迪拜王子謝赫穆罕默德•本•拉希德•阿勒馬克圖姆是阿聯酋副總統兼總理和迪拜的酋長,下令每年舉行世界清真食品展。
謝赫穆罕默德還下令擴大展會，鑒於它是該地區和全世界的首次聚集，並已得到製造商、經銷商和國際投資者明確接受。
在謝赫穆罕默德訪問伊斯蘭世界食品展期間下達了這道命令，即籌備2014海灣食品展期間。
Helal Saeed Al Merri首席執行官，迪拜世界貿易中心的CEO，向謝赫穆罕默德介紹了展會的各個方面. Al Merri說展會體現了投資者進入該行業的一個入門，無論是製造商或經銷商。他指出，展會的首次舉辦，已成為迪拜計畫有組織地發展伊斯蘭經濟部門的一部分，這是與謝赫穆罕默德開始迪拜伊斯蘭經濟，資本融資，和清真食品行業的願景是一致的。