歐洲食品安全管理局(EFSA)在上週發表的策略規劃草案中公佈了其所預測未來五年內可能發生的食品安全問題。這份2009~2013年的策略規劃草案裡涵蓋了若干議題，包括: 全球化食品產業的影響、消費者要求很多食品全年內都可輕易買到，以及新興市場的消費行為改變等。
EFSA表示全球性的進出口貿易越來越頻繁，使得原本可能只是區域性或國家性的食品安全問題成為全歐洲，甚至全球的食品安全危機。EFSA還強調現在的消費者會要求高品質的營養準則與資料，因此，未來EFSA將會著重在提供更多飲食與健康的資料，以符合消費者對道德與環境等議題的期許。此外，EFSA認為未來將需執行更多環境風險評估，因為歐洲的耕種方式很多還是依靠農業化學物。農業化學物會污染土壤與水，也有可能污染食物或飼料。
EFSA承認食品製造技術的不斷創新也為食品安全帶來了考驗，例如奈米科技與複製技術等都需要詳細的風險評估。此草案中還提到氣候的改變也可能成為未來食品安全疑慮。氣候改變將影響農作物收成，並影響植物與動物的生活。