2017-07-14
一項以老鼠做為實驗對象的研究發現，人工增甜劑(如糖精)容易增加體重與脂肪。 

此項美國普度大學的研究餵食27隻公鼠含有葡萄糖(含卡路里)或糖精(無卡路里)的優酪，結果發現食用人工糖劑的老鼠較容易增肥。此外還發現人工糖劑會遲緩熱量的消耗，破壞身體代謝。 

科學家解釋一般甜食會刺激中樞神經，預測身體何時吸收卡路里；啟動吸收與消化功能為代謝熱量做好準備。但代糖不含卡路里，所以會對身體造成困擾，並減少熱量消耗。 

這項研究被刊登在《行為神經科學雜誌》中。此報導推翻先前有關代糖的研究，包括去年刊登在《歐洲臨床營養學雜誌》中討論低卡路里(或無卡路里)代糖可解決肥胖問題的報導。