2017-07-16
德國聯邦風險評估協會(BfR)的一項新調查發現德國人認為環境問題對健康的影響大於食品安全。這項調查從今年春天開始，１千位德國公民參與了此項調查，另外還有400位各行各業的專家(包括:科學家、政治家、企業家、消費者協會專家與媒體人)也參與了調查。

調查結果發現德國人認為食品只是影響健康的第二大因素，而第三大因素則是醫療保健系統以及其費用。專家代表與一般消費者相比更加認為食品對健康的影響不大，他們認為更重要的因素是: 不健康的生活習慣、環境污染、輻射與氣候變化。調查中一個有趣的發現是一般民眾與專家代表都認為心血管疾病對健康的影響最小，但實際上心血管疾病是德國最常見的死因。

BfR也通過此調查讓民眾更了解該協會的服務領域包含食品安全與產品風險評估。