2017-04-11
食安把關再強化！繼黃豆、茶葉等民生大宗物資外，衛福部食藥署昨（19）日宣布，新增麵條、蛋製品、食用醋等10類食品業別、逾4,700家業者，未來將依規定、訂定食品安全監測計畫及實施強制自主檢驗，每季或每批至少檢驗一次，確認原料、成品或半成品的衛生安全，違者且限期未改正者，將處3～300萬元罰鍰。
食藥署昨預告修正草案《應訂定食品安全監測計畫與辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項》，新納入10類食品製造和輸入業者，包括「農產植物製品」、「麵條、粉條類食品」、「食用醋」、「蛋製品」及「磨粉製品」等5類具工廠登記，且資本額在3,000萬元以上的製造、加工、調配業者；以及「農產植物製品」、「肉類加工食品」、「乳品加工食品」、「水產品食品」、「嬰幼兒食品」等5類具商業登記、公司登記或工廠登記的輸入業者。
衛福部食藥署食品組副組長許朝凱指出，此次新增的10種類別，共計逾4,700家業者，至今累計23種類別，累計涵蓋逾1.9萬家業者，涵蓋國物資及食品加工所需的原物料。
此次新納入的10種類別將分階段納入，肉類加工食品、乳品加工食品最快，今年7月31日就納入，業者將被要求實施自主檢驗，其餘類別也將陸續納入，最晚將在2018年7月31日全體納入。
許朝凱強調，為確保食品衛生安全，遭納入的食品業者都應訂定食品安全監測計畫，每季或每批至少得強制檢驗一次，確認產品的原料、半成品或成品的衛生安全，若不符規定、命令限期改正卻未改正者，可處3～300萬元罰鍰。