臺北縣政府衛生局為維護民眾食品的衛生及安全，7月至各大超市及大賣場抽驗30件市售各式休閒調味包裝豆乾，檢驗項目：防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸），檢驗結果共有2件不符規定，不合格率為6.6%。其中不合格2件均檢出己二烯酸(3.01g/kg及3.310g/kg),。（「豆皮豆乾類」防腐劑用量標準：「己二烯酸」2.0g/kg以下、「苯甲酸」0.6g/kg以下、去水醋酸未准許添加）。
緣於長期食用「己二烯酸」防腐劑具累積性毒性主要會導致人體肝臟病變，有可能誘導致癌物的產生，因此也特別呼籲相關製造業及販賣業者應作好自主管理，避免因保存不易，為延長保存時間，而違法超量使用添加防腐劑，其非食品正確保存途徑。衛生局呼籲商家仍應依規定使用添加食品防腐劑，切勿以身試法而危害民眾健康。臺北縣政府衛生局呼籲民眾採購選擇豆製食品「休閒食品-調味豆乾」宜以製作販售場所衛生良好、包裝完整及信譽佳的品牌，較沒有食品添加物違法使用的問題，得以安心食用。