2017-07-14
英國食品標準局(FSA)表示擁有42家分店的連鎖迴轉壽司餐廳“Yo!壽司”也將採用交通燈方案，這方案原本是為食品製造商所設計的，這代表著健康飲食越來越受到重視。 

FSA特地為食品製造商與零售商設計了此方案目的是希望幫助消費者一目了然的選擇健康的食品。在這個視覺性方案中，紅燈代表食品含有大量民眾該減少食用的營養成份(例如鹽、糖或飽和脂肪); 黃燈表示產品該減少的營養成份在可接受範圍內，而綠燈則代表該減少的營養成份含量很少。 

為了向大眾宣傳交通燈方案，FSA花了一大筆宣傳費用，包括倫敦的公車廣告。FSA期待看到消費者對Yo!壽司新菜單的反應，也希望其他餐飲業者加入此方案。Yo!壽司表示會為顧客製作解說此方案的傳單。 

但交通燈標示還是具有爭議性，部分原因是因為其所採用的營養歸類系統被有些人批評為沒有科學依據。另外，有人認為這個方案太片面性。譬如一個含有高脂肪的產品可能被列為紅燈，但同時它可能是個高鈣產品。