2017-07-19
補充葉黃素營養能延緩眼睛退化，儼然成為「眼睛營養」的超級巨星，甚至出現劑量越高越好的迷思。

台北市立聯合醫院中興院區眼科蔡景耀醫師指出，利用某些特定營養素，降低自由基對於視網膜的傷害，是近年眼睛營養學的研究重點，根據國外研究報告，特定眼睛營養素包括抗氧化劑、葉黃素與玉米黃素以及必須脂肪酸omega3被稱為「眼睛營養金三角」，藉由這三大類營養成分，才能建構出眼睛保健的完整防護網。

蔡景耀補充說明，「抗氧化劑」包括維生素A、C、E及鋅、銅等礦物質，就像武術外功，遇到自由基侵犯就出手抵抗；葉黃素與玉米黃素像內功高手，打下扎實的防護底子，練好金鐘罩，把自由基傷害降到最低；必須脂肪酸omega3則為視網膜必須營養且具保護效果。

攝取營養補充品時，「均衡」是最高原則，攝取過多的單一劑量營養素，反而容易破壞體內營養的均衡。蔡景耀提醒，補充眼睛營養補充品不是「劑量越高越好」，根據美國食品藥物管理局（FDA）及多篇學術報告，每日建議攝取6mg（毫克）即可達到日常保健效果。

他強調，營養補充還是自然食物最好，使用時應該聽取醫師建議才比較保險。

國泰醫院眼科陳瑩山醫師則建議，民眾應注意日常的生活作息，減少直視太陽、避免抽菸、少吃高膽固醇、高脂肪食物，增加攝取富含葉黃素或維生素C等抗氧化成分食物，外出最好戴能濾紫外線的太陽眼鏡保護。近視度數大於600度者，應每年定期檢查視網膜。