可以豁免齋戒的人，如病人﹑旅行者或少年兒童，那麼，幾乎所有的穆斯林都守齋戒。這是一個驚人的新發現，因為在當今世界上，沒有任何宗教有如此高比例的誠信教徒。
本達拉說，從廣告宣傳普及性和頻率上，可以看出清真工業的規模和產量，也可以看出法國穆斯林的飲食口味。大多數清真食品廣告都搶佔了電視黃金段播放時間，說明廣告費高昂，產品有巨額收入。大部份法國穆斯林融合了歐洲口味，把傳統的歐洲食品改變成“清真”，說明伊斯蘭的飲食原則靈活多變，適應世界任何民族習慣。
根據索利斯公司市場調研的推算，每年萊麥丹月裡穆斯林對飲食的消費，在5億七千萬美元左右，在西方國家也算是很高的生活水準。法國的穆斯林，絕大多數是北非民族後裔，他們定居法國之後，生兒育女，進入第二和第三代，生活習性發生巨大改變，普遍開始了法國化生活習慣，但是仍舊保持著伊斯蘭信仰。根據伊斯蘭的食品法制原則，清真飲食有很嚴格的制度，對嚴禁的食料寸步不讓，絲毫沒有商量的餘地，例如任何食品加工不許可使用料酒。
清真食品規模化生產從十年前開始，工業生產的食品進入超市，只是最近幾年的新事物，但是快速增長率促使廠家激烈競爭，新產品日新月異，銷售額每年以15%的高速度發展。在法國，有許多家傳統清真食品公司，年年增產，生產規模不斷擴大，形成清真“名牌產品”，但是許多全國大連鎖超市也不示弱，佔有地盤，在超市內增加了本公司清真產品的專櫃，價廉物美，參加競爭。