2017-06-17
為維護民眾食用米麵濕製品的安全，食藥署及各縣市政府衛生局已將米麵濕製品列為重點查核對象，已從104年1月到10月3日共抽樣了1,295件製品，檢驗是否含有防腐劑或二氧化硫等添加物，其中有44件不合格(不合格率3.4%)，不合格者皆由所轄衛生局下架回收並依法處辦。
其中麵濕製品共抽驗548件，包含涼麵、麵條、油麵、餃子皮、麵線、麵腸、濕麵筋、豆枝等，結果有18件不合格(不合格率3.3%)，產品檢出有苯甲酸的14件、檢出有己二烯酸的2件、檢出二氧化硫超標有2件。
米濕製品則抽驗了747件，包含米粉、米粿、粄條、河粉、米苔目、湯圓、粽類等，共26件不合格(不合格率3.5%)，其中檢出苯甲酸16件、檢出己二烯酸6件、檢出去水醋酸4件。
食品使用食品添加物， 應依照食品安全衛生管理法第18條之食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，違反者，依同法第47條處分製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，並得依同法第48條，經命限期改善，屆期不改正，處分食品販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
食藥署呼籲食品製造業者勿濫用食品添加物，應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品品質衛生、人員、設備及環境衛生等，確保產品的新鮮與品質。