從認證開始，拉近與世界清真市場的距離
在展會的幾天，記者感受最深的是我們的企業家們各個焦急、苦惱，他們苦於自己的優質產品如何才能獲得國際市場的認可，“我們的牛羊肉品質一直以來受到中東穆斯林國家的歡迎，可是總不能形成規模出口，因為我們還未能完全融入到國際認證體系，獲得正規的擴大生產出口產品的通行證”，青海綠草原食品有限公司的參展商對此深有感觸。
的確，對於清真食品這一特定的產業，國際清真認證就是一個中外合作的基礎。目前，中外企業對中國清真食品的原料和產品能否通過穆斯林國家的清真認證和品質標準十分關注。青海伊斯蘭協會有關人士說，如果我們按照國際清真食品認證標準，廣泛開展認證工作，將會極大的促進我們的企業在國際上的競爭力。
據此次參會的馬來西亞的有關專家介紹，目前，中東國家進口量達到80%，特別是沙特和阿聯酋是兩個很大的清真食用品市場，如果能和這兩個國家達成貿易合作，企業就打開了中東市場。但是這些國家對產品的清真認證標準十分嚴格，從產品的源頭到物流都有要求，為此，清真食品用品生產企業必須通過認證標準檢測，才能達到出口或提高出口量。
綠色清真，是我們進入國際市場的“綠卡”
綠色清真產品不僅為穆斯林所需要，也為世界其他民眾所喜愛。這是在展會幾天中，記者聆聽到的最多的聲音。因為綠色代表健康的生命力，清真寓意著純淨無污染、綠色、無害、清真、生態，所有包含健康和安全內涵的產品就是我們的需要，也是我們極具活力的優勢。副省長王令浚從開始籌備展會時，便將打造綠色有機清真食品基地、宣傳綠色生態資源的願望作為核心提出。
青海貿促會會長南文魁說，青海地處青藏高原，孕育了綠色、有機、生態的農牧產品，這是我們清真食品產業的優勢所在，也是我們有信心把展會辦成中國一流的清真食品展會，辦成在世界清真食品界有影響展會的原因所在。我省以綠色資源為依託的清真食用品，越來越受到國內外廣大穆斯林群眾的喜愛。
我們的企業家們想要擴大發展，必須在擴大高原生態農牧業生產規模的基礎上，做大做強一批帶動能力強的綠色生態農牧業生產，使綠色清真食用品產業不斷發展壯大，從而在國際清真食用品市場上佔有更大的份額，使以綠色生產、綠色消費為主要標誌的綠色經濟推動青海經濟發展。