2017-07-18
根據一份由行銷公司Work Place Media執行的市場調查，超過四分之三的美國勞工在經濟衰退之際改變他們的飲食習慣，包括減少外食次數及更換所購買的食物品牌。

評論家表示在經濟衰退之際，消費者為了荷包著想，驟減在外飲食的費用。雖然許多食品廠商的銷售量都下滑，但有些業者卻在經濟衰退之際獲利，包括冷凍速食、巧克力與私有品牌。

該市調公司在今年6月訪問了760位美國勞工，並發現這些人的飲食開銷改變很大。調查發現早餐、中餐與晚餐外食的人都越來越少，有些人甚至跳過一餐來省錢。受訪者中的9%表示他們現在很少吃早餐；76%表示他們的飲食開銷有一定程度的削減。

調查還發現一個新趨勢，就是消費者紛紛轉換購買私有品牌的食物。半數受訪者表示他們在超市購買更多無商標產品，57%表示他們使用更多優惠券。其他趨勢包括少在咖啡店買貴的咖啡、更常在家煮飯，以及減少購物次數及一次購買較多食品。