2017-07-18
嘉義縣衛生局日前抽驗市售冬令進補食材及湯圓、火鍋料等的防腐劑、大腸桿菌、殺菌劑含量，結果均符合規定，顯示該局多年輔導稽查及業者衛生自主管理的落實，已有顯著改善。

國人習慣冬令進補，俗稱「補冬」，每當進入冬季，舉凡薑母鴨、當歸鴨、羊肉爐、麻油雞、火鍋等商品熱賣，冬至必吃的湯圓也是搶手貨，食材種類繁多，令人目不睱給。

衛生局抽驗市售冬令進補食材、湯圓、火鍋料、龍眼乾等食品，檢驗項目為：防腐劑、大腸桿菌、殺菌劑等項,總計48件，檢驗結果均符合規定。

衛生局長鍾明昌表示，民眾對於來路不明或標示不齊全的製品，不要貪圖便宜，以免吃壞肚子，也歡迎民眾踴躍檢舉不法業者，共同遏止不法業者，使用有害人體健康之違法食品添加物，杜絕黑心食品危害消費大眾身體健康。

衛生局指出，選購良好的應景食品，應包含衛生良好、品質管制良好、合理的價格等三個條件，消費者除選購新鮮製品外，也要注意包裝是否良好，標示是否齊全（例如：有效期限、電話號碼、廠商名稱、住址、原料成份、食品添加物名稱…等）。