中國穆斯林主要是少數民族，約占1%-2%的人口比例，主要集中在寧夏回族自治區，甘肅省，青海省，新疆. 維吾爾自治區，然而這個小比例人口數量卻超過2千萬。清真食品和其他產品在本地和國外企業中，佔據相當大的市場。
東南亞企業一直在進軍中國市場，與此同時本土企業長期以來為同胞信徒提供飲食需要，也在尋求擴大國界，走出國門。中國清真食品出口占全球份額平均每年約1億美元。這被認為是個微薄的數字，並有顯著增長的潛力。雖然有大型本土公司已成功打入海外市場，很多小的企業正在努力拓展。
無論是中國政府還是企業部門，為贏得穆斯林世界，似乎已開始採取正確有效的行動。據Muhammad Mohsin Butt說，諾丁漢大學商學院行銷學助理教授。他解釋說，中國已參與了一些好的實踐行動，以突出國家作為一個重要的清真提供者。如舉辦國際會議和活動，建立清真食品的製造中心和工業區，與穆斯林主要國家形成合資或合作關係。例如，在中國（寧夏）國際清真食品及穆斯林用品節暨投資貿易洽談會自2005年以來已連續舉辦，而青海自2007年開始舉辦國際清真食品及用品展。
兩個活動都展示了中國的清真產品走向世界，促進小企業提供採購及銷售的機會。近期，中國對穆斯林世界追求合作關係的行動，也包括經貿代表團前往伊斯蘭國家及中國國家主席胡錦濤兩次訪問沙烏地阿拉伯。寧夏政府指定的清真食品生產中心，甚至還擁有自己的清真食品工業園。自治區政府在迪拜也有物流中心，以幫助本地企業與國際合作夥伴建立業務關係。
主要的優勢在於中國已有其擴展能力，Persis的首席執行官Fe Jazzareen說，以馬來西亞為基地的公司，提清真工業供服務和諮詢。“他們知道如何做規模和控制成本，她說。當然中國有很多的潛力，不僅在食物方面, 而且在服務業等領也一樣，如如研究，測試和分析，以及新興行業，如醫藥，原材料和化學物質方面。然而，這個亞洲經濟大國仍存在頑強的以負面看法.
“按照實際情況，國家的形象將不會對它在這個市場的信譽有所幫助” 諾丁漢大學商學院的巴特說。中國作為一個吃豬肉的國家，在食品安全問題上有粗略記錄， 將不可避免的會對中國產生對抗， 在一定程度上或其它方面。很多關於食品相關的醜聞，諸如污染奶，假冒的蛋和藥品。
有誰說有清真標識的就是真正的清真產品呢？馬來西亞首都吉隆玻的一位老師問到。偏見是很難改變的，尤其是中國穆斯林一直有他們的疑問。 去年早些時候，發現有幾個新疆的企業把國內生產的食品冒充為從馬來西亞進口的。
這些欺騙行為的原因是什麼呢？維吾爾族的人們偏愛以穆斯林為主的地區生產的產品， 勝過當地有認證的產品。有趣的是，就在幾年前，當地人對新疆乳製品企業讚不絕口，因為它沒有陷入中國污染奶的醜聞中， 這要感謝它的清真慣例。巴頓還提出了一些在中國生產和認證的食品競爭力的問題。如果國家對清真有強烈的願望， 那麼它一定會採取長期的方法和大量的投入。
“重市場輕宗教”巴特說。直到中國有能力建立一個良好的形象，像一些非穆斯林國家如澳大利亞，巴西，新西蘭所做的一樣，那麼在中國投入到清真行業的功夫才會產生影響。這是一場從根本上改變觀念的行動。政府或者是商業必須協調媒體來投入建立可信度和信任。巴特說，歷史站在中國人的一邊。中國與穆斯林世界的歷史可以追溯到先知穆罕默德通過貿易和移民的時間。這一點，再加上穆斯林在中國文化發展的豐富的歷史，可以描繪成在今天的穆斯林積極的連接子號。
但是，也有一些現實的問題需要面對。首先，中國需建立一個標準的認證過程。 目前，當地的民族事務委員會根據省份和宗教條例來實施認證。所以每個區域有自己的法律和標識，這些將會讓客戶很迷惑。當它在中國以外區域還能接受的時候，將導致一些問題。一位中國政協委員會的成員Radil Abla說。
儘管中國在食品出口領域有巨大的潛力， 沒有國家標準這些出口將不會趕上在亞洲處於領導地位的國家， 如馬來西亞， 它有一個對清真食品全球認可的標準。舉個例子，有中國寧夏地區開展的清真認證只被沙烏地阿拉伯，埃及，卡塔爾，澳大利亞和馬來西亞之內的7個國家認可。不足以作為全球主導地位。