2017-07-16
來自美國錫安山醫學院的兩項研究發現內分泌干擾素與兒童肥胖有關聯，例如︰食品包裝材料所含的鄰苯二甲酸鹽。

研究人員發現紐約市東哈林區的兒童比美國其他地區的兒童過重的機率高出三倍，而這些兒童尿液中高量的包裝化學物質代謝物極有可能是引起肥胖的罪魁禍首，因為化學物質會影響荷爾蒙，造成生長與發育問題。

錫安山醫學院針對前述紐約市東哈林區的400位女童所作的一項研究結果顯示，體重最重女孩尿液中的鄰苯二甲酸鹽代謝物含量也最高，另一項針對520位年齡在6～8歲的學童，也得到相通結果，而且這些兒童體內的鄰苯二甲酸鹽含量高出全美平均值許多。

研究者呼籲食品業者找尋其他包裝選擇。早前其他研究業曾發現包裝物內的化學物質與肥胖、胰島素抗阻、影響成年男性精液品質與影響男性嬰兒生殖器官有關。

除了食品包裝外，鄰苯二甲酸鹽類化學物質還被用在許多其他產品內，如︰化粧品、洗髮精、肥皂、乳液、潤滑劑、顏料、殺蟲劑與塑膠產品。