為了加強食品器具、容器、包裝及奶瓶之衛生管理,行政院衛生署食品藥物管理局(TFDA)於99年11月22日正式公告修正食品器具容器包裝衛生標準第四條。主要修正有關塑膠類及塑膠材質之規定。
研究發現,塑膠中常添加的塑化劑屬於環境荷爾蒙,如果長期暴露過量,有可能會干擾內分泌。含有「鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(di-(2-ethylhexyl) phthalate, DEHP)」、「鄰苯二甲酸二丁酯(di-n-butyl phthalate, DBP)」的食品器具,包括塑膠製的便當盒、水瓶、醬料瓶及PVC保鮮膜等,為加強管理,衛生署公告食品器具容器包裝衛生標準第4條修正草案,增訂「DEHP」及「DBP」塑化劑濃度,限量分別為1.5ppm以下及0.3ppm以下。
如同修正草案,這次修正條文還增訂聚碳酸脂(polycarbonate, PC)材質(奶瓶除外)、聚醚碸樹脂(polyethersulfone, PES)材質奶瓶、聚苯碸樹脂 (polyphenylene sulfone, PPSU) 材質奶瓶的雙酚A溶出限量標準,如運動水瓶、水杯等其雙酚A溶出必須在0.6ppm以下; PPSU奶瓶的雙酚A溶出限量標準則為30ppb。這次也增訂聚乳酸(polylactic acid, PLA)材質為管制項目,包括餐飲店冷飲杯、冰品杯、沙拉盒等的重金屬、總乳酸標準。
在修正條文中,字型為粗體的是與修正草案不同之處。
1) 一般規定:
品名
材質試驗項目
及合格標準
溶出試驗
溶媒
溶出條件
項目及合格標準
塑膠類
鉛 (Pb):
≤ 100ppm
鎘 (Cd):
≤ 100ppm
正庚烷
25℃,
1小時
鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP):
≤ 1.5ppm
鄰苯二甲酸二丁酯 (DBP):
≤ 0.3ppm
2) 塑膠類之規定:
原材料
材質試驗項目
及合格標準
溶出試驗
溶媒
溶出條件
項目及合格標準
聚碳酸酯 (PC) - 奶瓶除外
鉛 (Pb):
≤ 100ppm
鎘 (Cd):
≤ 100ppm
水
95℃,
30分鐘
高錳酸鉀消耗量 (KMnO4):
≤ 10ppm
蒸發殘渣:
≤ 30ppm
雙酚A (BPA):
≤ 0.6ppm
4% 醋酸
60℃,
30分鐘
重金屬: ≤ 1.0ppm (以Pb 計) 蒸發殘渣:
≤ 30ppm
雙酚A (BPA):
≤ 0.6ppm
聚醚碸樹酯(PES) - 奶瓶
鉛 (Pb):
≤ 100ppm
鎘 (Cd):
≤ 100ppm
水
95℃,
30分鐘
高錳酸鉀消耗量 (KMnO4):
≤ 10ppm
蒸發殘渣:
≤ 30ppm
雙酚A (BPA):
≤ 30ppb
4% 醋酸
60℃,
30分鐘
重金屬: ≤ 1.0ppm (以Pb 計)
蒸發殘渣:
≤ 30ppm
雙酚A (BPA):
≤ 30ppb
聚苯碸樹脂(PPSU) – 奶瓶
鉛 (Pb):
≤ 100ppm
鎘 (Cd):
≤ 100ppm
水
95℃,
30分鐘
高錳酸鉀消耗量 (KMnO4):
≤ 10ppm
蒸發殘渣:
≤ 30ppm
雙酚A (BPA):
≤ 30ppb
4% 醋酸
60℃,
30分鐘
重金屬: ≤ 1.0ppm (以Pb 計)
蒸發殘渣:
≤ 30ppm
雙酚A (BPA):
≤ 30ppb
聚乳酸 (PLA) a
鉛 (Pb):
≤ 100ppm
鎘 (Cd):
≤ 100ppm
水
50℃,
4 小時b
高錳酸鉀消耗量 (KMnO4):
≤ 10ppm
蒸發殘渣:
≤ 30ppm
總乳酸:
≤ 30ppm
4% 醋酸
重金屬: ≤ 1.0ppm (以Pb 計) 蒸發殘渣:
≤ 30ppm
20% 酒精
蒸發殘渣(酒類用容器、包裝):
≤ 30ppm
正庚烷
25℃,
1小時
蒸發殘渣(油脂及脂肪性食品用容器、包裝):
≤ 30ppm
註:
a) 以聚乳酸材質為材料之食品器具、容器及包裝,不得應用於高溫滅菌之加工或調理過程,也不適合盛裝100℃以上之食品。
b) 食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達50℃以上者或使用聚乳酸(PLA) 之複合材料,其溶出條件為60℃,30分鐘。