2017-07-18
美國加州的牛肉包裝公司(Beef Packers Inc)上週回收了80多萬磅牛絞肉，因為該公司的牛絞肉疑似被抗藥性沙門氏菌污染，並導致美國9州都有人因此致病。

美國農業部(USDA)上週發佈了警告，告誡民眾由牛肉包裝公司從6月5日至23日所加工處理，並通過亞利桑那州、加州、科羅拉多州與猶他州的通路銷售的牛絞肉有問題。該公司的80多萬磅牛絞肉被包裝成適合消費者購買的小包裝，並以不同的零售品牌販售。

USDA表示最初是由科羅拉多州的衛生管員與其聯絡才開始關注這起沙門氏菌污染事件。雖然美國9州都有人因為這批牛絞肉生病，但大部份被感染者均在科羅拉多州，該州至今已有21人被感染。

政府表示這是一個月中第二起沙門氏菌污染食品事件，而且兩起事件剛好都跟牛絞肉有關。由於食品中毒事件通常要兩週才會報告到州衛生單位處，因此市場上可能仍有受污染的牛絞肉在販售。USDA警告消費者與當地零售業者確認後再購買牛絞肉。