2017-07-13
很多人有喝雞精的習慣，但卻不了解雞精中鈉的含量對身體的影響。消基會於從台北地區的藥局、超市與轉賣門市所售的30種雞精進行鈉含量檢測與包裝標示之調查。 

調查檢測結果: 
1. 價格: 此次抽樣的30件樣品，容量標示為毫升的產品換算成每10毫升的價格為4.6~13.4元；而容量標示為公克的產品換算成每10公克的價格為6~8.6元。 
2. 標示: 全部樣品均符合食品衛生管理法，但11件(37%)樣品沒有標示每日建議飲用量 
3. 檢測: 9件(三成)樣品的標示值與實際鈉含量有差距，而且有4家業者標示含鈉量0毫克，但被查出並非如此。 

根據「市售包裝食品營養標示規範」，每日營養素: 鈉的攝取標準為2,400毫克。雖然此次檢測發現每毫升雞精的含鈉量在30~230毫克之間，遠低於每日建議標準，但消費者還是會通過很多食物攝取鈉，因此還是可能會發生鈉攝取過量的狀況。